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美味绿茶饮料的做法

2020-01-23 访问量: 11 茶礼仪网

什么样的食物是最让人放心的呢?当然是自己动手做的了。吃着自己动手做出来的食物,不仅我们不用担心里面被添加了我们不知道的东西,而且看着从自己手里做出来的美食总会有一种成就感。到了夏天喝啥呦,当然是喝绿茶啦,我们一起来学习美味绿茶饮料的做法吧。炎热干燥的夏天里也为朋友带来一份凉爽吧。

绿茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。那么如何做绿茶饮料呢,下面为大家介绍一下3点。

1、工艺流程:绿茶→ 浸提→过滤→调配→装罐→杀菌→成品碳酸钙溶液 溶解的其他辅料

2、配方(按1000kg计):绿茶: 12.5Kg 维生素C: 0.55Kg赤藓糖醇:1-30 kg 碳酸钙: 适量,阿斯巴甜: 适量

3、操作要点:

(1) 浸提:绿茶茶水比为1.25%,抽提温度90℃,时间5分钟。水为去离子水(加有0.04%的碳酸钙);

(2) 过滤:浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤,去除茶渣后,在以纸板过滤器或滤膜过滤,以除去茶汁中的微粒和浑浊物,使茶汁清亮;

(3) 调配:按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中;

(4) 装罐:将配好的茶汤立即加热至90℃,趁热装罐,迅速封口。

(5) 杀菌:在115℃的高压蒸汽中灭菌20分钟,放于冷水中冷却,即为成品。

饮绿茶的好处很多,下面大家列举3点。

1.一般茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。罗布麻茶则可以安神,松弛神经和提高免疫。

2.茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用;罗布麻茶可以强心抗郁、通便利尿。

3.饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

制作绿茶是不是非常容易呢?夏天里,自己动手给自己做些绿茶,看着绿茶的颜色,就会感觉烈日炎炎的夏天瞬间凉爽了许多。既然我们已经学会了美味绿茶饮料的做法,就去尝试的做一下吧。做好以后别忘了分享给自己的亲戚朋友。

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绿茶减肥 这样搭配你会瘦得更快

  绿茶能够瘦身减肥,这也是不少女性对其情有独钟的原因。单是饮用绿茶虽然对减肥有着促进作用,但是速度还是不理想的,要想利用绿茶减肥,如果你学会了这些搭配,会让你瘦得更快。

  绿茶瘦身的攻略之一,绿茶粉加上薏苡芢各适量,将绿茶粉倒入碗里,然后加一些炒熟的薏苡芢粉(或糙米粉、黄豆),可以加上少许奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可。这杯饮品不单是口味清甜,也是利尿消脂的良方,同时也具有很强的美容养颜功效,长期饮用让肤质更加透嫩。

绿茶能够瘦身减肥

  绿茶瘦身攻略之二,绿茶粉搭配山楂,将绿茶和山楂用水煮沸之后,在正常三餐之后饮用,也可以加上开水冲泡当着日常茶品饮用能够有效的消除赘肉油脂,对于淤血的散化也是有着极好的功效。

  绿茶瘦身攻略之三,绿茶粉加上荷叶,两者都是具有利尿的功效,双剑合璧,自然更胜一筹。做法简单,用沸水冲泡,即可当饮料喝。对于口干舌燥,容易长青春痘、血气不好,脸部皮肤松软不结实、肥胖症等疗效都有明显的效果。

绿茶粉有你不知道的秘密功效

绿茶粉有你不知道的秘密功效

绿茶粉能减低心脑血管发病和死亡风险

最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝绿茶粉不到1杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶粉的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。

据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

绿茶粉有降低胆固醇和血压的作用

香港大学研究人员发现,喝绿茶粉可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝绿茶粉的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,绿茶粉的确有一定的降压作用。

绿茶粉有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝一杯以上绿茶粉者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍,用冷开水泡绿茶喝,防治糖尿病的效果更好。

绿茶粉有助于防治早老性痴呆

绿茶粉对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝绿茶粉可改善记忆力和防止早老性痴呆。

绿茶粉有抗压力和抗焦虑作用

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般一杯绿茶粉能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶粉在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

绿茶粉能提高免疫力

如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

绿茶粉能提高杀菌力

2008年5月有一则报道,埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

绿茶粉对肥胖者有减肥瘦身效果

研究者发现,喝绿茶粉10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝绿茶粉人靓丽。

绿茶粉的其他保健作用

绿茶粉还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,绿茶粉还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料之一。

新安源绿茶变身“松阳香茶”价格翻一番

“同等的茶鲜叶加工成‘松阳香茶’,价格比传统的炒青绿茶翻一番。”6月26日,休宁县汪村镇山后村从事茶叶加工的黄社华打开兰香扑鼻的茶袋兴奋地说道,“今年试产的3000千克香茶不愁销路,明年的订单都接满了。”据了解,生产香茶所需鲜叶为上等一芽二叶至三叶,每千克收购价格比传统绿茶要高出2-3元,干茶最低也能卖到60元每千克,是传统绿茶的一倍多。

黄社华1984年毕业休宁县茗洲茶中,至今一直从事供销工作,包产到户后,他个人办起了茶叶初制厂,先后生产加工“屯绿”、“剑兰”和“银毫”等当地传统品种,由于品种大众化,出售价格一般效益不佳。期间,黄社华多次设想引进新品种加工,但总是被种种理由否定了。2012年,黄社华在探索茶叶市场时认识了浙江松阳的蔡老板,因为同饮一江水的缘故,引起蔡老板特别关注新安源地区的茶业,当他一走进三江源头一刹那,就被这里绝佳的生态环境所折服。

“生产香茶大有市场。”蔡老板肯定的告诉黄社华,一股相见恨晚之情油然而生。在蔡老板的引路下,黄社华2013年前往松阳学会了香茶的全套制作工艺流程,打通了销售渠道。今年4月,蔡老板还亲自上门指导,利用一个月时间规划茶厂,调试机械,完成了香茶流水线的规范运营,并顺利完成了3000千克香茶的试加工。