绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶此茶秉承高端品质，高尚享受的茶道追求，倾心筛选云南高海拨大叶种陈年春茶为原料，经百年下关紧压茶制作工艺精制而成。叶肥芽壮，汤色莹润若玉泽，剔透如琥珀。口感浓稠细嫩且润滑厚回味绵长。似中国画浓墨轻抹的写意，深邃而悠远，又如华彩乐章，演绎山与水的本真妙韵。
“下关铁饼”因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般云南茶饼（泡饼）更坚硬，饼形圆润，线条明朗。因此下关铁饼内部的茶叶条索空隙少，与空气接触面相应更小，茶叶更适合长期存放和转化，更有利于其内含物的保留，陈化后的茶汤口感更加甘甜，胶质丰富，滋味醇厚，层次分明，茶气足，富花蜜浓香（梅子香）。
品名：2014年下关沱茶春山烟雨生茶357克
工艺：生茶
品牌：下关沱茶
品名：春山烟雨
年份：2014
厂商：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼,7饼/提,42饼/件
包装：357克/饼7饼/提6提/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
普洱茶和普洱沱茶有何区别？
中国是一个茶叶大国，有着成千上万种茶叶。最早茶叶用于医药方面，因为茶叶含有对身体有益的特质，而当下人们把茶叶当做日常生活中的健康饮料。现在人们品茶是一种优雅的艺术享受，也是快节奏生活下的一种自然产物，或是一种解压方式。喝普洱茶已成为人们的一种休闲方式，普洱茶和普洱沱茶都是属于紧压茶，那普洱茶和普洱沱茶一样吗?它们有何区别?
普洱茶，普洱茶产于勐海县，尤以南糯山出产的茶叶质量好。长期以来普洱县是茶叶主要集散地，故名“普洱茶”。普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干等八道工序加工而成。
普洱茶外形条索肥匀实、色泽乌润、白毫密布。茶的品种较多。据清代阮福的《普洱茶说》记载：“普洱茶”二月采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡茶;采而蒸之，揉为茶饼，其叶少放而犹嫩者，名芽茶;采于三、四月者，名小满茶;采于六、七月者，名谷花茶;大而圆者，名紧团茶;小而圆者，名女儿茶。女儿茶为妇女所采，雨前得之，即四两重圆茶。普洱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。云南普洱茶蜚声中外，古往今来，均为人们所赞赏。在清代，普洱茶是云南地方当局向皇帝进贡的珍品。
普洱茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红(俗称猪肝色)，滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。
普洱沱茶，普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。普洱沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。
真假云南沱茶鉴别
沱茶是茶叶家族中的重要成员之一，该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多，它里对感官质量鉴别其真假作一介绍。
(1)干看
真品云南沱茶——外形端正、呈碗形，内窝深而圆；外表满布白色茸毫；一般规格都是外径8厘米，高4.5厘米；其条色青翠油润；紧结床紧结；含水量9%左右。假品云南沱茶——外形不规则、扭歪，内窝浅而小；外表无茸毫；规格不定，大小不一；色泽枯暗，有黄片；紧结床松膨；含水量明显高于真品，一般能达到10%～12%。
(2)湿看
真品云南沱茶——汤色黄而明亮，香气纯正持久，滋味浓醇鲜爽，叶底肥壮鲜嫩。假品云南沱茶——汤色混浊不清，香气寡淡，甚至有郁闷、杂异气味，滋味杂而平淡，酸涩，叶底粗老瘦硬。
(3)包装纸
真品云南沱茶——包装纸上彩印鲜亮，图文清晰。?假品云南沱茶——包装纸用自制木刻版加上颜料印刷而成，图文暗旧，套色不正，且色彩易脱落。
大理州首批苍洱霞光“技能名匠”专项大师公布下关沱茶公司董事长陈国风入选
整理︱青子
编辑︱青子
图片︱关茶
快讯：下关沱茶集团公司董事长陈国风先生入选大理州首批苍洱霞光“技能名匠”专项技能大师
1月8日晚，由州人才工作领导小组主办，州人才工作领导小组办公室、大理广播电视台承办的“弘扬爱国奋斗精神建功立业新时代”大理州首批“苍洱霞光”人才主题晚会在大理州群众艺术馆举行。
1月9日，下关沱茶集团公司董事长陈国风先生参加州人社局组织召开的苍洱霞光“技能名匠”座谈会，与15名技能大师齐聚一堂，共话技能人才培养。
下关沱茶集团公司董事长陈国风先生（左一）
2019年8月，大理州正式启动苍洱人才“霞光计划”，把人才比作苍山之霞、洱海之光，提出“苍山之霞”引才计划和“洱海之光”育才计划。“霞光计划”力争用5年时间，重点引进100名左右高层次人才、1000名左右急需紧缺专业人才、20000名左右示范带动作用强的本土人才，吸引凝聚和培养锻造一支能适应新时代大理高质量可持续发展需要的人才队伍。
陈国风董事长与大师们逐一作了交流发言，介绍了自己的成长历程、工作开展和人才培养情况，并就技能传承中如何更好地发挥传帮带作用，营造和改善技能人才成长成才环境、健全完善培养、评价、考核、激励机制等方面提出了宝贵的意见建议。
下关沱茶集团公司董事长陈国风先生（一排左四）
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