绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶品饮花茶前，首先要欣赏花茶的外观形态。进行时，取一张洁净无味的白纸，放上2~3克干花茶。特别是高级花茶的茶胚，本身就有很高的艺术欣赏价值，让饮茶者细细察看，观其形，察其色，从中可以提高对花茶的饮欲。而对花茶中蕴含的花香，人们多从三个方面加以品评：一是香气的鲜灵度，即香气的鲜灵清新程度，无陈、闷之感；二是香气的浓度，即香气要浓厚，无浅薄之感；三是香气的纯度，即香气要真纯，无杂味、怪味和浊味之感。
中国人品花茶，常用有盖的白瓷杯或盖碗冲泡，但高级细嫩花茶，也有用玻璃杯冲泡的。高级花茶一经冲泡，可立时观赏茶在水中的飘舞、沉浮、展姿以及茶汁的渗出和茶汤色泽的变幻。如此一来，“一杯小世界，山川花木情”，尽收眼底。这种用眼品茶的方式，人称“眼品”。而当花茶冲泡2~3分钟后，即可用鼻闻香。闻香时，可将杯子送入鼻端，如果用有盖的杯（碗）泡茶，则需解开杯盖一侧，使花茶的芬芳随着雾气扑鼻而来，叫人精神为之一振。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，以充分领略花茶的清香。这种用鼻品茶的方式，人称“鼻品”。一旦茶汤稍凉适口，喝少许茶汤在口中停留，以嘴吸气，鼻呼气相结合的方法，使茶汤在舌面来回流动，使之与味蕾结合，口尝茶味与余香。这种用口品茶的方式，人称“口品”。花茶的品饮，只有通过目品、鼻品和口品，方能享受到花茶的多姿多彩和真香实味，从中领略到春天的来临……
依薰花种类分类花茶与素茶二种
依薰花种类分类
茶依薰花与否，可分为花茶与素茶二种。各种茶叶仅绿茶、包种茶与红茶有薰花者，其余各种茶叶，鲜有薰花。这种茶除茶名外，尚冠以花的名称，如用茉莉花熏制的包种茶称为茉莉花茶，用桂花熏制者称为桂花茶……
喝隔夜花茶可以致癌吗？
许多人都觉得隔夜的花茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说隔夜茶喝了之后会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
首先隔夜花茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢?那么隔夜花茶到底能不能喝呢?
花茶的起源及其饮用注意事项
花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再筛除干花，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。 其种类根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
花茶源于宋朝，始于明朝，成于清朝
我国在宋朝（公元960年）就有在上等绿茶中加入龙脑香（一种香料）作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云：＂茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。＂但是这已是我国花茶窨制的先声，也是我国花茶的始型。
明朝是我国茶类大发展时期，已废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展，出现＂茶引花香，以益茶味＂的制法。
据史料记载清咸丰年间（1851-1861年），福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的长乐帮茶号生产、大生福、李祥春等窨制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。
饮用花茶注意事项
在饮用花茶的选择上，一定要遵循＂对症下药＂的准则，建议您在饮用前，最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来日常饮用。
1．了解花茶的特性，对症饮用；
2．依照身体状况选择需要的花茶；
3．不要饮用过量，若以茶代水，喝太多的茶，会造成胃痛，贫血等症状；
4．花茶属寒性，喝多了容易体虚、过敏、咳嗽。花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒（oslim花草相对最好）、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多，功效不同，大家要针对自身来购买调理的品种。
花茶的历史发展介绍
适合白领的养生花茶有哪些呢?
能祛斑的花茶介绍
花茶的功效与作用
花茶的禁忌与副作用？
