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黄茶
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花茶
其他茶第一部分 品牌介绍（种草，不喜欢请略过！）
下关风、上关花、苍山雪、洱海月，每次喝到下关沱茶就会联想到风花雪月的浪漫场景……
拉回到现实，就我个人对下关沱茶这个品牌的理解，首先，它绝对是个响当当的老牌子，具体的发展历史请各位看官移步百度百科或者下关沱茶的微信公众号进行详细了解，在此不叙。其次，下关的产品质量确实杠杠的，仅就生茶而言，凭个人多年的购买经历，还没有碰到过产品卫生或者品饮口感不良的茶品，而其他的品牌或多或少都会遇到一些垃圾茶品或所谓的学费茶。当然，为了买到放心茶，本人推荐去京东、天猫或线下专卖店等正规渠道进行购买。再次，下关沱茶是人民群众的茶，是老百姓的茶。很多下关粉丝亲切的称之为“关姐”，因为下关茶品大部分都是高性价比，相比动辄几千上万一斤的名山古树，一般收入阶层都能消费得起，就像亲切的邻家大姐，贴近普罗大众，遍布街头巷尾，走进千家万户。
第二部分 产品信息
产品名称：销台六号沱茶
生产厂家：云南下关沱茶集团股份有限公司
品牌：下关
唛号：FT特制68000
分类：生茶
形状：沱茶
规格：100克/沱
生产日期：2012.08.22
包装：正六边形纸盒独立包装
第三部分 试用过程
1、拆包装
产品为双层包装，打开外包装纸盒，并拆开内包装纸。
2、拆茶
取家用电饭锅，放入适量清水。参考外包装纸盒上的方法，将沱茶茶体用干净的瓷盘盛放，然后放入电饭锅进行加热蒸制，用时约15分钟。出锅后，稍微冷却一会，用双手趁热迅速将茶体掰开，然后撕扯成小片。完成拆茶后，将茶叶放于室内阴凉处进行干燥。
3、温壶
茶叶干燥半小时后，用沸水将茶壶茶杯进行淋洗。
4、取茶
取约6g左右干茶，投入150ml容量的茶壶。
5、醒茶和洗茶
第一泡：沿壶壁往壶中加入沸水，5秒后迅速倒掉。
第二泡：沿壶壁往壶中加入沸水，观察。待茶叶半舒展开的时候，迅速将水倒掉并沥干。
6、冲泡
沿壶壁往壶中加入沸水，第三泡至第五泡每泡等待15秒左右后立即出汤。第六泡至第八泡每泡等待25秒左右后立即出汤。茶汤颜色变化过程见下图，第四泡颜色最深，第八泡开始茶色明显变淡。
7、品饮感受
第一泡和第二泡弃去不品。第三泡和第四泡滋味浓郁，无烟味，略带苦味，涩味不明显，花香味充满口腔，回甘慢但持久，生津弱。第五泡至第七泡滋味比较平衡，无烟味，略带苦味，涩味不明显，花香明显，有回甘，生津弱。第八泡开始，苦味花香味均开始变淡，涩味开始显现，回甘减弱，生津弱，无烟味。第八泡后滋味已经不适合个人品饮习惯，没有再继续品尝。
8、叶底观察
叶底完整，呈现黄绿色泽，有明显的的大叶片，含少量茶梗，叶质柔韧度较高。
第四部分 总结
所试茶品《2012年版下关沱茶销台六号沱茶生茶100克》是一款品质较好的口粮茶，其滋味浓郁，花香明显，回甘持久，无明显烟味。经过7年的陈化，苦涩度较低，适合家庭及办公饮用。与下关其它系列茶品比较，品级明显优于甲沱，更接近特沱。
第五部分 补充说明
以前饮用沱茶都是用茶针撬茶来取茶，茶叶很碎且容易伤到手指。本次使用的拆茶方法，相比用茶刀或茶针撬茶，更加方便和安全，且能够保持叶底完整。因为只有一份茶样，在口感上没有办法与撬茶法进行对比，所以蒸茶过程会不会对茶叶口感产生不良影响还不得而知。蒸茶前，干茶香味浓郁，蒸茶、拆茶并晾干后干茶香味会变淡。
（作者/星辰大海；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2289/
2013年下关沱茶紫云号圆茶生茶新品上市
下关FT紫云号圆茶采用云南深山大叶种原始生态陈年乔木古树茶青，初春采摘，原生态。陈年茶青倾心拼制。采用云南深山大叶种原始生态陈年乔木古树茶青，初春采摘，茶质生态无污染。采用下关百年制茶技艺压制，传统竹箩包装。茶品口感厚重，茶气强劲。
【商品名称】2013紫云号圆茶
【制作工艺】普洱（生茶）
【规格】357克*84片/件
【外形】云南七子饼茶
【产地】云南
【保存期】越陈越香系列下关系列
【原料】云南大叶种茶晒青茶
【存储方法】通风、干燥、无异味环境下储存。
2019年下关沱茶南诏御沱试用报告，性价比好茶，值得肯定
茶品相关介绍
南诏御沱，时光里的传茶者。
南诏御沱，给了时间的味道。
