一球【二月早春】【乔香古韵】普洱茶新品|唤醒春天气息·承载时间味道-茶礼仪网

茶品档案

品名：二月早春

类别：生茶

年份：2018年

原料：云南勐海大叶晒青毛茶

规格：357g/饼，7饼/提，4提/件

保存：适合长期存储

人间二月，天地俱生，万物以荣

早春，是生命归来的日子

是游子再次踏上旅途的季节

也是茶树在蛰伏一整个冬季后

迸发无限能量的契机

花因香而“活”，茶因香而“贵”。一场春雨带来了世间万千美好，也唤醒了二月早春的每一片新绿。刚刚告别隆冬的茶叶，香气物质在休养中得到了充分的存储，芽叶肥壮翠绿，香高而持久，宛如春天般鲜活明朗。

品春茶，品的不仅仅是满口春意，更是春来生生不息的希望。在这个春天，满怀一颗积极向上的心态，将春意沏进一杯茶里，二月早春，当不负来年盛景。

茶品档案

品名：乔香古韵

类别：熟茶

年份：2018年

原料：云南勐海大叶晒青毛茶

规格：357g/饼，7饼/提，4提/件

保存：适合长期存储

素笺墨韵，追忆袅袅茶香

味陈色浓，品人生千百转

只留一杯茶烟，半生欢喜

云卷云舒，潮涨潮退

任历史红尘缥缈，唯古韵盏中寻

铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。人人都道岁月无情，但唯独却对熟茶宽容，漫长的陈化升华使得乔香古韵茶汤滋味万千，茶气十足，绵柔之中暗含着岁月的力量，令人震撼。

乔香古韵醇香厚重的熟茶之韵，不仅体现了最正宗的勐海味，杯盏间也足以品味出郎河·一球专注熟茶三十年的执着匠心。

待闲暇之余，在房间里放一首舒缓的古筝名曲，泡上一壶乔香古韵，顷刻间便将倦怠的心境，悲情的人生，于茶淡香柔中尘埃落定。

有用+10

赏

普洱茶品鉴︱汤色（一）生茶汤色

　　普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。普洱生茶常见的汤色有一下10种：

　　(1)绿艳：

　　翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。

　　(2)黄绿：

　　是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻、干燥及时才能有此汤色.

　　(3)绿黄：

　　绿中黄多的汤色，类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有“青草气”或“水闷味”。

　　(4)浅黄：

　　汤色黄而浅，又称“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现出这类汤色，多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶（湿条）摊凉干燥不及时造成。

　　(5)橙黄：

　　茶汤黄中微带红色，似橙色或桔黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气”。藏期在3~5年的老生茶即显此汤色，但亮度高。

　　(6)深黄：

　　汤色暗黄，深而无光。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。

　　(7)青暗：

　　汤色泛青，无光泽。多为花青素含量较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”污染的茶叶。滋味往往较苦涩。受“新铁”污染的茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。

　　(8)混暗：

　　汤色混而暗，与浑浊同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。这是加工中晒青毛茶没有晒至足干，“湿胚”茶就装袋或长时间“闷干”的表现。这类茶品滋味涩而钝，茶气低闷，味薄，较甜。

　　(9)红汤：

　　汤褐色变红。这是鲜叶严重变质的表现。常伴有“馊”味，是不良晒青茶的表现。如是老茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。

　　(10)黄汤：

　　晒青毛茶汤色过黄而无绿色。是晒青茶在加工时，杀青叶湿热“闷黄”或揉捻叶受沤变黄的表现。属不良茶品。

【揭秘】最贵普洱茶山头—冰岛茶的造假手法

图为|云南冰岛村

冰岛茶猝然走红是在2009年的时候，由先前几十块每公斤猛然上涨到几百一公斤。这还不算惊人，到2014年的时候一下飙升至万元每公斤，几年的时间“冰岛茶”的价格就翻了好几番，让无数爱茶之人望茶兴叹！即使价格如此昂贵，还是有许多消费者对其趋之若鹭，越发使其价格上涨，但品质却让人叹息。

若是喝过真正的冰岛茶的人，定是不会被“假冰岛茶”所骗的。问题就出在这，很多消费者并未喝过真正的冰岛是啥味，就被市场上玲琅满目的“冰岛茶”蒙蔽了眼睛。甚至有的还认为自己花高价买来的就是真的“冰岛茶“。殊不知，这里面的水很深。

冰岛茶名字的由来

“冰岛茶”是以一个行政村的名字得来的。这个地方的全称为：“临沧市双江县勐库镇冰岛自然村“，其又包含着：冰岛老寨、南迫寨、地界、坝歪寨、糯伍寨。冰岛茶在勐库人心中分成两

类：冰岛老寨的冰岛茶和冰岛村委会其它辖地的冰岛茶。

纵观整个冰岛茶区，其茶园面积不大，茶树的数量相对而言较少，产量自然也不会高。那么市场上那些所谓“冰岛茶”的真相是什么呢？接下来就去一探究竟。

1、选料上造假

一款好茶，对其的选料要求是极高的，尤其是冰岛茶。

制作冰岛茶的选料，从一开始的冰岛老寨逐渐拓宽到其它寨。按理来说以这个辖区的原料制成的冰岛茶，也是冰岛茶。但若要分纯正和类似，还是得将冰岛老寨的选料提到正统地位。源头不肃清，难以平乱。

