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销法茶香,友谊悠长:2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱试用评测报告

2019-12-29 访问量: 11 茶礼仪网

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是纪念,是留恋,

谁能与之全?

天渐寒,饮熟沱一杯,柔情万千!

喜看中法建交55周年,

成果辉煌路亦蹒跚,

下关沱茶为证,

有苦涩更有香甜!

两国人民友谊路上携手并肩,

偶尔偷闲品茗说壁上观!

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一、茶品信息

2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱熟茶由云南下关沱茶(集团)股份有限公司出品。云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于大理市(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。

建厂以来公司奉行"诚信经营、质量为先"的经营理念,肩负"传承茶马古道精神,传播茶道文化,为世人奉献优质茶品与服务”的使命,坚持"大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶"的价值观。历经岁月洗礼,公司现成为全国唯一一家同时拥有八项国家级桂冠的茶业企业,即:国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、"下关”获中国驰名商标、中华老字号、"下关沱茶”获国家地理标志保护产品、"下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。

公司主要生产以普洱紧压茶为主,其余茶类为辅的五大类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表印众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉,并通过ISO9001国家质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖,主要销往国内30多广省市(区),并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

展望未来,公司位于大理市食品工业园区(银桥镇)建设的新厂区,投2亿多元,占地面积304亩,建筑面积10.1万平方米。将建成以"百年下关沱茶庄园"为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。

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品牌:下关沱茶

分类:普洱茶-熟茶

厂家;云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格:100克/盒,60盒/件

净重:100克

工艺:熟茶

形状:沱茶

年份:2019

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:越陈越香

二、测评人筒介

性别:女

年龄:38

茶龄:6

经常品饮的茶:普洱茶、乌龙茶红茶绿茶

三、测评信息

日期:2019年10月31日

坐标:哈尔滨

天气:晴,10℃

空气质量:良

水质:桶装饮用水

水温:100℃

1、茶具:雅集玻璃快克杯、玻璃品茗杯

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2、外型:2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱熟茶外包装为圆柱形盒装,正面和圆简形柱身由绿色、黄色、白色和金色有机分布结合构一成非常漂亮的圆案,正面由上至下介绍有中国-法国建交55周年纪念(1964-2019)、甘普洱云南沱茶、云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产、云南下关茶厂对外贸有限责任公司经销、普洱茶(熟茶)、净含量:100克等信息;圆柱筒身上标有:甘普洱云南沱茶、中华老字号、中国-法国建交55周年(1964-2019)、净含量:100克、松鹤延年(商标)等信息;

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背面为白底色,黑字特醒目的注明了该茶品的产品名称、产品标准、配料、产地、贮存条件、保质期、生产者地址、电话、经销者地址、联系方式、批次、生产日期、及产品条形码等。

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打开外包装盒,盒内装有一沱形茶

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沱茶外包装为暗白色棉纸,棉纸上印有与纸盒上相同的文字信息

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盒底有一销外专用的中法建交55周年销法云南沱茶简介内扉,同时茶沱上有一小内扉

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茶沱呈黑褐色带有少量金毫、条索清晰、压制紧密。闻干茶,清淡的香气溢出,袅袅不绝。

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3、品饮过程

取茶8克,感觉条索均匀、极少梗,感观非常好。沸水温杯洗茶,无破碎感

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第一泡:秒出汤,汤色橙红而透明,香味在茶叶触水之时立刻飘出,木香强劲,茶汤入口香气与淡淡的苦味充斥两腮,生津迅速。

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第二至第五泡,茶汤色逐渐加深,香甜渐浓,苦味转化迅速,转化而来的是本香夹带着缕缕药香,腹内香气荡漾,回甘渐强。圆润的茶汤在口腔内回转盘回旋后经喉入腹,在心肺间布下香汤美踏,形成一片室外乐园,人在其中沐浴春色、香甜滋润,和谐自然。这是中法建交追求的最高境界、也是世界和评的最终远景!

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第六泡至第八泡;茶汤色逐渐加深,花木香、药香浓郁,生津、回甘渐强。美哉,秋寒中的浓浓暖意,艳哉,意念中四溢的股股酒红!

