文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>莲子绿茶冬天里帮你顺利排毒

莲子绿茶冬天里帮你顺利排毒

2020-01-22 访问量: 11 茶礼仪网

冬季饮食,不一定要以热为主,适当吃点苦味食物,不仅能消消体内的“火”,还能达到减肥的效果。

排毒去燥又减肥冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动少,以致体内积热不能有效散发,再加上冬令食物所含热量较高,很容易导致胃肺火盛。

还有,冬天天冷,人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。冬季减肥,除了注意体育锻炼外,多吃些苦寒的食物,能促进身体多消耗一些脂肪,从而达到减肥目的。推荐喝一些莲心茶,能够解决这些不适。

莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,性苦寒,味苦,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱,还可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。

瘦身莲子心绿茶:干品莲子心3克,绿茶1克。

将莲子心与茶叶一起放入茶杯内,用刚烧沸的开水,冲泡大半杯,立即加盖,5分钟后可饮。饭后饮服。头泡莲心茶,快饮尽时,略留余汁,再泡再饮,直至冲淡为止。

莲心黄连茶莲子心、黄连磨成细末,均分成5份。

食用时以1000毫升开水冲泡饮用,一日二次即可,若怕味道太苦,可加少许蜂蜜或糖果。

安神莲心茶用莲心2克,开水冲泡当茶,睡前饮用。莲心味苦性寒,有养生安神的功效、除了减肥,还能治疗多梦睡眠不好的症状。

如果没莲心茶,也可以喝苦丁茶,喝时候最好加点蜂蜜,就不会苦了,而且对便秘很有效。

有用+10
分享

清明过后,更接地气的西湖龙井雨前茶来袭

咨询电话

0371-56568230

“蛰雷一夜展旗枪,东风吹送兰芽香”, 由郑州晚报社倾力打造的晚报惠生活信息平台,继首季推出的云南文山三七受热捧后,第二季活动西湖龙井明前茶同样受到了龙井迷的厚爱,随后推出的雨前茶预定活动,将晚报惠生活活动推向高潮。清明过后,更接地气的雨前茶已经到货,凡预订的读者可以拿到更耐泡、更实惠的西湖龙井雨前茶。同时,我们将继续推出免费品鉴活动。

明前西湖龙井很亲民

今年的杭州西湖龙井茶从3月20日开采以来,根据茶叶品质、颗粒度、种植区域、加工工艺的不同,目前在实体店的价格从每斤500元/斤到3000元/斤不等,与去年基本持平。销售最好的是特级西湖龙井明前龙井,几百元一斤的“实惠”明前龙井既可以买去自己品尝,也可以馈赠亲朋好友。

3月31日西湖龙井明前茶到货以来,购买到该茶的读者,在品尝之后,纷纷表示茶叶口感极佳,而价格真是便宜,晚报惠生活为大家办了一件好事,尤其是晚报推出的先免费品鉴、后购买的活动,让起初有些担心茶叶质量的读者解除了后顾之忧,也有不少读者,因得到消息晚,错过了明前茶,表达了惋惜之意。

雨前西湖龙井接地气

明前茶一过,接档的便是雨前茶(谷雨前)。对于讲求实惠的消费者来说,一杯雨前龙井是不错的选择。据记者从杭州市龙井源头走访了解,今年雨前龙井的价格可能要比去年稍贵。原因是今年茶叶种植成本增长了。一位采茶工每天工资是120元 ,另加包三餐,采制龙井茶每年的成本都在上涨。另外,今年春季以来气温起伏多变,让茶农增加了茶树防冻措施等成本投入。

由郑州晚报、燕赵都市报、辽沈晚报等18家媒体联手推出的西湖龙井明前茶、雨前茶直供活动,由于牵手杭州市西湖区龙井茶叶产业协会,既保证了直供的茶叶是真的西湖龙井茶叶,也确保了价格的稳定,所以无论市场价格如何变化,我们推出的“御”牌西湖龙井明前茶和雨前茶,都以接地气的价格直供消费者,这样的直供价格对于大众消费者而言,品尝明前龙井是可以接受的,对于爱喝茶、又想减少支出的消费者来说,购买龙井雨前茶也是不错的选择。

茗聚泉城丽水茶香丽水茶叶占据济南绿茶市场半壁江山

  本报济南5月17日专电(记者 叶海林 通讯员 马军辉)今日,中国(济南)第七届国际茶博览会暨首届茶文化节隆重开幕,丽水茶企老板们来到“中国茶叶销售风向标”、中国茶叶消费重地的山东济南,在孔孟之乡推介独具特色的“丽水香茶”。

  济南不是主要产茶区,却奇迹般地孕育了“江北第一茶市”。目前,泉城张庄路“第一茶市”经营面积达到7.8万平方米,茶商近千家,年交易量超过4万吨,交易额突破18亿元,交易辐射全国20多个省、市、自治区。

