宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶-茶礼仪网

小编有十几年的饮茶经历，正所谓老茶痴者，古人称为茶老饕（tāo）、茶老虫。小编想，茶虫想必是受了口嗜之欲，对茶味入了迷，所以变得一日不可无茶。因此小编将老茶头中的精华——碎银子的特点及优点与各位茶友分享。

碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名，故称碎银子、茶黄金。

老茶头和一般熟茶的区别：其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时，嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般发酵10吨熟茶，达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑，且耐泡，是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是使用老茶头再次精选，400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。

懂普洱的朋友一般都知道老茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。

老茶头的口感：茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。

于小编而言，吃茶是人生第一要义。“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”已成为众多茶迷对碎银子魂牵梦绕的口头禅。丰衣足食，粗茶淡饭，果腹为饱虽然是一种生活态度，然唯有“吃茶，吃好茶”能让人口舌生津、体态年轻，不仅年年有好茶，岁岁有珍茗，更是长见识，知人生的禅茶修行之道。龙园号碎银子，适合喜欢熟茶的朋友们收存或馈赠亲友，是食茶老饕不可多得的典藏臻品。

有用+10

赏

普洱茶还有什么不能说的秘密？

　　普洱茶你喝了吗？

　　初喝普洱，你是何感受，普洱在你心里留下的是什么印象，是酸甜苦辣吗？还是喝不出任何的味道；而时间之久，你是不是越来越爱上他了呢？

　　品牌这么多，哪个最适合

　　普洱茶现在大大小小的品牌很多，市面上的很多普洱茶自己都没听过，甚至没看见过，那你会选择什么样的茶呢？而且还分山头茶，年份茶、拼配茶、不同厂地不同批次，这些茶的茶叶与口感都不一样。这个只有自己亲自品茶才知道自己喜欢哪个，没有最适合，只有更适合的。

　　重量357克，价格不一样

　　在你看到或者平时喝的普洱茶中，是不是大多都是常见的357克，而且都是出自不同的厂家，包装不一样，价格也就不一样，有几十到上千一饼的都有；那我们在购买的时候应该如何来选择呢？首先要看是不是正规茶叶店，其次就是看看质量，有没有变质，茶叶工艺如何，茶本身的香气有没有特殊味道，在品茶的时候口感、香气、汤色如何，最后就是选择价格适中自己能接受的范围。

　　冲泡普洱茶和汤分开

　　冲泡普洱不是像绿茶一样直接放在杯中，茶汤一起，而普洱茶的茶汤是要和茶叶分离的，因为普洱茶的工艺和绿茶不同，这样冲泡就不会影响茶汤口感；冲泡普洱茶一般第一泡是洗茶，第二泡才是喝的，在泡茶时候，水温在100℃，水不要直接冲在茶叶上，要沿着杯壁周五冲水。茶和汤分开，也体现了普洱茶的不一样，同事也提升了普洱茶的耐泡都，让品茶的人在每一泡中都能感受不同的味道。

　　普洱茶的秘密一时半会也说不完，也没办法完全解释清楚，在不同的时代，不同的历史，不同人的手中，不同人的心理，他的秘密永远都是不一样的。