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父母的爱,匠人的茶——正皓红茶

2020-03-23 访问量: 11 茶礼仪网

父爱如山,母爱如水

当一个胎儿从孕育的那一刻起,父母便倾注了心血,细心呵护成长;当一个婴儿呱呱坠地的那一刻起,父母的喜悦之情,便如潮水般澎湃,欢喜不已。

父爱,如大山般深沉;母爱,如柔水般深情。作为茶人的正皓掌门人潘坚先生,从女儿出生的那一刻起便萌生了做一款有着“女儿红”寓意的茶的念头,留给日后长大的女儿,其夫人则悉心照料女儿,以丈夫的妻子、女儿的母亲之身份从旁默默地支持。这样,制作一款有着“女儿红(嫁妆)”美好寓意的《红妆》的念想,便由此而生。

晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中记载:女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备的喜庆之物。《红妆》的寓意,同出一辙。好酒须窖藏,好茶亦如是。

系出心爱,遍访名山

熟悉茶山的茶友们都知道,越好的茶越是长在高海拔、树龄老的茶树上。泥泞、蜿蜒、崎岖,那是寻茶路上的“家常便饭”。

尽管如此,也抵挡不住他作为一个父亲、一个茶人的脚步,起早贪黑地寻访各大名山,甚至一些还未被开发的隐秘山头,从中严格挑选出心仪的原料。

匠人之手,精配成茶

正常来说,1+1是等于2的,但是,在匠人的手里,1+1是可以大于2的。拼配,是一种手艺,更是一种艺术,不是把简单的茶原料混在一起就是拼配,就是一款好茶。

潘总作为一个茶人的岁月,已有二十余载,有着丰富的从业经验,这在一定程度上,可以称之为“老师傅”了。他不是土生土长的云南人,但他每年待在云南茶山的时间,接近一半,熟悉他的朋友都戏称他为“半个云南人”。

反复精心地调配,一次又一次地审评,好不容易,他才觉得满意,才打造出他心目中的“女儿红”饼茶。《红妆》,就是他丰富经验、拼配功底的体现。

亮相广州茶展,荣获特等金奖

在2017中国(广州)国际茶业博览会的“全国名优茶质量竞赛活动”的颁奖典礼上,正皓茶业所送的7个茶样从200多个样品中脱颖而出,全数获奖,而且最低荣誉也是银奖。

其中,由潘总精心拼配而成的《红妆》,更是获得了此次竞赛活动的最高奖项——特等金奖。这是对这款茶最好的褒奖、最高的肯定以及最美的赞誉。

在《红妆》得到竞赛的最高荣誉后,正皓的合作伙伴纷纷咨询是否可以割爱。本来做出来的量就不多,而且想着自己收藏的,可潘总是个懂得感恩的人,还是决定割爱一部分给合作伙伴,与大家一起分享这份荣誉与喜悦,即使是多么地不舍。

老茶骨论道:赛班章

在广州茶博会上,《红妆》首度亮相便俘虏了许多合作伙伴、老茶友的味蕾和心。馥郁高扬的香气,强劲的山野气韵,滋味丰富、层次明显、回甘生津持久,那茶气、甘甜,久久留在口腔、喉道之中,韵味悠长。

在茶博会过后,一些合作伙伴、老茶友到访正皓总部,指定要喝获得特等金奖的《红妆》,用他们的话说:“《红妆》,喝得到班章的韵味、布朗茶区的底蕴,可媲美老班章。”

一款源于父母的爱,出自匠人之手的珍品——《红妆》。

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红茶有保质期吗?

  茶是中国人日常生活中的一种必需品,不仅能够修身怡情,同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。中医方面认为,茶是一种温性的饮品,如果在不同的季节喝不同的茶,对于我们的肠胃有着很好的保护作用,并且还能够起到醒神、促进食欲等等的作用。虽说茶的作用很多,那么,你知道它有没有保质期吗?我们经常喝的红茶有没有保质期呢?下面针对红茶保质期这个问题来进行一个详细的解读。

  很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝,普洱茶可以长期存放,但对于全发酵红茶的保质期却心里没数。茶商有的说一年,有的说18个月,有的认为是两年,有的则表示可以存放3年,甚至还有茶商称:“红茶属于全发酵茶,放置时间越久发酵越好,口感更厚重,只是没有了原始的鲜醇口感。”

 

