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2016年下关云南沱茶迷你沱开汤

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

云南沱茶迷你沱的生产日期是2016年5月16日,规格为36g/盒,5盒/条,45条/件。

这种小沱茶的生产历史是比较久的,在较瘦年幼时家里长辈到云南旅游,就曾带回过这款旅游产品,由于印象很深,最初对下关茶厂的接触也就是这款烟盒一样的迷你沱。迷你沱有生熟两种,每盒大概有11-12粒不等,每粒3克左右,冲泡时都是投放两粒正好。

每一盒小沱里面带有一张五朵金花的硬纸卡,正面有印“三年陈”字样,如此看来应该都是使用的旧料来压制了。最开始泡小生沱,它喝起来感觉青味比较重,没有印象里三年陈应该有的微转化,茶汤清香明显,入口有比较浅的茶韵,苦涩轻,滋味比较淡,泡到后面的甜甜的,不是走那种浓酽的风格,表现平平。熟茶洗茶后就可闻到那淡淡的勐海香,这个喝起来还不错,有点旧料的意思,有一定的汤感,也不会像一些熟茶喝起来水水的,而且耐泡度也还不错。

两款茶泡开的叶底都不碎,可见是比较完整的,料嫩,色泽均匀舒展性不错。

这类茶品本是定位旅游快消品,便于出门携带,或者送给初次接触普洱茶的朋友,存放的话就没有太大意义了,喜欢的话集邮或者留给朋友做伴手礼不错。

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沱茶 普洱茶的相关功效

  现在有不少的茶友想了解“沱茶 普洱茶的相关功效”,因此,小编整理出了关于“沱茶 普洱茶的相关功效”,希望对正在了解的朋友们有所帮助哟!

  沱茶的相关功效:

  1、常饮沱茶,对年龄 40-50岁的人,有明显减肥体重效果。

  2、70%以上病例证明,沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量,有一些在一个月中,日喝三盏沱茶的人,他们的血脂含量下降了22%。 沱茶 3、有一半病例,体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用

  茶叶入药,在史书中早有记载。而云南沱茶的药用功能则更负盛名。昆明医学院附属第一医院提出的报告说,云南沱茶有降脂作用。通过临床试验证明,云南沱茶的降脂效果与降脂药物“安妥明”的疗效相似,降脂率达64%,没有副作用。法国医学专家经过临床研究证实,中国云南沱茶有抗胆固醇奇效。日饮三杯,可使血液中的脂肪降低22%。

  据推测,云南沱茶中一种或数种不详物质,在水中溶解后有促进新陈代谢,平衡和节制胆固醇的奇效。法国医生经过实验研究表明,肥胖病患者长期饮用沱茶,40%的可以减肥。此外,沱茶还能降低人体中三酸甘油脂,以及血尿酸的比例。因此,云南沱茶在人们心目中的地位和声望越来越高。

沱茶 普洱茶

  普洱茶的相关功效:

  普洱茶,首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。

  其二,普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

  其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。

  看了以上关于“沱茶 普洱茶的相关功效”,你是否对沱茶、普洱茶更加了解了呢!

普洱茶和沱茶的区别在哪里?

  普洱茶有压制成多种形状的,如饼茶:外观扁平,成圆盘蝶状;沱茶圆锥形,似窝窝头,跟普通饭碗差不多大小;砖茶似方砖;金瓜贡茶外形压制像南瓜。普洱茶和沱茶的区别在哪里?

  普洱茶和沱茶的区别在哪里?沱茶是一种制茶工艺,并非是茶叶品种。沱茶主产于云南,一般是用普洱茶制造,称为“普洱沱茶”;也有用晒青绿毛茶为原料制作的,称为“云南沱茶”。古时因交通不便,主要靠马帮运茶,当时为节约时间和成本,前辈们将普洱茶压制成不同的形状,以便运输。

  普洱茶和沱茶的区别之一在于他们的陈香不一样。沱茶在一定时间后普洱生茶中的主要化学成分,茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味即可,所谓人可住茶可放。

  普洱茶和沱茶的区别在哪里?相对于这几种压制茶来说,如何开茶是一个重要问题。普洱小沱茶的出现开茶便很容易了。普洱小沱茶将每一次的用茶量单独分开包装,每次泡茶时,只需撕开外包装即可冲泡,规格一般为5~10 克,可根据品茶的人数来选择不同规格的小沱茶。

下关沱茶2017年佩紫饼茶:茶者,紫为上

原文标题:【恋旧】茶者,紫为上

撰文︱关茶

编辑︱青子

图片︱关茶

《世说新语·言语》:“吾闻丈夫处世当带金佩紫。”

尚紫风气

颜色之于中国人,有明确的象征意义。红色象征喜庆、兴旺、热情;黄色象征权利、富贵、华丽;而紫色,作为神秘高贵的吉祥之色,深深影响着人们的色彩情结。

尚紫风气,古已有之。紫色,常与尊贵的神秘力量关系密切。紫气东来,由道家老祖过函谷关时紫气从东而来衍生出吉祥如意,祥瑞来临的寓意。

紫色曾一度成为“天之色”,后紫色成为与朱色并肩的色彩。皇帝将赏赐群臣金印的系章丝带定为紫色,权贵之人纷纷将紫色奉为彰显身份的流行色。

“带金佩紫”代表着身份地位显赫,尊贵荣耀。“佩紫”由此而生。

稀有紫娟

《茶经》有云:

