碧螺春龙井的口感碧螺春龙井茶区别-茶礼仪网

碧螺春、龙井都是中国绿茶的代表，都是营养价值非常高，且口感非常好的优质茶叶，但是碧螺春与龙井茶之间也是存在众多差异的，具体的介绍如下！

碧螺春龙井的口感

碧螺春冲泡后，香气嫩香清幽，并带有独特的花果香，主要因为碧螺春茶树与果树相间种植，而且接受了洞庭特有水土的滋养，令碧螺春茶独具天然天然茶香果味，品质优异；西湖龙井茶冲泡后的香气为清香或嫩栗香，但有部分带有高火香。

碧螺春龙井茶区别

1、场地不同

碧螺春，是产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山一带：而西湖龙井，产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

2、香气不同

3、外形不同

碧螺春和西湖龙井均为炒青绿茶，碧螺春外形条索纤细·茸毛遍布白毫隐翠;像西湖龙井的外形挺秀扁平光滑色泽翠绿。

4、滋味不同

碧螺春茶滋味鲜醇回味甘厚；西湖龙井茶滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩成朵。

5、制作的不同

碧螺春是采摘鲜嫩茶叶制作而成，其成品茶卷曲成螺，在透明玻璃杯冲泡后，白云翻滚，幼初展，芽大叶小，极具美感，汤色嫩绿整齐；西湖龙井根据采摘嫩度的不同分为连心雀舌旗枪其成品茶在透明玻璃杯中冲泡后，单芽一芽一叶或一芽两叶的形状完整而立体，汤色嫩绿鲜亮清澈。

碧螺春茶的产地

碧螺春自古产量稀少，曾专供清宫享用，深得康熙喜爱，被赐名“碧螺春”，从此名声大振。但许多人并不清楚，碧螺春只产于苏州吴中区洞庭山的东西两山，别处绝无。占尽天时地，所产者最为上乘。这里太湖烟波滋润，茶树与果树间植，以半野生状态生长。每个月，不同品果树次第开花、结果，枇杷、桔树、杨梅……一年四季芳香物质弥漫，都被茶树吸收了去。所以，这里的茶叶有着独一无二的花果香，是当地人所说的“吓煞人香”，是你在别处喝不到的滋味。

碧螺春茶的品质特征

优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

以上就是关于碧螺春及其龙井茶口感的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，碧螺春茶与龙井茶都是非常值得饮用的优质茶叶！

有用+10

赏

碧螺春的功效与作用

碧螺春作为绿茶代表之一的碧螺春，风格独具，驰名中外，其功效也常被人们津津乐道。碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，碧螺春的功效与作用有抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，提神，减肥，解酒，防辐射，防龋齿和利尿的功效和作用，下面详细介绍碧螺春的功效与作用和禁忌。

碧螺春的功效与作用

一、碧螺春的功效与作用:

1、兴奋作用

碧螺春茶叶的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用

碧螺春茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用

碧螺春茶叶中咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用

碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用

碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用

碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮碧螺春能减肥。

7、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用

据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、缓解脚气作用

每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般一周后脚气便会减轻。

碧螺春的功效与作用还有有抗氧化、抗辐射、抗癌、降血糖、降血压、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多种保健作用。

二、碧螺春的禁忌

1、不能饮用冷的碧螺春茶。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹饮用碧螺春茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。
3、碧螺春茶太烫不能饮用。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。
4、不能饮用太浓的碧螺春茶。浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
5、碧螺春茶不能冲泡时间太久。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化。
6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
7、碧螺春茶冲泡次数不能过多。一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。
8、碧螺春茶不能饭前饮用。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
9、碧螺春茶不能饭后马上饮用。因为茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
10、碧螺春茶不能和药物同时服用。茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
11、患有心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良的人不宜饮用碧螺春茶。
12、孕妇、儿童不宜多饮碧螺春茶。
13、寒性体质不宜饮用碧螺春。因为碧螺是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。
14、胃病患者禁止饮用碧螺春茶。因茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。