绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶被誉为“国饮”，天然又养生，是自然之馈赠，也是深受国人喜爱的日常饮品，工作生活忙碌之余，冲上一杯绿茶，享受片刻休憩，对身心都是一种纾解，具体如下！
绿茶的分类
1、新鲜绿茶和陈旧绿茶
（1）、新鲜绿茶
外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
（2）、陈旧绿茶
外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
2、春茶、夏茶和秋茶
（1）、春茶
外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
（2）、夏茶
外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
（3）、秋茶
外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
3、高山绿茶和平地绿茶
（1）、高山绿茶
外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
（2）、平地绿茶
外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
绿茶的口感
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉，这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好，氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感。
以上就是关于绿茶口感及其绿茶种类的介绍，总的来说，事实上绿茶属未发酵茶，它的滋味鲜醇爽口，茶香清高，茶色鲜绿，是我国产量最多的一个茶类，不管是哪一个种类，口感都是好的！
绿茶消费成倍增长80后男性成网络购茶主力
进入三月以来，各地春茶陆续下市。据淘宝数据平台显示，3月以来，淘宝绿茶周成交额也以110%的速度增长，占整个茶叶行业周成交额的35%。
春茶搜索指数从3月份开始暴增
在淘宝网上，从3月份开始，以“春茶”作为关键词搜索的频率大幅上升，“春茶”最近七天的搜索指数环比增长31.2%，与去年同期相比增长123.1%。
根据淘宝数据平台的统计，淘宝网发布《2012年度淘宝网热卖茶叶排行榜》，最受淘友欢迎的是普洱茶，其次是大麦茶、铁观音和菊花茶，西湖龙井仅仅排在第五名。后面十五名依次是：正山小种、碧螺春、大红袍、金骏眉、荞麦茶、姜茶、滇红、冻顶乌龙、黄山毛峰、竹叶青茶、凤凰单丛、杜仲茶、祁门红茶、荷叶茶、玫瑰茶。
与去年相比，第一名从花草茶变为了普洱茶，淘宝网分析这是因为花草茶主要是女性消费者选购，而普洱茶男女都适宜，因此更容易获得青睐。
那么在网上如何挑选茶叶呢？淘宝网提醒消费者，可以根据自己的喜好及身体特征来选择茶叶。从健康角度来讲，绿茶的解毒效果佳，对体内毒素较多的人有好处；黑茶、红茶比较适合于身体较虚弱的人，如果再加些糖，效果会更好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；茯茶减肥最佳。
网购春茶各年龄段占比
值得关注的是，今年25-29岁的茶叶消费者成为是绿茶的主力消费者。而在去年同期，人数峰值在30-34岁的年龄段。对此，淘宝网分析认为：“一方面是这一年龄层消费者的健康养生意识在增强，另外他们也更容易接受网购。”
网购春茶性别占比
据淘宝数据平台的数据显示，购买茶叶的消费者中，女性从去年的31%增长到33%，男性从69%下降到67%。虽然从性别上看，男性消费者的数量是女性的一倍多，但是女性用户占比增长，说明了女性将是一个相当庞大的潜在消费群体，比如桂花茶、玫瑰花茶、薰衣草茶等更容易获得女性消费者的青睐。
网购春茶地域占比
从消费地区上看，淘宝数据显示，山东省成为网购茶叶的第一大省，其次是江苏和浙江。而去年的第一名则是广东省。淘宝网分析认为，浙江、四川、安徽是产茶的大省，山东省不太产茶，所以更倾向于通过网购来选择全国各地的名茶。最爱喝茶的前10个省后面依次是：广东、福建、安徽、四川、北京、云南和上海。
相比线下购物，网上选茶有很多传统渠道难以超越的优点，例如地域性的拓展，在淘宝网上，天南地北的茶叶都可以汇集一处，供人们选择。由于每个人对茶叶的喜好和口感不同，消费者最好先少量购买，比如说50克、100克，实际品尝后再确定是否二次购买。此外，网上购买茶叶时最好选择带有QS认证标识的包装茶叶，一定要仔细查看店家的宝贝说明，看他的采摘时间、制作时间以及其原产地信息等等。
2012年度淘宝网热卖茶叶排行榜
1 普洱茶
2 大麦茶
3 铁观音
4 菊花茶
5 西湖龙井
6 正山小种
7 碧螺春
8 大红袍
9 金骏眉
10 荞麦茶
11 姜茶
12 滇红
13 冻顶乌龙
14 黄山毛峰
15 竹叶青茶
16 凤凰单丛
17 杜仲茶
18 祁门红茶
19 荷叶茶
20 玫瑰茶
六安瓜片保健作用
六安瓜片是不错的绿茶，味道有着细细的回味、还会有一点点苦而清凉的感觉，也就是醇正回甘、鲜爽生津。同时，茶叶中的营养物质很多，有着多方面的保健作用。现在，就一起来详细的了解下六安瓜片的保健作用。六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片也和安吉白茶一样，是绿茶中的特殊茶类，属于炒青茶，也是不发酵茶，是我国绿茶中惟一去梗去芽的片茶。
六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，这是由于全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多的缘故。
六安瓜片保健作用
（1）营养价值高：六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。
（2）降血脂：六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
（3）防龋齿、清口臭：六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
（4）可改善消化不良情况：六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
（5）瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
六安瓜片品质鉴别
（1）观形：我们要先从六安瓜片的外形观察，六安瓜片的外形是片卷顺直、长短相近、粗细均匀的条形、大小一致的体形、炒功绝对到位。
（2）望色：六安瓜片的颜色应该具备铁青(深度青色)透翠的光彩一致、老嫩、色泽一致、可见烘制非常到位。
（3）闻香：六安瓜片要是拿起来用鼻子咻咻会闻到一股透鼻的清香茶气息、要是闻起来有着如烧板栗那种香味或者幽香的话那绝对是佳品；如果闻起来有着青草的味道那就只能说明炒功不到位。
本文内容就介绍到这里，六安瓜片茶确实有着良好的保健作用，但是寒凉体质的人要少喝。此外，要买六安瓜片茶要认真挑选，避免买到不好的茶叶。
绿茶名称的由来绿茶中包括了哪几种茶
要了解绿茶包括什么茶，先对绿茶的分类稍作了解。按时间来类，绿茶可分为春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。从以上可知，绿茶包括以上的种类和特征。
那么在市场所见种种茶如：普洱茶、铁观音、碧螺春、庐山去雾、信阳毛尖、功夫茶、祁红、大红袍.......等等，这些都属于绿茶吗?绿茶包括什么茶?目前市场上常见有，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，天柱剑毫，岳西翠兰，峨眉雪芽，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦，南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;等等，都属于绿茶类。
绿茶包括什么茶要罗列出所有的绿茶名字是一件困难事，若充分了解绿茶包括什么茶，最好还是对绿茶定义作个充分的了解。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
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