龙井绿茶的产地龙井绿茶的产地环境-茶礼仪网

在我们的身边，说到龙井绿茶应该没有人不知道吧，因为龙井绿茶是一种品质特别高的茶叶，但是对于龙井，很多的人会认为龙井茶就是浙江西湖的，但是事实上龙井绿茶是分为多个产地的，具体如下！

龙井绿茶的产地

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。

龙井绿茶的产地环境

浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。

极端最高气温44.1℃，极端最低气温-17.4℃；浙江省年平均雨量在980～2000毫米，年平均日照时数1710～2100小时。地形自西南向东北呈阶梯状倾斜，西南以山地为主，中部以丘陵为主，东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。

龙井绿茶的种类

1、“狮”字号西湖龙井茶

指的是狮峰山及其周围地区，包括四周的狮峰山、上天竺等地，狮峰山所产地龙井茶品质最佳。这是因为其地植被繁茂，云蒸雾遮，茶树终日受慢射，有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累。

同时，其土质为乌沙土或白沙土，土壤物理性能好，疏松通透，磷、钾、硅等营养物质含量丰富，有利茶树健壮生长。天时地利。适就了狮峰龙井茶色泽绿中透黄，显嫩黄绿茶;冲泡后香气清幽持久，滋味甘醇鲜厚，是西湖龙井茶中的佼佼者。

2、“龙”字号西湖龙井茶

产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井生产区域接近。其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者称道。

3、“云”字号西湖龙井茶

产于云栖、五云山、锒铛岭一带，云字号西湖龙井茶和梅家号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只有以后才“分家”的。

4、“虎”字号西湖龙井茶

是指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。其地所产的不大，除了有西湖龙井茶一般特性外，最显示的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。

5、“梅”字号西湖龙井茶

产于梅家坞一带，梅家坞是龙井茶的生产地，产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，炒制而成的西湖龙井茶，外形扁平，挺直秀丽，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，为消费者赞叹不已，受人喜爱。

综上所述，龙井绿茶，是茶叶中的精品，是一种品质特别高的茶叶，但是事实上，龙井绿茶也不是单纯的说是浙江西湖龙井绿茶，因为龙井茶是分为多个产区的！

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茶叶受潮怎么办？储存绿茶要注意什么？

　　茶叶受潮了怎么办？茶叶本为植物之叶，天生喜水，有很强的吸附性，盛夏多雨时节，茶叶如果保管不当，很容易受潮。正确的方法是，把受潮的茶叶放在杀青机或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味。

　　绿茶在夏季不易保管，储存时应留意以下几点:

　　(1)避高温。

　　夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不时向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。

　　(2)避光线。

　　绿茶对光特别敏感，经10天映照就会变色；普通绿茶经20天映照也会失去鲜绿色泽。

　　(3)避异味。

　　茶叶是一种多孔疏松体，十分容易吸收异味。

　　(4)避氧气。

　　被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的幽香。

　　(5)避湿气。

　　绿茶容易吸收湿气受潮，储藏时最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保管。

你知道绿茶的种类、功效与作用吗？

你知道绿茶的种类有哪些?绿茶有哪些功效与作用?……

绿茶的种类有哪些?

绿茶的种类按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶的种类。

绿茶的种类按名贵品种分，可分为：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶的种类。

绿茶的功效与作用有哪些?

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。