2019，南诏御沱，佳品再现。
2019，南诏御沱，从心开始。
布朗古茶山核心茶区原料（班章五寨）
布朗山位于云南省西双版纳勐海县的境内，是著名的普洱茶产区，也是最古老的古茶区之一。古老茶山，古老民族，古老技艺，无形的自然力量，比想象的还要强大。布朗茶，将力量刻在骨子里，茶味野烈，气韵强大，这强烈的厚重感，便是风格鲜明的布朗味。南诏御沱，布朗茶，布朗味，精选布朗古茶山核心茶区班章五寨（老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜）优质大叶种毛茶为原料，配以下关沱茶百年技艺，慢工细作，成就一杯真·布朗核心味。
茶汤爽朗，回甘迅速铺开，舌底生津源源不断，气韵悠远，回味无穷。入口即沉迷，一杯抵过万语千言。苦甘相依，茶汤里，是苦，也是甘。
以上是淘宝方面的介绍，让我们看看实际与淘宝相关介绍的的一个对比
拿到快递，还没到家就已经迫不及待的打开快递，干茶清香，茶气足。
图片描述
南诏御沱，形状端正，弧线优美，精巧圆润，条索清晰，白毫显露，色泽墨绿油润，干茶闻之清香。一入口，香气扑面而来，微苦的茶汤伴随着淡淡青梅味儿，猛烈的冲击舌面，似惊雷响彻长空，鲜爽甘冽。
图片描述
条索各方面我认为还是
第三炮的汤色，这一泡为了试茶，我采取重泡！，这个表格是我为了试茶按照网友的表格所做的，但是自己费专业认识还是一脸蒙，所选的选项经供参考，每一泡的具体口感，各方面我相信其他的茶友都有类似的茶评了，我就来一点不一样的。
滋味厚重浓酽，香气充实丰富，茶气强烈
图片描述
第一泡的汤色
第二泡的汤色一入口，香气扑面而来，微苦的茶汤伴随着淡淡青梅味儿，猛烈的冲击舌面，似惊雷响彻长空，鲜爽甘洌；几泡之后，滋味厚重浓酽，香气充实丰富，茶气强烈，游走全身，让人精神一振；微微苦涩褪去之后，茶汤爽朗，回甘迅速铺开，舌底生津源源不断，气韵悠远，回味无穷。
南诏御沱，其原料在大理高原仓的自然环境下缓慢陈化，香气愈发显露，滋味百转千回。
评茶的4个方面:
1.香高而有力，2.味要酽（这个词别处看来的我理解为浓酽，不是轻飘飘的感觉），3.口感要柔中有物，要顺畅，不能有干涩不适感。4，韵，韵要悠长，回甘要持久愉悦。我觉得这几个方面这款茶都还是合格的好茶。不会有某一方面的不适。
（作者/Zq；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2155/
2012年下关沱茶生态老树沱生茶评测报告
坐杯和盖碗出现两种口感，本着严谨的态度，决定过段时间继续试，并更新本文内容。
适口性：入门茶，烟蜜香，适合喜好烟味的茶客。
1.干茶：
压制较松紧，茶面可见条索清晰，有芽，“鱼叶”芽色金黄，条索紧致，墨润油亮；有较多梗，粗梗，黄片，干茶无异杂味，嗅感有烟香。
碗状标准
碗窝
拆茶发现纤维线杂物
沱边缘（约占整体的十分之一左右）的茶末
整沱拆散，匀堆
按内票说的这是野茶的茶叶
部分有代表性的茶梗
野茶
拆完匀堆，选取较完整部分原盒放置
留下近30g较散碎茶叶入袋，准备日常坐杯
坐杯
取4g茶，选取260ml玻璃杯坐杯泡茶，第一泡，续水第二泡口感滋味厚重，续水第三泡下降。
茶汤可感烟蜜香、陈香、药香复合，有一定甜润度，有苦在舌后部泛起，有涩，生津回甘几无。
2.泡茶初感：
全部拆完，匀堆取茶，生活环境醒茶三天。
盖碗：正常温杯，洗茶两道，湿醒两分钟。
2019年7月30日
头泡15s，观汤色后均控制在10-15秒内出汤，总至十泡。洗茶汤金黄色，透亮，毫多，正泡汤色显红，汤有轻烟香，盖碗盖子显烟香并有陈香，公杯显烟蜜香；茶底有丝丝陈香和药香；冷杯烟蜜香。
3.茶汤总评：
茶汤入口尚柔润，整体柔和无刺激，汤略薄，有丝丝陈香感；有甜度，喉部无刺、干感，口腔内无异杂感；前三泡，有涩，挂舌，生津回甘几无，感平；中段（4—9）无掉水，有涩，挂舌，若有若无的轻苦在舌后部，一闪而过，烟香反而感受不到了，回甘几无，生津弱，感平；尾段（10）汤感薄，舌面依旧长涩，挂舌，有苦，但甜感有增加，感平。
4.叶底评述：
叶底墨绿，碎，叶较薄，部分叶面硬，有多梗，活性尚可，冷茶底烟香明显并伴有丝丝陈香。
（作者/菩提浮叶；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2025/
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别