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第九至第十二泡:虽然延长出汤时间,难掩汤色渐淡,香甜气也逐渐减弱,似渐渐远去的江水、渐入云雾的高山,虽意犹未尽,又难以留下逝去的时间!

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从开始品尝到意识到茶席将散,无时无刻不感受到茶汤的柔润、香甜,这是为纪念中国-法国建交55周年而制的销法沱茶,其情浓、其意甜是中法两国持续友好的真实心愿

观叶底肥硕规则,闻杯内,木香与药香莹绕。

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总结:从茶品看这款茶香气浓郁、生津回甘较强,但持久性略显不足,有堆味;从性价比上看,这是一款性价比极高的茶,虽有缺陷,但考虑到经年转化完善,是一款不可多得的口粮茶;从茶的内涵看,纪念意义深远,更是这款茶价值颇高的山体现。

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(作者/常思;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2619/

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下关沱茶关爱滇西抗战老兵缅怀先烈

中国普洱茶网讯:2014年10月12日早晨,在公司总经理陈国风的带领下,下关沱茶(集团)股份有限公司“关爱滇西抗战老兵爱心团队”经过长途跋涉,来到滇西重镇——腾冲,拜谒中国远征军纪念地“国殇墓园”。

关爱团队成员临行合影

我们怀着崇敬的心情,和88岁高龄的抗战老兵卢彩文一同步入墓园,向烈士敬献鲜花和花圈。在仪式上,陈国风总经理代表下关沱茶关爱团队致辞,表达了对抗战英烈的崇敬之情。

敬献花圈

敬献鲜花

陈国风总经理向烈士陵墓敬献鲜花

陈国风总经理在国殇墓园纪念仪式致辞

老兵代表致辞

3346座烈士墓碑,围绕在“民族英雄”纪念碑周围。

陵园墓碑

烈士陵园纪念碑

我们怀着崇敬的心情,带着全体下关沱茶人的嘱托,向长眠在国殇墓园的抗日英烈表达了一份深深的敬意,心中充满了无限的感慨。是这些英烈冒着枪林弹雨,用他们的鲜血和生命换来了我们今天的幸福生活。我们应该感恩,感恩在抗战中阵亡的英烈们,同时更应该给予在抗战中幸存下来的老兵们更多的关爱。

陈国风总经理与老兵交谈

爱心团队成员与老兵交流

滇西抗战博物馆,把我们带入了70多年前那段艰苦卓绝的烽火岁月,我们能深切地感受到先烈们为祖国的今天所付出的一切。

下关沱茶(集团)股份有限公司启动的“心存天下,关爱永恒”公益活动,是一个百年品牌企业对社会的真诚回馈,同时也是公司给予年轻一代沱茶人铭记历史、牢记责任、不辱使命的教育机会,让年轻一代能够从历史中认知时代、认清自我,敢于担当、懂得感恩,传承和发扬爱国主义精神,勇敢地担负起应尽的社会责任!我们坚信,我们的未来会更美好。

陈国风总经理在国殇墓园纪念仪式的致辞

今天,在中国抗日战争和世界反法西斯战争胜利69周年、滇西抗战胜利70周年之际,我们怀看崇敬的心情,远赴滇西重镇腾冲,拜谒中国远征军唯一的一个纪念地——国殇墓园。在艰苦卓绝的抗日战争后期,在滇西抗战大反攻的历次战役中,为国捐躯的远征军将士总共达四万多人。

下关沱茶创制于1902年。在抗日战争烽火连天的铁血岁月里,处在滇缅公路重要节点的下关沱茶集团公司前身——康藏茶厂得以诞生并发展起来。七十多年后的今天,我们下关沱茶人秉承先辈开创的辉煌事业,以崭新的面貌迎来了下关沱茶创制112年,并以饱满的热情,积极开创下关沱茶下一个新的百年基业。

下关沱茶人不忘历史,追思在70年前的那场万众一心、众志成城的抗日战争中,为扫清滇西日寇,中国远征军10万将士英勇善战、血洒滇西大地的英雄壮举,以悲壮的心情追悼那些在滇西大反攻历次战役中,壮烈殉国的4万英魂!

