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喝碧螺春茶应注意哪些问题

2019-03-08 访问量: 43 茶礼仪网

碧螺春又称“洞庭碧螺春”,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。因其白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,于是题名“碧螺春”。清朝以前就为历代贡茶。深受大家的喜爱。那么喝碧螺春茶应注意哪些问题呢?今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题:





喝碧螺春茶应注意的问题:


1、不要空腹饮用,特别是冬季秋季,碧螺春绿属凉性茶,茶入肺腑后会冷脾胃。

2、喝茶不要太烫,最好在56℃以下。

3、不要喝冷茶,冷茶寒滞、聚痰。

4、茶不要冲泡太久,防止氧化、受细菌污染。

5、饭前不要喝茶,茶水会冲淡胃酸。也不要饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。

6、不要用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。

7、最好不要喝隔夜茶,特别是在夏季,茶水时间长会变质。

8、不要酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。

9、喝茶也不要太浓,茶中所含咖啡因会使人上瘾中毒。

10、不要饮用有霉变、焦味和串味茶。


扩展阅读:碧螺春茶适合哪些人饮用

1. 碧螺春茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者的人饮用。

2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童饮用。

3. 女性在经期最好不要多饮用。

有用+10
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碧螺春茶叶上的绒毛是什么?是怎么产生的?

碧螺春茶叶上的绒毛是什么?是怎么产生的?

这学名叫“白毫”,是茶树嫩梢芽叶背后自然生长的一层细绒毛,富含氨基酸,比茶叶本身的含量还高。白毫越多,说明制作茶叶的原料——青头(指芽叶)越嫩。炒制碧螺春的过程中,茶青经过揉捻,白毫干碎脱落,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面如同油膜,表明了茶叶的新鲜程度,如果是陈茶或炒青,就不会有这种现象。

碧螺春冬天怎么保存

碧螺春冬天的保存方法是把碧螺春连小包装纸盒一起,装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储,如冰箱有味道要多套几层袋子,防止茶叶吸附异味。

碧螺春的保存方法

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

碧螺春贮藏时的注意事项

(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无它味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。

(2)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

(3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

绿茶

崂山绿茶和碧螺春区别

崂山绿茶是山东的土特产,碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此别称“洞庭碧螺春”。因此崂山区率绿茶和碧螺春的原产地是有区别的,此外崂山绿茶和碧螺春的区别还反映在别的层面。

崂山绿茶

崂山绿茶是山东青岛崂山区王哥庄、沙子口、中国韩国、北宅等4个社区服务中心现辖行政区,1959年“南茶北引”取得成功,产生了质量与众不同“叶子厚、扁豆香、味道浓、耐冲调”等特点。按茶青採摘时节分成新茶、夏茶、秋茶;按茶青原材料和制作工艺,分成打卷形绿茶和扁型绿茶。

崂山绿茶是我国绿茶中的經典名品店,茗香醇正怡人,味道鲜香与众不同。用滚热的沸水,解开杯盖、提到茶壶、倾壶续水时提腕、压腕,不断三次相濡与沫,水流不断,这工序叫“鳳凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再寻香、后品味;饮茶时三刮切莫忘,越刮茶越香。

刮尘:偷偷刮掉飘浮的茶料,喝出的是老冰糖消溶以后的柔美。

刮香:茶气与辅材的味道超脱而出,甜香气美。

刮茶:露变花香,淡淡的茶汤颜色,润嗓止渴。

碧螺春

碧螺春是中华传统茗茶,我国十大名茶之一,归属于绿茶类,现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此别称“洞庭碧螺春”。

唐代时就被列入供品,古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶条索紧结,白毫显出,颜色银绿,翠碧诱惑,打卷成螺,产自春天,故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻,芳香袭入,是我国的茗茶。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

外观设计条索苗条,茸毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色葱绿光亮,味儿芳香浓厚,饮后有回甜之感。大家赞道:“铜线条,螺旋状,全身毛,芬芳橙味,鲜香生津止渴”。洞庭碧螺与众不同的百果香,关键是由于它生长发育在种植园当中,而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的,只能热土气和青叶气。

之上就是说对崂山绿茶和碧螺春的区别的详细介绍了,从所述內容我们可以了解碧螺春和崂山绿茶尽管全是绿茶,可是他们中间的区别還是较为大的。