认识湖南黑茶分类“三尖”VS“三砖”-茶礼仪网

认识湖南黑茶分类“三尖”VS“三砖”

2020-03-08 访问量: 11 茶礼仪网

湖南黑茶顶级制品有两类：“三尖”和“三砖”，中国十大名茶，长短常受各人接待的黑茶制品，本日我们就来比拼一下它们的差异特点。

湖南黑茶分类一：三尖

1、三尖也称湘尖茶是湘尖一、二、三号的总称，属于黑茶紧压茶的上品。三尖在汗青上称天尖、贡尖和生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品。

（1）“天尖”一级黑毛茶压抑而成，形状光华乌润，内质香气清香，滋味浓重，中国十大名茶，汤色橙黄，叶底黄褐。

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藏茶知识：中国藏茶博物馆在哪里？

中国藏茶博物馆在哪里？

中国藏茶博物馆在中国雅安市上里古镇韩家大院，距雅安城区约28公里，有公交车直达。上里古镇是古茶马互市的交易场所，博物馆建在古镇上，有唤起人们怀念先辈，了解历史的实际感受，博物馆大门的对联写道：“聆听茶马古道千载曲，博览金尖康砖百年事”。

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或许你不知道的湖南黑茶

关于湖南黑茶的起源，最早起于1585年，当时参照四川乌茶的制作工序，加以改进才造就了今天的黑茶。黑茶是杀青茶，也是一种后发酵茶，属于我国六大茶系之一。或许，你不知道的湖南黑茶，经历了怎样的一种历史风雨的洗礼。

或许你不知道的湖南黑茶

当时，西藏喇嘛到京师礼佛朝贡以后，返回时就带了不少茶叶，原本是由四川官仓拨给的，但是喇嘛们却绕道到了湖广一带私自购买的，主要就在于湖南黑茶最适合他们的口味。

由于湖南黑茶滋味浓厚醇和，数量多且价格低廉，西北那些领取官茶引票的茶商，都越境至湖南采购私贩。从明至清，茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”，而四川茶、汉中茶在明代则是朝廷的“定点生产商品”，利润丰厚又畅销的安化黑茶很快就让汉茶和川茶市场被冷落，产销呈现萧条的局面。明朝万历23年(1595年)，御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架，一个要求朝廷颁令禁运，免妨茶法马政;另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利，则不宜禁止。后经户部裁定，报奏皇帝批准：自后销西北的引茶，以汉、川茶为主，湖南茶为辅。至此，安化黑茶才算成了官茶。

经过茶商和市场的长期甄选，湖南黑茶逐渐兴盛起来。晋、陕、甘、鄂、湘等省商人，各成一行帮，来安化采购和制作黑茶。资本比较雄厚的晋、陕、甘等地茶商，还在安化建有楼阁，设立行帮组织和商业铺面。资江沿岸各处，都有因此而人丁旺盛、商业繁荣的市井，如黄沙坪、酉州、苞芷园、小淹、边江、唐家观、雅雀坪、东坪、桥口等地。

上述介绍，或许我们不知道湖南黑茶的发展经历了怎样的一段历史的变迁，但也正是这样的历史进程，才有了今天的湖南黑茶，经由一代代人的口碑相传，流传到今，香醇悠远。