绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶，素为茶中珍品，历史悠久。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。那白茶产品时应注意些什么呢？
白茶冲泡注意事项
白茶的冲泡方法简单，关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方法、冲泡器皿等。
一、茶水比例：
冲泡细嫩度高的茶，茶水比例是3g茶叶：150ml水，即1：50。此比例需要根据个人喜好而定，一般在1：50～1：80之间。第一泡的茶汤，还余三分之一，就可添水续杯，此乃二泡。
二、水温：
水温一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶叶，适宜的水温要求越低，好的茶叶可等待至70℃时再投放。一般的茶控制在85-95℃为宜。
三、投茶方法：
有以下三种，可根据个人偏好选择。
1、上投法：先一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。
此法适用于细嫩度好的茶。
2、中投法：先注入三分之一热水，再投放茶叶，观茶闻香，略舒展开后，再注满热水。
3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯注足热水。此法适用于细嫩度一般的茶。
四、冲泡器皿：
冲泡绿茶都喜用玻璃杯，可观察茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时容易吃进茶叶，如用盖碗，就可以用盖子将茶叶拂到一边。无论玻璃杯或是盖碗，宜小不宜大，大需水多，茶叶易老。
四种白茶的正确泡法
白茶茶杯泡法
泡法：使用约3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后，我们可以享用茶。
优点：便携，简单，适合在家旅行，办公或饮用缺点：仅限一个人，不适合招待。
白茶盖碗方法
适合：新白茶，银针白茶，白牡丹茶
泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢冲泡，然后与茶壶分享。
优点：这是最常用的泡法，不仅适合单独饮用，而且适合在聊天时与两三个朋友分享，在这轻松愉快的氛围中，茶味道更香。
缺点：这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短，茶味道很淡，如果酿造时间很长，茶会很苦，所以酿造时间非常重要。
白茶紫砂茶壶泡法
适合：白茶饼，老年白茶
泡法：选择最喜欢的紫砂茶壶，取7克茶，然后用开水冲泡。
优点：口感甜美，柔软，醇厚。
缺点：香气不如盖碗和新茶的香气一样好，用这种方法，不容易说出这些特征。
白茶煮沸法
适合：老白茶
泡法：取约8g或10g陈年白茶，放入锅中，然后加水煮沸至沸水。
优点：便携，简单，适合在家聚会或饮酒，这是一个很好的氛围。
缺点：茶叶的比例需要根据人数进行调整。如果有很多人，茶液需要清淡，不强烈。
但一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
泉城又添新茶类白茶基地落户长清万德镇
记者近日在长清区万德镇了解到，作为济南市茶叶的主产区，该镇在已拥有红茶和绿茶种植基地的基础上，今年又成功引进了白茶品种，并已达到了2600亩的种植规模。
据了解，这2600亩的白茶种植基地主要位于万德镇界首村和万南村。其中，界首村流转的2100亩土地主要种植福鼎大白，现在已经栽植了白茶树，预计明年清明前即可采茶；万南村流转的500亩土地则主要种植安溪白茶，近期也完成了栽种工作。据了解，白茶采茶期较短，仅20多天，产量也较低，但一市斤白茶的价格最高可达6800元。白茶种植基地建立后不仅可以给农民带来可观的土地流转补偿款，同时也将极大地拉动当地就业。万德镇地处泰山脚下，大多数的土壤酸碱度都在4.5—6.1左右，呈偏酸性，而且气候四季分明，昼夜温差大，无污染，无病虫害，生长出来的茶叶自然口感更好、滋味更佳，在茶叶种植方面有着独 特的天然优势。“一亩茶，十亩园，茶叶罐里生出钱”，茶叶种植投资回报快，效益高，一年种、两年收、三年即可见效益。一亩茶园的收入可抵上种植粮食作物的6—8倍，收入达8000余元。
万德镇党委书记亓明介绍说：“茶叶作为我镇的主打产业，要想做大做强，首先要规模化种植，打造自己的品牌。”据统计，包括新栽种的2600亩白茶在内，万德镇茶叶种植面积已经达到了6000余亩，未来三年将达到1万亩，并总体规划为“一轴三区六园”。其中，“一轴”即以104国道镇域内为轴心，主导产业为茶楼、茶艺、餐饮和零售批发等服务行业；“三区”为104国道以西的绿色种植园区、有机茶叶原料生产区及茶业加工产业区；“六园”则包括北马套有机茶园、坡里庄标准化茶园、万南低碳生态茶园、界首旅游休闲综合茶园、东部山区生态茶园及裴家园、石家屋采摘旅游观光园。同时，为了保证茶的品质，万德镇将从源头抓起，从种植、采茶、加工制作到市场销售都有一整套完善的监督机制，并建立了茶园检测档案，定点销售。“只要购买了万德茶，就都能追溯到茶叶生产源头。”万德镇党委副书记、镇长李盛利如是说。