茶,阳崖阴林,

紫者上,绿者次。

紫娟,是一种珍贵稀有的茶树品种,属山茶科山茶属茶种中的普洱茶变种,其嫩梢的芽、叶、茎均为紫色,花萼、花梗呈浅紫色,果皮微紫,故取一独特之名——紫娟。

云南是世界茶树原产地,云南茶区多种多样的野生茶树和老茶树品种,为茶树种质资源的研究提供了丰富的对象。其中,国家植物保护新品种紫娟是云南大叶群体种中的一种稀有的茶树。

紫鹃,属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)茶种[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]中的普洱茶变种(C.sinensis var.assamica);其嫩梢的芽、叶、茎均为紫色,花萼、花梗呈浅紫色,故取名为紫娟。

紫娟品种的由来

紫娟来源于云南大叶群体种。1985年,科技人员在云南省农业科学院茶叶研究所在勐海县的云南大叶茶群体种陈列园中发现一株特异茶树植株,其新梢嫩芽、嫩叶、嫩茎均为紫色,花萼、花梗呈浅紫色,果皮呈微紫色。

从1986年开始,科技人员以该株特异茶树为材料,通过单株选育进行多代繁殖,逐渐培育出遗传性稳定的紫娟品种。

生物学特征

紫娟茶树属小乔木型,大叶类,中芽种。树姿半开展,分枝部位较高,分枝密度中等。叶片呈上斜着生,叶长11.0~13.0cm,叶宽3.4~3.6cm,披针形,叶尖,叶色紫色,叶柄呈紫红色,叶片较硬,叶脉平均为9~11对,叶面平滑,叶缘平整,锯齿浅、钝、稀。

紫娟为何呈紫色

紫娟茶富含大量的天然花青素。花青素是自然界中一种广泛存在于植物体内的天然水溶性色素,是让植物的花瓣、果实、叶片呈现紫色、红色等特征的主要原因。

研究证明,花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,也是最强效的自由基清除剂。

此外,因紫娟茶含有较高的黄酮类、锌和花青素等成分,使得紫娟茶拥有很高的药用价值。

药用价值

云南省药物研究所专家用体重2.5~3.5kg的家猫进行多次降血压实验,结果表明:紫娟绿茶降压幅度为35.53%,维持时间20min;而云南大叶群体种绿茶的降压幅度为29.04%,维持时间仅1min。这表明,紫鹃绿茶的降血压效果显著。

此外,现已初步证明:紫娟茶除了有降压、减肥、降脂、养胃护胃、减缓肝功能障碍、预防心脑血管疾病等功效外,还可改善视力、预防眼部疲劳。

原料产地

下关佩紫饼茶原料来自紫娟发源地——勐海。精选勐海生态产区大叶种紫娟晒青茶精制而成。茶树生长环境平均海拔2600米,原始生态保存完好,终年云雾缭绕,昼夜温差10℃上下。日照充足,树龄较大。天地俊秀,灵谷而生。茶叶品质上乘,茶性稳定。

品质特征

下关佩紫饼茶外形圆整,弧度优雅,条索娟秀纤长,显毫完整,色泽暗紫光润,幽香暗藏。

茶汤紫光盈盈,透亮灵动,香味独特,有鲜叶混合淡淡花香的清新。入口微苦,后转为柔和的甜香。滋味醇美,水路细腻,纯净甘活。喉韵明显,茶气温和。

品过紫娟再喝白开水,会有不散的甜味在口中萦绕,因此紫娟有“品紫,百水甜”的美誉。

“遇水万变”

紫娟茶富含大量花青素,花青素类物质的颜色会随水中pH值变化而变化。当pH值<7时会呈红色,pH值=7~8时呈紫色,pH值>11时则呈蓝色。因此,紫娟茶茶汤会根据水质变换色彩。

如此漂亮的紫色茶汤,可不是随意就可以泡出来的。每一次冲泡,都会因为水质酸碱度、水温、冲泡时间的不同产生颜色变化。每一次冲泡紫娟,都是一场未知的魔法。

冲泡小TIPS

建议使用PH值为7-8的中性纯净水冲泡紫娟茶。

冲泡水温不易太高,容易产生苦味,以85℃-90℃左右为宜。

紫娟茶花青素含量很高,而花青素是苦味的显味物质,所以冲泡时不可闷泡太久。

精致礼盒包装

产品信息

【产品名称】佩紫饼茶(泡饼)

【产品属性】普洱茶(生茶)

【产品配料】云南大叶种紫娟晒青茶

【净含量】360克/饼/盒

【产品规格】360克/饼/盒×24盒/件=8.64千克/件

【生产日期】2017年11月