我们以实际行动,筹集善款,怀着崇敬的心情,看望慰问那些幸存下来的抗战老兵,以我们的微薄之力,让他们的晚年得到些许安慰!

我们要以虔诚之心学习先辈艰苦奋斗、矢志为国的精神,以饱满的热情,继承、发展好下关沱茶的事业,开创下关沱茶新的辉煌!

普洱茶科普扫盲|在这里读懂下关沱茶(六)

“普洱茶小白”知识点一

下关沱茶是如何划分号级茶、印级茶、中期茶及当期茶界限的?

下关沱茶依照遵重历史、认清史实、内外兼顾和预留空间的原则,建议对普洱茶进行如下时代划分:

(1)远期普洱茶,史料稀少,信息模糊的普洱茶,清光绪年间(1875——1908年)以前的普洱茶。

(2)号期普洱茶,即主要由私人茶号、商号生产普洱茶的时期,是指从清光绪年间到上世纪50年代初公私合营前后期间的私人茶庄制成的茶品。

(3)印期普洱茶,产品以“中茶”商标茶印为主的时期;1952年起,八个“中”字围绕一个茶字的“八中”商标开启了印期茶时代。

(4)中期普洱茶,从上世纪80年代中期至2005年以前生产的成品普洱茶。2004年前后的国退民进是“普洱茶“新时代的来临。

(5)当期普洱茶,从2005年以后生产的普洱茶。

“普洱茶小白”知识点二

日常选购优质普洱茶应该重点关注哪些方面?

茶叶的选购主要参看外形和内质两大指标,因此选购茶叶时才会有“观其外形,品其滋味,鉴其香气”的选购方法。

外形:茶叶的外形是否端正、条索是否完整、色泽、净度是否正常等。

内质:香气、汤色、滋味、叶底几大因子是否正常。

此外,选购普洱茶还需要考虑采购用途、包装设计、文化寓意等需求,但总结说来,选购最适合自己喜好与需求的普洱茶是最终标准。

“普洱茶小白”知识点三

怎么相对便捷的区分生熟普洱茶?

区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,存放时间不长的生普洱外观颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色;其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香;再次是汤色,好的生普洱汤色是橙黄明亮,好的熟普洱汤色红浓明亮。

“普洱茶小白”知识点四

日常冲泡普洱茶,有哪些较为适合的器具?

适合冲泡普洱茶的茶具很多,以紫砂、陶器、瓷器、玻璃器皿冲泡茶叶为好,铁器、纸器和塑料器皿最差。

冲泡高嫩度的普洱茶,以适温、透气性较好的茶具为好,如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃(如飘逸杯等)茶具等;冲泡原料较为粗老的普洱茶,以高温、保温性较好的茶具为好,如陶器、瓷器、紫砂厚壁壶等;煎煮粗老原料加工的普洱茶,可用耐高温煅烧的土器、瓦器、铜器、锡器等。

“普洱茶小白”知识点五

平时与几位朋友一起喝普洱茶,大体的冲泡要点有哪些?

第一步:静气备具

准备好冲泡需要的茶具,称量好适量的茶叶。

第二步:温杯洁具

用煮沸的清水逐一烫洗盖碗茶杯,提高茶具表面温度并清洁茶具。

第三步:投茶入盏

将称量好的茶叶投入沸水温润过的盖碗。

第四步:温润醒茶

用煮沸的清水倒入盖碗先将茶叶温润一下,并迅速将茶汤倒出。

第五步:冲泡出汤

再次将煮沸的清水注入盖碗中,使茶叶与水充分融合,随后将茶汤倒入公道杯。随着泡数逐步增加浸泡茶叶的时间。

第六步:分茶入杯

将公道杯中泡好的茶汤均匀地倒入各品茗杯中,细细品尝饮用。

下关沱茶:为英雄敬献一杯盛世茶!