2、运输上造假

冰岛茶的价格持续攀升，许多的人看到了商机，纷纷开始踏入“冰岛茶”这塘原本已经浑浊的水。有的人就将“冰岛老寨”以外的茶叶原料运进“冰岛老寨”，再从这里运出，茶品自然而然的就成了“冰岛茶”。这招偷梁换柱还是用的不错的。这类的“冰岛茶”可以说是“运”出来的。

3、包装上造假

我们都知道，普洱茶的饼茶大多是要以绵纸包起来，再存放的。这时候，就会发现“冰岛茶”的包装也是门学问。稍有不慎，就会着了道。

4、品饮口感上造假

冰岛茶多有“冰糖橙甜韵”之名，于是有人就在“甜”上下功夫了，将某些甜度重的茶来冒充“冰岛茶”，这样的冰岛茶可谓是“喝”出来的。

5、拼配上造假

有部分茶商，通过“拼配”，调制出口感上类似于“冰岛茶”的茶品，以此来谋利。这种冰岛茶可以说是“拼”出来的。

6、树种上造假

随着冰岛茶的声名远播，为牟利。有人将其它地方的茶树引种到冰岛村，摇身一变，就成了冰岛茶。这种冰岛茶可以说是移花接木“种“出来的。

【揭秘】最贵普洱茶山头—冰岛茶的造假手法

很多的茶友都不知道，发展到现在，冰岛自然村的茶树已经有了不同的品种。原始树种，再加上后面引种的，从台地到古树，价格可相差数十倍。再加上将不同季节的茶混拼，最终以“冰岛古树”、春茶“的名义流向市常“冰岛茶“诸多的造假手法，让“南茗佳人”对于是否做冰岛茶有了严肃的考量，决定先去实地查看一番，再看今年是否做冰岛茶。在茶山的第二天，却听到一个真实而又让人唏嘘的事情：

“有一个茶人去收冰岛茶，从采摘到制成晒青毛茶的所有工序，都寸步不离的跟随在茶农身边，就连夜晚睡觉之时也将做好的冰岛茶用袋子装好置于自己床边。已经如此小心了，可是一觉醒来，发现自己的冰岛茶还是被偷梁换柱了,听完茶农的讲述，我们既惊讶又甚感伤，原来冰岛茶的造假已经到如此严重的地步了。于是今年我们果断不做冰岛茶，转而继续找寻别的好茶。

相比之下，易武古树茶近几年涨幅较小，而且茶品品质较高，综合性价比要优于许多名山头，2015年，我们辗转之下在易武找到一款古树茶，数量不多，品质不输一线山头，而且易武茶在后期转化有得天独厚的优势，这款茶无论香气、回甘生津以及喉韵茶气方面都展现出厚重沉稳之韵，内息绵长后劲十足，颇有深藏不露的隐士高人之风范，故命名《无锋》，上市之后三个月内便售罄。

【揭秘】最贵普洱茶山头—冰岛茶的造假手法

2016年南茗佳人依然延续了这款茶品，在制作阶段，已被茶友预订了253饼（还剩377饼），对于真正喝茶的茶友来说，好茶远比名气大更吸引人。

有人的地方就有江湖，江湖水深风大；有茶的地方就有水塘，水塘清澈与否与各方人士有着密切关系；而我们在浑浊的茶江湖中，只坚守一颗初心，不忘做茶初心，方能悠闲流连于茶水间。

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普洱茶随着近年来市场上的热潮，引发的火爆的销售场景让人羡慕不已，普洱茶作为主打保健养生的茶叶品类，让消费者牢牢记住了其特有的养生保健的功效，让消费者更愿意为茶叶功效买单，随着市场上的普洱茶热销，渐渐的普洱茶也玩起了更为高端的茶叶定制了，一些茶叶直接就去茶叶主产地玩起了茶树定制，这样的新玩法给普洱茶带来了全新的销售理念。其中就有一款高原茗株普洱茶就是伴随着这样的场景下诞生的，那么高原茗株普洱茶怎么样呢?下面小编就为大家详细介绍下简单的普洱茶鉴别技巧，让大家更直观的了解普洱茶的特性。

高原茗株普洱茶怎么样简单的普洱茶鉴别技巧

普洱茶与其他茶类不同，普洱茶的叶片十分硕大，让人想不到的是，这样大的叶片，泡茶能出现那样强烈的回甘，回甘的感觉是，一阵猛苦，一阵猛甜!接下来两颊开始生口水，就是所谓的舌底生津，这种感受，是喝普洱茶最特别的地方。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥[wò]堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。

普洱茶的最佳保质期只有10年左右，“越陈越香”这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品在合适的储存条件下，品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标，或者后期储存不当，不论存放多久品质都不会好。

高原茗株普洱茶怎么样简单的普洱茶鉴别技巧