  去年,丽水市茶园总面积达到48.2万亩,茶叶总产量达到2.6万吨,茶叶总产值达到21.7亿元。丽水茶叶中,香茶产量占全市茶叶产量的70%以上,产值占50%以上。

  浙江省茶叶产业协会驻鲁企业分会会长夏张桂告诉记者,如今济南茶叶批发市场每年都有300多家茶商到松阳茶叶市场收购茶叶,每个人都要收10多万斤茶叶,丽水香茶在济南市场每年的销售量达到了1.2万余吨,占据了济南绿茶市场的半壁江山。

  在茶博会上,随处可见丽水元素,穿着畲族服饰的泡茶姑娘,温润如玉的青瓷茶具,还有松阳银猴、景宁惠明、遂昌龙谷丽人、龙泉金观音等品牌茶叶,吸引了各地茶商和济南市民驻足品茗和洽谈。

  “今年可以说是风调雨顺,茶叶产量比上年有所增长,所以我们更要主动出击拓展市场。济南是东北、华北、西北的茶叶集散地和枢纽,对拓展大众消费市场十分重要。”作为参展商之一的龙泉金观音庄园“庄主”金必福告诉记者。

如何挑选信阳毛尖主要从那几方面来判断

如何挑选信阳毛尖主要从那几方面来判断

 

 

  信阳毛尖春茶的价格和品质受多种因素影响,大山茶还是小山茶、明前茶还是雨前茶、芽和叶的个数是多少,这些因素都会左右信阳毛尖的价格。

 

传统手工制茶必用木炭

 

保证茶叶口感,一个对品种的要求,一个对鲜叶质量的要求非常高,品种如果杂了,影响它的口感,第二它生熟不一,对火温的要求不一样。

 

信阳毛尖以一芽一叶初展为上品,基本上是人工采摘。信阳毛尖制茶要求非常严格,一般鲜叶采摘后,要摊晾两个小时必须进行杀青,这样能确保做出的干茶鲜爽,色泽翠绿香甜,如果存放过久,鲜叶中含有的油脂会使茶叶根部变黄,影响茶叶的品质。

 

杀青过后的春茶要用木炭火炒制。

 

木炭火炒制与机械做出来的口感是完全不同的,机械制作的没有这个温度高,也没有这个香气。手工制作的,产量低,劳动强度大,目前大部分都用机器制作。

 

信阳毛尖高档茶还是以纯手工炒制为佳,精心炒制后的毛尖茶还要用橡木炭火烘焙,这是一种最原始的给茶叶提香的办法。

 

橡木木炭烘焙出的茶叶有一种梨香味,花香味。

 

极品的信阳毛尖,讲究精挑细选。挑选好的茶叶要放到专用的木桶中存放,三到五天后,转香的茶叶,还要第二次用炭火烘焙。

 

 

1斤200元以下的毛尖

 

由于春茶采摘周期短,为了让绿茶爱好者抢到最新鲜的春茶,网上预售春茶也成为一种时尚消费。信阳的很多茶商通过网购平台发布春茶预售信息,然后根据订单按需进行生产和包装,并在短时间内直接快递到消费者手中,这一模式改变了原有的消费模式。

 

明前茶,鲜叶成本加工成包括一些包装成本,单从价格方面,算一算种茶、采茶的成本,就能辨别真假信阳毛尖了。

 

采茶工的的成本就60到80元,一天只能采几斤鲜叶,四斤鲜叶才能制一斤干茶,基础成本就两百多,所以两百以下的信阳毛尖就不是信阳本地所生产的。

 

当地一些茶商认为,目前网上售卖的低价毛尖春茶,有个别的是外地冒充信阳毛尖的,或者夏茶秋茶做的,不可能是今年的新毛尖。

 

 

如何挑选信阳毛尖

 

毛尖春茶的品质,主要从条形、颜色、汤色、香气、滋味等方面来判断。

 

信阳毛尖,条形方面,细圆紧直,新茶和陈茶主要从颜色可以辨别,新茶一般是翠绿光润,就是柔韧度比较好,反光好,陈茶会很暗,光泽度下降。香气上,新茶正常清高,或者有一点火攻香,陈茶有陈茶气息,显得不那么高扬,甚至有冷藏的特殊气息。

 

 

 

近几年随着毛尖知名度不断提升,市场上有很多外地的茶种冒充毛尖现象存在,这些外地茶种主要是一些和信阳毛尖外形相近的四川茶和湖北茶。

 

正品的信阳毛尖外形细秀均直,看起来茶色纯正,上面还有白毫遍布。而市面上一些外表看起来叶片平直,颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶,大小不均匀,也没有发现茶毫。这样的茶叶是添加色素或是经过处理的劣质茶叶。

 

信阳毛尖中的茶多酚受温过高就会氧化,所以用80度到90度的水冲泡信阳毛尖最好。喝高品质的信阳毛尖,最好的方法是用纯净水代替自来水冲泡。 

 

 

 

欢迎关注微信公众号:hecha_zu  为广大茶友分享更多茶资讯

 

如何挑选信阳毛尖主要从那几方面来判断