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广西六堡茶的养生保健功效

2019-03-01 访问量: 53 茶礼仪网

六堡茶因其成品茶外观为黑色所以被归类为黑茶,因产于北回归线北侧的广西梧州苍梧县六堡镇,故命名为六堡茶。随着六堡茶的文化定位被定位为“中国红”,使其在茶叶界的知名度不断提升,不少茶友纷纷开始品尝收藏六堡茶。

广西六堡茶的养生保健功效

六堡茶是广西梧州最具浓郁地方特色和历史文化的名茶,有着“红、浓、陈、醇”四个品质,六堡茶外形条索粗壮长整不碎,色泽为黑褐光润间带有“金花”(即生有黄色菌类孢子),成品多为篓装紧茶紧结成块,冲泡出来的茶汤汤色红浓明亮,不仅香气陈醇而且滋味浓醇甘爽,叶底红褐或黑褐色等特点。

那么这种茶叶到底有什么养生保健的功效值得我们去关注追捧呢?

一、六堡茶可以让我们延缓衰老,帮我们延年益寿

茶叶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素,还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且茶叶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

广西六堡茶的养生保健功效

二、六堡茶可以帮我们暖胃养胃

六堡茶属于碱性食品,它能中和胃内过多的胃酸避免了在饥饿时的胃部发生绞痛。六堡茶经过发酵后茶性温和正对上了胃喜燥恶寒的“胃口”,所以胃不太好或有胃病的人群喝六堡茶对胃部无刺激作用。

三、六堡茶让我们肠道更健康

六堡茶还能改善我们肠道中微生物环境,有治疗肠胃不顺的功效,我国民间素有利用老六堡来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。因为茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抑菌抗菌作用,不仅如此它对皮肤粘膜还有保护作用。具有收敛作用的茶单宁能增加肠管蠕动能力,因此六堡茶还具有治疗便秘的效果。

四、六堡茶为我们身体建立防火墙

六堡茶除了含有人体必需的微量元素、多种氨基酸和维生素外,还有大量氨基酸维生素C、维生素E,特别是具有很强的抗氧化活性的茶多酚可以清除人体内的自由基,起到增强机体免疫力的作用。 而且茶叶成分中也含有胡萝卜素,在肠壁和肝脏的作用下胡萝卜素可以转化成维生素A,而维生素A具有滋养眼睛缓解眼睛疲劳起到预防夜盲症的作用。

广西六堡茶的养生保健功效

五、六堡茶能替我们祛湿清热,解腻除脂

因为六堡茶原产地位处于广西地带湿度大,茶树在几千年的时间里为了适应环境,本身具备了抗“湿”的能力,再经过罨、蒸、焗等发酵工艺后,便有了清热祛湿的功效,对解热毒振阳气祛湿邪有极大帮助。

而且六堡茶还有高于其他茶类的还有脂肪分解醇素,所以茶叶中具有很强的分解油脂油腻功能,也具有能降低人体类脂肪化合物、甘油三酯、胆固醇及血尿酸高的功效。

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六堡茶受潮后怎么办?

六堡茶的存放最关键是保持通风干燥。六堡茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化。但如果湿度过大,茶叶受潮,则会发霉生白毛。这时候有三个解决办法:一是及时取出茶叶,拿到通风干燥的地方;二是可以抽湿(开空调即可);三是将茶叶放置阳光下晾晒,霉毛逐渐消失。如果发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。

需要明白的是,六堡茶的表面长白霉,早期不会影响品质,也不会影响六堡茶的口感,无需过分担心。何况六堡茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌(俗称金花,学名“冠突散囊菌”)而起到发酵作用的,是有益真菌,不同于常人概念中的有害发霉。

六堡茶受潮后怎么办?

霉变后若不及时处理,发霉时间长,出现黑霉、绿霉、灰霉就不能饮用了。喝了霉变的茶,轻则出现头晕、眼花、腹泻等症状,重则会引发重要器官的病变,还可能发生致癌风险!因此,不管是什么茶,一旦发霉就不能喝了,应该立即抛弃。

关于味道,有一点要注意的是,六堡茶存放久了,是有陈味的,这个时候千万不要把陈味和霉味混为一谈,以致错失好茶。为了正确区分六堡茶的陈味和霉味,可参考以下方法:

1、看。观看是否保存得当,干茶是否干爽,茶叶表面与内部是否有霉变。

2、闻。冲泡时更容易分辨,陈香自然柔和,霉味则刺鼻不自然

3、品。有陈香的茶的茶汤口感自然,无杂味。年份越久的六堡茶,喝到后面,越来越香,而霉变的茶,口感刺激强烈,无法入口。

六堡茶受潮后怎么办?