  红茶并不是没有保质期:

 

  虽然在茶叶品种里头,有很多茶叶种类是具有收藏价值的,如陈年普洱茶等,但是红茶并不具有收藏价值,不管你的保存方法是否得当,要想品味到味道甘醇的红茶,还得在保质期内喝完。

  红茶的保质期:

 

  一般来说红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的红茶则保质期在1-2年,而对于有的红茶来说,保质期则会比较长,一般在2年左右。

 

  包装不同红茶的保质期不同:

 

  一般情况下,被普遍认可的说法是,散开红茶的保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存两年左右。

  常见的红茶保存方法:

 

  袋储存法:用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。而家庭贮茶选用塑料袋时需要做到两点,首先,必须是适合食品用的包装。其次,要选用密度高的塑料袋,即选用低压材料要比高压的好。第三,塑料袋以有一定的强度,厚实一些的最佳。第四,塑料袋本身应没有孔洞和异味。

 

  罐储存法:当前家庭贮茶最流行和最常用的方法,只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的铁罐即可。如果是新买的铁罐,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽,同时,用茶叶末擦洗铁罐也能祛除异味。而装有茶叶的铁罐,应放在阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度,可谓“一举两得”。

  红茶性温和,具有暖胃的作用,因此肠胃不好的人群可以多喝红茶,但是要适量。并且,在冬天喝红茶的话,它的效果更能充分发挥出来。此外,红茶还具有延缓衰老,缓解情绪压力,调节情绪等作用。因此,每天适量喝一点红茶可以对身体起到很好的保健作用。此次内容就给大家介绍到这里,我想大家看了之后也对红茶有了一个全新的认识。

夏天可以喝红茶吗?可以

红茶因为具有暖胃的功效,所以冬天饮用尤为适合,但是夏天适合喝红茶吗?下面小编为你解释。

夏天可以喝红茶吗?可以

夏天可以喝红茶,但是由于红茶具有暖胃的作用,所以比较适合冬天饮用,所以小编建议夏天喝绿茶比较适合。

夏天可以喝红茶吗?可以

科学的饮茶对身体好

也不能绝对的说绿茶好还是红茶好,科学的饮茶是要按季节的,一年四季,气候变化不同,人的生理需求也不同,结合茶的品性特点,最好四季选择不同的茶饮用,使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高,红茶经过发酵,茶多酚氧化为茶红素,茶黄素等,形成红茶特定的色香味。

所以综合来说,夏天是可以喝红茶,但是夏天喝红茶对于人体的需求不太足。

让红茶更好喝的冲泡法

在中国乃至全世界,都有无数的人喜爱着红茶。因为红茶是具有十分多的益处的,但是你冲泡红茶的方法是正确的吗?如果我们学会的正确的冲泡方法的话,那么你的红茶会更加的好喝。现在小编就给大家讲一讲让红茶更好喝冲泡法是什么吧。

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1、首先将新鲜的冷水注入煮水壶中将其煮沸

用新鲜的水龙头的水注入在煮水壶中煮沸,因为水龙头中的水含有空气,可以将红茶的香味充分的导引出来,这样的水泡出来的红茶就会特别好喝。

2、再注入滚沸的开水,但是要避免水温的变化太大

煮好开水后,可以稍微先摊凉一下,不过要注意的是避免水温变化太大,时间不宜过久。

3、等候正确的冲泡时间

红茶是否好喝与冲泡闷的时间有很大的关系,因为如果是快速的冲泡则无法释放出红茶的红茶香的,一杯红茶的冲泡时间是从2分钟到3分半钟,依次递减。

4、把滚水注入壶里泡红茶

在水沸腾的30秒时间后来冲泡红茶是最适合不过的了。

5、根据个人的口味加入适量的糖或牛奶

有些着重红茶原本的本色和味道,不过也有人喜欢加糖或者牛奶,按照自己的口味进行添加。

6、谨慎斟酌红茶叶量

想要泡出好喝的红茶,那么红茶叶的量也是要控制好。

如果你也想要泡出滋味醇厚的红茶的话,那么就要按照小编上述的方法来冲泡红茶哦。但是如果你们觉得红茶的味道过于苦涩的话,我们还可以在红茶中适量的加入柠檬或者牛奶哦。那样红茶就会更加的好喝了。但是小编在此提醒大家,我们在晚上的时候尽量不要饮用茶水。