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其他茶9月7日，下关沱茶集团公司迎来“台湾区茶输出业同业公会暨台北市茶商业同业公会（以下简称：台湾茶业公会”）一行40余人到公司参观交流。中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会主任委员罗乃炘与我公司行政总监谭金庆出席本次交流活动。
台湾茶业公会与中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会主任委员罗乃炘（左五）及下关沱茶行政总监谭金庆（左二）合影
交流会上，双方就两岸茶业情况展开讨论。台湾茶业公会高秀成理事长问到“下关沱茶历史悠久，企业规模大，是如何稳定产品品质。”我公司行政总监谭金庆表示，下关沱茶产品品质的稳定，源于各项标准的严格执行以及生产技艺的科学管控。下关沱茶始创于1902年，距今已达115年之久。公司始终坚持“产品质量是企业生命”的理念，做到严把源头关、实时过程监控、科学检测、规范仓储。正是这样的坚持，下关沱茶品质始终稳定在较高水平。
公会成员紧接着问到，现在普洱茶功效宣传随处可见，是否可信。罗乃炘打趣地说到，“喝了几十年普洱茶，从没听说过有人因为喝普洱茶出什么毛病。”
台湾茶业公会参观下关沱茶公司博物馆
普洱茶作为一种健康饮品，其保健功效被世人大幅接纳，并非毫无科学依据。当下已有很多专业院校、专家学者做过许多科学实验，已证实普洱茶保健功效的科学性。
下关沱茶的经典产品之“云南沱茶（俗称销法沱）”，这一款普洱熟茶早在上世纪70年代末就在法国做过临床医学实验，实验证明其降血脂功效明显且无副作用，随着来自法国《艾米尔实验报告》闻名于世，下关沱茶正式开启了普洱茶保健功能科学认知新时代。
双方还就茶叶的溯源、科学品饮、食品安全等方面进行了深入交流。茶叶作为人们沟通交流的媒介之一，此次台湾茶业公会与下关沱茶的交流活动，有力促进了两岸茶行业的对话交流。
普洱茶和普洱沱茶
茶是中国公认的一种健康饮料，如今很多食品、生活用品都会加入茶叶这一种原料。近几年普洱茶被炒得相当火热，而普洱茶热销也就成了必然结果，其中就包括玫瑰沱茶,荷叶沱茶,糯米沱茶,桃花沱茶等工艺普洱。普洱茶的种类有很多，有分紧茶、散茶、沱茶、生茶、熟茶等，那你可知道普洱茶与普洱沱茶的区别?
普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶;贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。
普洱沱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分，茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化。普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味即可，所谓人可住茶可放。
普洱茶因产于清代时属普洱府辖区内的今思茅地区和西双版纳州，而在古今中外享有盛名，清雍正七年(1730)鄂尔泰推行“改土归流”以后，云南普洱茶是做为贡茶的，进贡于清皇朝，由思茅通判承领办送，普洱贡茶，清宫赏识200年，已作历史茶文化记载。普洱沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。
一帘春欲暮,茶烟细杨落花风：2012年下关沱茶销台六号沱茶生茶试用报告
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格：100克/盒
净重：100克
工艺：生茶
形状：沱茶
年份：2012
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。
包装精美，小巧，盒上显著位置有查真伪验证码。
开盖，茶香气扑鼻。
马上要看到沱茶的庐山真面目，真是犹抱琵琶半遮面，千呼万唤始出来啊！
打开观之，沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
稍微蒸了一下，撬开
投杯
冲泡，汤色透亮
沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外，颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天喝三碗普洱沱茶，1个月后，病人的血脂下降了22％，疗效显著。
沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。
普洱茶产于勐海县，尤以南糯山出产的茶叶质量最佳。长期以来普洱县是茶叶主要集散地，故名“普洱茶”。普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱茶为茶中之茶，暖胃、解脂、养气、举寿延年及品茗的圣品。普洱茶味苦性刻，具有美容减肥之功效，解油腻牛羊毒括肠通泄。传统的普洱茶是指由普洱府辖区出产，并在普河城集散的以“云南大叶种”茶树的鲜叶为原料，按晒青工艺初制成的青毛茶、及其再加工（如后发酵、蒸压等）制成的成品茶。发展到现在，普洱茶已形成散茶和紧压茶两大系列产品茶，前者称“普洱散茶”（简称普洱茶）可分若干等级；后者则是蒸压成不同形状的茶，统称特种茶。
（作者/鹏鹏king；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2287/
2013年下关沱茶南诏圆茶生茶新品上市
下关南诏圆茶此茶为04年下关南诏系列饼模之产品。本品采用云南优质大叶种晒青毛茶，经传统工艺与现代技术制成。其外型质朴,颇具滇茶文化内函；具有收藏价值。此茶品质量上乘，鲜嫩度好，香气馥郁，茶感上醇厚重，润鲜甘甜，胶滑爽口，味纯韵长，经久耐泡。
其外型质朴独特,颇具滇茶文化内函；具有极高收藏价值。该茶原在2004年下关厂限量生产了一批，得到茶友的一致称赞，市面上几乎看不到它的踪影，2006年又限量生产了一批，是下关厂高档茶中的佼佼者。此茶品质量上乘，鲜嫩度好，香气馥郁，茶感上醇厚重，润鲜甘甜，胶滑爽口，味纯韵长，经久耐泡，是近些年来，下关又一成功茶品也，是一款值得期待的好茶.
【名称】2013年FT南诏圆茶454g
【工艺】普洱茶（生茶）
【外形】普洱饼茶
【规格】454克/片
【产地】云南
【原料】云南大叶种晒青茶
【系列】下关茶系列
【质保期】在符合存储条件下适于长期保存
【储存方法】清洁、通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
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沱茶与普洱茶的区别