广西六堡茶海外获认可远销马来西亚

广西六堡茶海外获认可 远销马来西亚

广西六堡茶海外获认可 远销马来西亚

  近日,经梧州出入境检验检疫局检验合格的一批装满一个集装箱的六堡茶,顺利出口马来西亚。该批六堡茶共计重量超过七千公斤,货值总额17517.35美元。

  据了解,该批六堡茶之所以能够顺利签约和出口,得益于“广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览交易会”再次在梧州市举行,该批货的客商听到消息后,特地从马来西亚赶来梧州参加春茶节,零距离感受六堡茶深厚的历史文化底蕴,并专程到中华老字号企业梧州茶厂参观六堡茶陈列馆,深入了解六堡茶的原料、工艺、安全、卫生、品质、品牌等方面的控制情况,对签约购买六堡茶更加充满信心。

  据梧州茶厂负责人介绍,该马来西亚客商不但要求在茶叶的外包装纸箱上明显标注其商号,而且还要标注梧州茶厂已经在马来西亚注册的“三鹤”商标名称。这表明我市六堡茶品牌的知名度和美誉度,得到国外客商和消费者的广泛认可。

【六堡君游六堡镇】2016首届六堡茶文化旅游节精彩回顾

4月29日——5月2日,“2016年首届苍梧六堡茶文化旅游节”在广西梧州市苍梧县六堡镇隆重举行,梧州中茶茶业有限公司作为赞助单位应邀出席活动,本次活动首次将六堡茶的传统民族文化全方位地展示在宾客眼前,受到了广大茶友、茶客、茶商的广泛关注。

【六堡君游六堡镇】2016首届六堡茶文化旅游节精彩回顾

【六堡镇牌坊】是进入的六堡镇地标性建筑,古朴典雅,气势恢宏,正中央提写有“六堡”两个苍劲的大字。

4月30日上午,六堡镇牌坊广场山歌嘹亮,乡亲们用最传统的山歌表演迎接来自八方的宾客。10点整,“2016年首届苍梧六堡茶文化旅游节”启动仪式在【六堡镇牌坊广场】拉开序幕,梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟携公司客户代表出席了盛大的启动仪式。

随后大伙移步至【六堡镇风雨桥长廊】,置身碧绿茶海的建筑就是茶文化风雨桥长廊,是观看六堡茶园的最佳位置之一,置身于浩瀚的茶园之中,彻底地亲近自然、回归自然,心灵一片宁静。游客换上六堡镇别具风情的民俗服装,现场采茶、体验炒茶、制茶,充分感受茶园带来的乐趣。

千人挑茶“下南洋”

12时许,镇里的茶人们身穿民族服饰,在“醒狮队”与“仙童仙女”的引领下,背着手工编织的篾青竹篓,竹篓里盛着满满的六堡茶,庞大的巡游队伍绕着六堡茶镇游行一圈,最后来到了【合口码头】。

据镇里茶人介绍说,千百年来,六堡河从六堡镇的合口街边蜿蜒流过,一筐筐的六堡茶随着小船来到了梧州港口,远销东南亚与港澳台地区,人们为了怀念这段历史,现在仍沿用着“合口街”的名称作为街道;人们为了重现这段历史,于是将“挑茶巡游”作为一项神圣的仪式延续至今,让更多游客可以切身感受和参与仪式活动。

(作为外贸六堡茶主力军的“中茶窖藏六堡茶”也参与了千人巡游)

(中茶客户现场体验“传统挑茶”)

祭拜茶神,风调雨顺  

11时30分内,【祭拜茶神仪式】正式开始,人们摆上丰富的食品供奉茶神,有社酒、社肉、社饭、社面、社糕、社粥等,拜祭祖先,祈求社神赐福、五谷丰登、茶事顺畅。接着,将祭过茶神的猪肉平分给各人,此时的猪肉又称“社肉”或“福肉”,六堡镇民间谚语“太公分猪肉,人人有份”的说法便由此得来。

能够分到社肉,被认为是受到茶神的恩赐。把肉拿回家后(有的地方更把社酒、社饭、社粥分给众人),茶乡以当年的社前茶敬奉,当晚全家共同分享,让全家老少都能受土地神的惠泽。入夜,有的村中人多聚集一起,焚烧用禾杆束制成的巨大花炮,花炮常带有两个小炮,称“猪仔炮”,捡到这个“猪仔炮”据说不久便会添丁。

天泉生态,窖藏六堡

【中茶窖藏六堡茶】六堡镇原料基地,茶园位于南亚热带季风气候区,四季温润,年平均气温21.7℃,年平均日照总时数1670小时,年平均降雨量1649毫米。

独特的气候造就了茶叶采摘期长的特点,从二月下旬新芽初上,一直到十一月初都是生产期。原料基地常年云雾缭绕,四季溪泉清澈,茶树以山泉灌溉,汲取花岗岩之养分,云雾滋润,天泉孕育,唯美的“天泉生态”造就【中茶窖藏六堡茶】高山佳茗的甘醇香浓品质。

“你我杯中茶,百姓心中茶。”【中茶窖藏六堡茶】致力于为市场提供老百姓们都喝得起的放心茶,努力将六堡茶这一千年历史名茶带进千家万户;也希望以后能经常举办这样的活动,让更多人了解六堡茶,爱上六堡茶。