“千年灵岩寺，万亩长清茶”。这是万德镇发展茶产业的口号。在土地流转、大棚建设、技术指导等方面，区镇两级政府都给予农民优惠政策及资金扶持，“南湖玉露”茶叶公司还向茶农免费提供茶种。为了实现茶叶的产业化发展，万德镇积极引进了“立泰山”、“南湖玉露”、“莲心雪芽”、“玉树春”等四家茶叶企业，倡导“企业+基地+农户”运作模式，实行“产、加、销”一条龙发展，注册了“泉城绿”、“泉城 红”、“灵岩绿”、“灵岩红”等多个已经叫响全省的品牌。由企业提供种子、技术、销售等方面的服务，茶农负责种植管理，有效减少茶农的风险，为现代茶叶产 业的发展打下了坚实的基础。
如何识别新工艺白茶
对于现在比较有名的新工艺白茶，大家对它了解多少呢?老白茶与新工艺白茶有什么区别?如何识别新工艺白茶?我国是茶叶大国，茶文化博大精深，有着悠久的历史文化背景。由于茶叶种类比较多，并不是每种茶叶都很出名。新工艺白茶就是这样，也需要大家的认知和了解。那么如何识别新工艺白茶，小编今天为大家来讲解。
新工艺白茶其实是采用了"福鼎大白茶"、"福鼎大毫茶"这两种茶树的芽叶去加工而成的，在对于采取茶树的芽叶的嫩度的要求是相对来说比较低的。它最主要是经过了萎凋、轻揉以及干燥、拣剔和过筛、打堆、烘焙、装箱这八个步骤的。白茶在制作过程中，原来的芽叶会萎凋，然后人工慢慢进行揉捻、再进行干燥的工艺手法，使茶叶的外形叶子略有缩摺，呈现出半卷的条形状。
其实，新工艺白茶是很容易被识别的，大家来看这种茶泡水之后清香且味浓，水的颜色呈橙红色;叶底展开后可见其色泽青灰且带黄，筋脉带红;茶汤味有点像绿茶但是又没有清香的味道，又有点像红茶，但是没有发酵的感觉。新工艺白茶的形状较贡眉紧卷，汤味浓，汤色也浓，在世面上很受欢迎。从1968年研制出来之后，现在就已经是远销外国的很多个个国家地区。其中包括欧盟、东南亚国家及日本等等。
现在对于如何识别新工艺白茶，大家都清楚了吗?通过上文的描述，新工艺白茶与老白茶的区别是很明显的，新白茶泡出来的清香味比之老白茶要浓一些，色泽也要深一些。还有其他的特点，大家可以详细了解一下，也加深对我国茶道文化知识的积累。
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祥源茶陈皮白茶品饮实录：这是一场浪漫的邂逅！
祥源茶微信平台“陈皮白茶?时光惊艳——陈皮白茶夏日派样”活动，自6月26日开启以来，受到了全国各地茶友的热情参与。截止6月29日，累计发送消息、评论留言参与此次活动的茶友逾500人次，根据派样规则，已派发出100份祥源·陈皮白茶茶样。
作为祥源茶重磅推出白茶新品，三年陈皮与五年陈白茶的组合，其陈醇甘厚的滋味，引起了市场的广泛关注，并赢得了茶友们的普遍好评，下面小编截选了茶友们的部分留言，让我们通过大家的第一波品饮记录，感受一下陈皮白茶那令人惊艳的夏日魅力吧~！
甘甘的铜钱草：两者结合，相得益彰，是夏日炎炎之最佳饮品
惠风和畅：这是一场与陈皮白茶的浪漫邂逅
紫气东来：口感醇厚，香气馥郁持久，盛夏时节最佳饮品
Aspirin：这两天天气闷热，容易疲倦，刚好收到祥源的陈皮白茶，便煮来尝试；白茶性清凉，退热祛暑、降火解毒，所以这个天气最适合。煮出来的茶色黄橙清亮，味道甘醇爽口，生津止渴，让人飘飘乎快乐似神仙。老白茶也耐泡，煮饮十多遍，白茶的味道渐渐淡下来，多了几分清苦的陈皮味道，但品饮乐趣仍在。
冰心透明蓝.?(?′3｀?)?：从得知中奖消息之后就在等待陈皮白茶的到来，平素喜欢和白茶，看到祥源茶出了个陈皮白茶，便想弄一点来尝尝，正巧中奖了。打开包装，很香，陈皮香和茶香并存，迫不及待准备泡了。看到小编很贴心地准备了冲泡的二维码，扫过之后才知道原来煮的话会更好喝，又倒腾好一会，终于煮上了。初入口，很平滑，味道上来说，不刺激，喝下去也有种凉凉的感觉。确实是好茶，给家里人倒了几杯，也都说还不错。这个活动不错，考虑买一点来喝喝了。
在这炎热的夏天泡上一杯令人心旷神怡，回味无穷
紫阳花：陈皮和白茶，最让人着迷的就是香气，有种不食人间烟火、清新脱俗的感觉
咱经常糊涂：陈皮白茶(5年寿眉3年陈皮)入口甘香醇厚，回甘生津，药香深沉持久，加之3年陈皮的搭配醇厚度上稍有增色，养生方面就更不用说了，以上总结，陈皮老白称之绝配好不过分，4泡过后再上炉煮，好茶！
玲玲：有人说喝陈皮白就像喝调料的鸡汤一样鲜美，的确如此，虽然入口清淡，细品起来会发现，其实这滋味是很丰富的。祥源这款夏日新品，三年陈皮五年白茶经过时间的沉淀，带有一种褪去浮华的韵味。民间盛传白茶“一年茶、三年药、七年宝”。陈皮白除了它的口感价值，珍贵之处还在于它的功效，对败火、消炎有很好的辅助疗效，是很好的夏季饮品。
阿？：很意外，陈皮的陈香和醇和联合白茶的醇香和甘甜，仿佛一曲美妙的交响乐，两者在口中碰撞，滋生出味道甘醇爽口，口齿生津。陈皮与老白茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。
MrJoker'Z：收到样茶，很惊喜，当三年陈皮与五年寿眉相结合而发出的独特的香醇甘甜，让口腔的味蕾惊艳不已，顿时让人感到很舒服很温暖，喝上一杯，微汗渐出，几泡过后再煮过，香气浓郁温馨，祥源的陈皮白茶再次带给我惊喜，品饮祥源茶亦如遇见如故的老友，总是让人徐徐回味，久久难忘……
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
