绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶印度有一句谚语:“喝杯茶,享受人生”。这句谬语之中,道出了印度人生活中茶的重要性。虽然印度是世界上最大的红茶生产国,每年的茶叶产量位于世界前列,但其中大量的茶叶都在国内市场销售。据统计,印度人有80%都会每天喝茶,茶是印度人生活中不可缺少的重要组成部分。虽然它的人口仅次于中国,而且种族复杂, 有20多种官方语言,但不管哪一种语言,都会有“chai”这个词存在。
在印度人的生活中,茶可谓是无处不在。出差旅行的时候,长途列车经过一夜的奔波,达到火车站的人们最需要的便是小贩们提供的一杯红茶。而在好莱坞电影之中也会有一些印度的茶俗,如果女孩和男孩唱起了情歌,唱出“母亲请你来我家喝茶”的时候,就意味着两个人的婚事已经获得了父母的允许。 印度不同茶区所生产的红茶特质也有所不同,饮茶习惯、方式也自然出现了差异。不管是在南方还是北方,印度人喝茶都很少清饮,加入糖、奶或者香料来调味红茶是最常见的饮用方式,所不同的只是加入糖的量多量少而已。
印度最著名的奶茶是玛萨拉,因为南北气候不同,奶茶的制作方式也有差异。北方的奶茶般都是煮茶,先将牛奶倒入锅里,然后等它沸腾再加入红茶慢慢煮,之后加入糖,再进行过滤饮用。而到了南方,就会有非常有特色的“拉茶”了。在制作好奶茶之后,通过拉来拉去来不断作秀,将煮好的奶茶放进两个大的杯子里,从高处把茶来回对倒,拉得越长,奶和茶的混合就会越充分,起泡也就会越多,味道自然会更好。但事实上拉茶的目的只是因为南方天气炎热,需要不断互倒来降低奶茶的温度。
拉茶的制作方式被印度人带到了亚洲很多地方,有的甚至变成了形式大于内容的表演。拉茶者在表演的时候加入了很多高难度的动作,乃至于成为一个表演项目,至于奶茶的味道究竟如何,大家似乎已经不关心了。
政和工夫红茶的保存方法以及保存方式
茶叶是一种其极容易受潮，容易吸收异味的产品。在日常的保存中要做到避光，避湿，避异味等。红茶是中国六大茶类之一，种类繁多，较为出名的有祁门红茶、政和工夫红茶、坦洋红茶等。而政和工夫茶为福建省三大(坦洋、白琳)工夫茶之一，亦为福建红茶中最具高山东省品种特色的条型茶。那你可知道政和工夫红茶的保存方法如何?茶叶是生活中的必备品，喜欢喝茶的人都要懂得茶叶的保存方法与茶叶基础知识，政和工夫经茶原产于福建北部，以政和县为主产区。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、工夫红茶西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观;香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳，滋味醇厚。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种：大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红;小茶系采用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，味醇和，叶底红匀。政和工夫红茶的保存方法有以下四种：
1、密封保存：保存政和工夫红茶时要将茶叶密封好，然后再进行保存，这样可以保证茶叶保存的时间越长，更好的保持茶叶的质量。
2、避光保存：保存政和工夫红茶时，不要将其放在阳光照射的地方，要做到避光保存。如果茶叶长时间的在阳光的照射下，会发生光合作用，使得茶叶中的成分发生改变，营养物质流失掉。
3、干燥保存：保存政和工夫红茶时要注意放置在干燥的环境中，如果环境潮湿的话，茶叶会吸收空气中的水分，使得茶叶受潮变坏。
4、避异味保存：保存政和工夫红茶时要注意不能放置在有异味的地方，因为茶叶也是会吸收异味的，如果放置在有异味的地方，茶叶吸收了异味之后茶叶冲泡出来就会变味。
对于政和工夫红茶的保存方法就讲解到这，其实红茶的种类有很多种，只要根据自身喜好、习惯来选择相对应的茶，而这个茶又适合自己的体质，对于自身来说这就是一杯好茶。
泡壶红茶，知道对胃好一点
泡壶红茶，知道对胃好一点
相信经常喝茶的人都知道有一种百分百酵茶——红茶，别小看它，红茶对于养胃护胃起到的作用可不小！红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，也特别适合胃不好的人饮用！
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
另外，红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。
天气较凉的时候，冲泡红茶时还要注意方法，水温不宜太高，以80℃至95℃之间为宜。如果用盖碗冲泡，每次茶量应控制在6克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。
喝红茶会不会有减肥效果
喝红茶对人体非常有益，它具有多种养生保健功能。红茶有预防衰老、帮助胃肠消化、去油腻、开胃、促进食欲、利尿、消除水肿等功效。对于喝红茶会不会有减肥效果?许多人抱有同样的疑惑，我们且来谈谈喝红茶减肥基于什么样的原理及怎样喝才最有效。
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由于红茶本属于完全发酵茶，性温，具有暖胃祛寒的效果，对肠胃的刺激性很小，针对女性常见的寒性体质具有一定的缓解效果。由于红茶经历一个发酵的过程，茶叶含有的茶鞣质经过一段时间的氧化而生成鞣质红，所以在红茶冲泡后色泽就变的红亮好看，且有独特的果香，口感比较甘醇爽滑，适合各类人群饮用。
喝红茶会不会有减肥效果?答案当然是可以。茶叶均有减肥的作用，尤其是红茶，只是不同茶的效果不同，同时也会受各人体质的影响，效果更是会有所差异，但是大家可以尝试。红茶中对减肥最有效果的就是功夫红茶了，每天早晚各喝一杯工夫红茶，既能瘦身，又能清肠养胃。值得一提的是，千万不能用工夫红茶直接代替主食。合理饮食，适量运动，再加上工夫红茶才是最健康合理的减肥方式。
我们在进行健康运动时，适当地喝红茶在减肥方面会有一定的效果。这是因为在运动前摄入咖啡因，由于咖啡因对脑的刺激作用，能转换体内糖元与脂肪消耗的顺序，即运动消耗的能量首先来自于脂肪的分解而不是糖元。这在运动减肥方面意义非常重大。
通过以上内容，我们可以看出，喝红茶是可以减肥的。咖啡中虽然也含有较多的咖啡因，但是它与红茶比，容易对肠胃造成伤害，且易导致色素沉着。由些可见，选择喝红茶进行减肥，是不容置疑的选择。
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