2019年4月26日,中共下关沱茶集团公司总支部成员及来自全国各地的“关家人”集结于曾洒下英烈鲜血的红土地——麻栗坡,开展了以“弘扬老山精神,为英雄敬献一杯盛世铁饼!”为主题的活动。

通过本次红色边陲之行,大家走进老山战役主战场,了解老山英雄们吃尽千般苦、闯过万难关的艰苦作战情形,学习和弘扬战士们在面对生与死、苦与乐、得与失的艰难考验所表现出的大无畏老山精神!

▲列队集结

一、战情教育——无私奉献,精忠报国

关茶队伍循着老山战士们的足迹翻山越岭,大家满怀敬畏之心,饱含崇敬之情,不畏天气炎热,不惧山路蜿蜒,朝着老山一路前行!

抵达老山主峰,老山精神研究会王锦志会长向大家介绍了老山作战的背景及概况,分析了老山作战官兵面临的考验,阐释了“老山精神”的文化内涵及时代意义。

通过王会长的一番讲解,让大家更加懂得“盛世”的美好,是有人为我们负重前行!从前是革命先烈为我们保守南疆的安宁与祖国领土的完整,现在是驻守老山边防连队战士日夜坚守在这片土地上,不容任何侵略势力侵犯祖国领土,当祖国召唤的时候,当战斗需要的时候,他们冲锋陷阵无所畏惧!

▲下关沱茶集团公司党总支朱子纲号召大家学习老山精神

远道而来的关茶人,以茶之名,致敬老山英雄,同时慰问在老山边防连队日夜驻守的战士们,是他们的无怨无悔和无私奉献精神,保一方平安,造美好盛世!

在党旗的带领下,关茶队伍还开展了瞻仰张大权烈士塑像,参观将军林、老山战役主坑道战场遗址、红歌林、254号中越界碑等一系列战情教育。

那一块块“雷区禁止入内”的警示牌,

那一座座战役遗留下的防御工事,

那一件件使用过的战事装备,

让我们穿越在历史与现实之间,感受着曾经的悲壮豪迈,仿佛冲锋号角在耳边回旋,最后胜利的欢呼声响彻老山!

二、国防教育——祖国领土神圣不可侵犯

天保口岸国门气势恢宏,高高矗立的界碑庄严肃穆,站在界碑前,背靠强大祖国,自豪感油然而生。

仰望被称为“八十年代的上甘岭”天保口岸旁的八里河东山,仿佛一位手持机枪,头戴钢盔,冲锋陷阵在所不辞的战士,誓死守卫祖国的大门。

老山脚下的天保口岸,昔日地雷遍地的雷场,是革命烈士的流血牺牲换来了如今的边境祥和安宁,成为通往东南亚的国际大通道和连接中国—东盟自由贸易区的重要平台。

▲列队进入天保口岸参观

三、真情教育——铭记历史,缅怀先烈

关茶队伍一行来到麻栗坡烈士陵园,参观老山作战纪念馆,重温老山战役历史,祭奠对越自卫反击战中长眠在老山的960位英烈。

▲参观老山作战纪念馆

在麻栗坡烈士陵园里,大家怀着沉痛的心情,向英烈致以最崇高的敬意。

▲缅怀革命烈士

沉重的哀乐声中,关茶代表深情朗诵《妈妈,我等了你二十年》,声声激荡,催人泪下!

下关沱茶集团公司行政总监、监事会主席朱子纲先生,营销总监李小波先生,南部大区总监王江洪先生,共同代表下关沱茶集团公司为革命先烈敬献花圈,敬献英雄一杯盛世铁饼清茶,向革命先烈致敬!

瞻仰烈士墓碑,那一张张年轻的面庞,残酷的战争夺去了他们的生命和青春,却也以最壮烈的色彩绽放了盛世芳华!

通过开展了以“弘扬老山精神,为英雄敬献一杯盛世铁饼!”为主题的活动,让每一个参与活动的“关家人”,铭记历史,弘扬和传承老山精神,向伟大的老山英雄致敬!并以“老山精神”为指引,扛起新时代的发展大旗,创盛世光景!