2015年下关甲级沱茶开汤品鉴-茶礼仪网

2015年下关甲级沱茶开汤品鉴

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

茶品介绍

品牌:下关沱茶

品名:甲级沱茶

工艺:生茶

规格:100克/沱,5沱/提

2015年下关甲级沱，以优质云南大叶种晒青春茶为原料，用传统揉茶工艺制作，并经大理点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压而成。

茶品特点

产品外形：紧结端正，呈碗臼状，色泽乌润，显毫。包装上印有防伪标志。

茶汤品鉴

撬开沱茶后，取约8g，投进盖碗开泡。醒茶一遍后开汤品茶。

首泡入口有烟味，汤质显淡，味苦，入喉能化，化后回甘。

第二泡茶汤汤色变深，仍带苦，还是能化，回甘明显。

第三泡苦味渐散，第四泡起晒青味和烟味混合交替，冲击着口腔，喉韵非常好。此时茶汤汤色变得更深，呈栗黄色，汤质有点浑。

到了第八泡，茶汤汤质变柔滑，通透度明显了，味道也转甜了，持续略有烟味。随着泡数的增加，茶汤味道越甜。

十二泡后，茶汤变浅，但甜度仍很足。叶底墨绿，柔软有光泽。

茶语心得

相对几年前的老沱来说，压得相当松，汤色金黄透亮、香气呈蜜香，沸水入壶，香气高扬，茶较浓，但刺激性不强，烟味极低，苦涩化得快，回甘明显生津绵长。

有用+10

赏

普洱沱茶怎么打开

普洱沱茶怎么打开?沱茶:沱茶紧压茶当中压制得最紧的,一般也是用料最细的,所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好,解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手,很多人从内凹部分下手,那样容易将茶弄碎。首先用茶锥从外弧面以小角度插入,将茶轻轻撬松后将茶锥拔出,从相反的方向再次插入并将茶撬起,这样就可以较好的保持条索的完整。
普洱沱茶

使用茶刀撬饼茶1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。3.向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2)4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了,使用茶锥撬沱茶1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。3. 也可沿沱茶外沿剥撬4. 沱茶就可以慢慢撬散了。

开茶饼需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用"撬动" 而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。

茶锥是应对沱茶最有效的工具。解茶注意:1、用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。2、扶着茶饼的左手,要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。 3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。

下关沱茶再登央视广告

云南下关沱茶集团（股份）有限公司央视广告片自2014年9月29日首登央视以来，公司品牌形象传播取得了前所未有的成绩，品牌形象传播再上一个新高度，公司品牌形象广为人知。

从2015年2月16日起，下关沱茶广告继续在CCTV-4中文国际频道进行长时段、高频度的央视广告投放，并已于2015年春节期间与全国电视观众见面。下关沱茶品牌广告再度携手央视精品频道与王牌新闻栏目，通过高收视率、广覆盖面的央视媒体扩大传播范围，在广大茶友和消费者面前展示公司全新的品牌形象与品牌理念。

下关沱茶央视广告片以下关沱茶始创于1902年发展至今，从未间断生产及不间断消费为主线，表现出下关沱茶作为入选“国家级非物质文化遗产”的产品，113年来不间断生产并被消费的普洱茶，宜藏、宜礼、宜品且如知己相随的大气明理?知己好茶的文化韵味。

下关沱茶再登央视广告

2015年，公司央视广告片主推2×5秒版本广告，在央视4套全天收视高峰时段播出的《中国新闻》《今日关注》等栏目前后隔日播出。

此外，公司还继续在播视网、北京西客站LED大屏幕等网络和户外媒体同步推出公司央视广告片，北京西客站央视广告片的播出频次达到每天75次。下关沱茶2015年度品牌形象广告的大量投放，对提高下关沱茶品牌的知名度、美誉度，更好地促进公众对下关品牌的深入了解和认知，同时扩大下关沱茶在行业中的竞争优势起到积极作用。