冲泡普洱茶的注意细节茶友经验-茶礼仪网

喝茶是一种解渴方式，而品茶却是一种生活态度。在都市中总是一种快节奏的生活试生存着，而我们应该选择一种身心健康的方式，而品茶就是较好的放松方法，它可以使杂乱的心平静。但有人不知道普洱茶一次泡多少，一起来看看本文的是如何讲解的?

问：普洱茶一次泡多少?一天一般喝茶两次。

答：一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶少一点。散茶很极端的，要自己试试看。如果一两人喝,置茶量可以更少。

基本原则：置茶量足够，风味呈现较为容易，但是一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡;置茶量少些，泡茶时不需放太多的精神，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足，风味呈现不易，但是朋友聊天时，较好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。

一、冲泡普洱茶的注意细节：

1、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者较好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。

3、普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，也可用自来水(较好先沉淀一下，以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。

二、茶友经验：

一位喝普洱茶多年的茶友认为，闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法，它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。

闷泡法：每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底)，或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。

普洱茶一次泡多少?是要根据喝茶的人数，以及平常喜欢喝的茶浓度来定的。希望以上的回答可以帮助到你。

有用+10

赏

普洱茶要喝熟茶还是喝生茶好？

　　大家都喜欢喝普洱茶，那么普洱茶要喝熟茶还是生茶好？

　　熟茶的优点：

　　1、健康功效。科学研究得出，普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，具体好在哪里，专家们各有各的道理，其中我认为较可信的一种说法是：普洱茶经过发酵后，产生了更多的不指名的有益菌群，正是这些菌群，使熟茶的健康功效大于生茶。普遍认为，普洱茶含有茶多酚比其它茶类略高，而茶多酚是健康的有益物质，熟茶在发酵后，茶多酚减少，反而更利益健康？科学的问题我们不更多的讨论，我们仅根据结果来分析。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶减肥（降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等）的人群，当首选熟茶。而对于茶叶生产企业来讲，如果一个茶品定位为提供健康功能，那么生产时，相对应的也是熟茶。

　　2、口感醇和。熟茶的第二个优点是口感醇和。关于这一点，是存在争议的。每个人的口感不一样，得出的结论也是不一样的，相对于普洱茶生茶来讲，熟茶是比较温和的，很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方，但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方。

　　熟茶的缺点：

　　1、冲泡麻烦。普洱茶都是一个麻烦的茶，除了与紧压的工艺有关之外，还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

　　2、口感不好。上面谈到，有人认为熟茶的口感好，有人认为不好，我们来看看认为不好的是什么样的人。一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。

　　3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。

　　生茶的优点：

　　1、比较像茶。这听起来很别扭，但在以绿茶消费为主的中国，消费者适应的口感体系是绿茶创造的，而普洱茶生茶，与绿茶差别不大。（学术人有争论，认为普洱茶生茶就是绿茶），消费者在喝生茶的时候，普遍有“在喝茶”的感受。而绿茶提供不了这样的感受。

　　2、品饮相对简单。生茶可以像喝绿茶一样，直接置入杯子冲水而饮。

　　3、生茶可以长期存放。这一点，对普通消费者来说，没有太大的意义。

　　生茶的缺点：

　　1、口感生涩。对大部分人来说，普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成，加上普洱茶茶多酚含量较高，香气不足而生涩难咽。

　　2、健康功效不如熟茶。

　　通过以上的材料，我们发现不管是生茶还是熟茶都有它的优点和缺点的。所以不能确切的说普洱茶要喝熟茶还是喝生茶好。

儒商的普洱情结

　　不知何故，我与先生十分投缘，我们聊及普洱茶的前世今生还有未来的事，感慨于时代的变革，物质的发达，一个60年代生人和一个80年代生人，竟可以对许多流失的或正在兴盛的事物拥有共识，想必也是欣慰的事。

　　第一次拜会李文红先生不值，颇多叹惜。第二次尚未见面之前，引见的人说李先生很想见我，不禁顿生欣慰，大概我与他已是神会意合的人了。

　　地点在芳村茶叶城302B，先生经营的“云之南”店铺。这是云南省双江县勐库丰华茶厂驻广州的办事处，今年3月初才刚进驻芳村茶叶城的。初一见面，先生奕然的神采、优雅的谈吐和脱俗的气度使我景仰顿生，若不以儒商呼之，倒是有些不厚道了。我所知道的儒商，是非常重视商业道德的，能够将儒的伦理灌输进经营理念中，追求利益价值与人性道德的和谐统一。随着交谈的深入，我的这种认觉越发地深刻。

　　先生娴熟地泡起了普洱茶，一边讲起他幼时的一些事。他种茶，采茶，卖茶，对普洱茶的感情不可谓不深，对故乡的情愫不可谓不浓，对行情世态的认知也不可谓不老练。那时我竟有点陶醉于他的言笑中，觉得他对普洱茶市场的见解很独到，他的营销理念也很前卫，尤其是那一番关于08年春茶行情及价格走势的看法至为精深。这些时间涉足普洱茶的我倒是接触过一些茶商，但能有如此见地者大概已算不多了。我忽然有种如沐春风的感觉，先生当是一个贤者，能聆听他的人生体悟和商道心得，此番谒见自是不虚枉了。

　　茶是陈年熟普洱，香气缭绕，抵人魂灵。先生说他亦有禅的妙思，每每将其店铺寓为禅房，他要于其中收获安逸的神思和精妙的感悟。我则忽想起“禅房花木深”的诗句来，但这里并不见有真实的花木，不过，普洱茶亦属草木卉类，只要心中有禅思，又何妨置身于闹市或者陋巷，亦无须深山名刹草木深处，惟有一瓯普洱在手，禅意已足。作为儒商，却又将禅意融合进了商道，先生真可谓精深高雅的人了！这种精深，便是儒之和谐，禅之无争，商道之质朴！

　　先生不喜商海中的倾轧狂妄，争强斗狠，他觉得只有品牌间的和谐互惠，优势互补，才能打造普洱茶的盛世，同时政府也应该进行行政扶持，万方一心。他拥有一种深深的乡土情结，对故乡的普洱茶充满热爱，为普洱茶的流行而激动，他将致力于把故乡最纯正、最地道的普洱茶献与世人。他的眼里容不得半点驳杂与虚假，为损害故乡形象的所有造假售假、坑害消费者的行为而痛心疾首，这是他的最质朴、可爱之处。

　　先生正是出于对地道普洱茶的质朴追求，创办了广州云之南普洱茶有限公司，构建起他怡然自得的“禅房”。在这里，你或者觉禅意，或者觉隐逸，不过茶总是好的，主人的好客之道也是好的，你总会有神清气朗的感觉，拚却一切烦恼与苦闷。或者是“拉佤布傣”，或者“丰华”、“和润祥”，抑或“迷帝”与“思普”等品牌，于质朴、和谐、无争之中，你皆可以解读到先生深沉的普洱情结，阐发出对物欲与情性之间的一种笼统性哲思。

　　期待与先生的第三次晤见。