“世界绿茶珍品”——碧螺春-茶礼仪网

“世界绿茶珍品”——碧螺春

2019-03-08 访问量: 44 茶礼仪网

碧螺春茶是我国十大名茶之一，闻名中外。苏州栽茶已有1000多年历史，远在隋唐时已负有盛名，据《太湖备考》载，最初东山人朱正元在碧螺峰的石缝里采到几株野茶，香味惊人，可谓碧螺春之祖，以后培育成家茶，又成为“贡茶”。碧螺春以其界摘早、加工精细著称。其条索纤细，蜷曲似螺，幼嫩整齐，茸毛遍体，银绿青翠，因色泽绿如碧，外形蜷曲如螺，又只在春天采制，故名“碧螺春”。碧螺春无需用沸水冲泡，也不必加盖闷紧，习惯于先倒开水，后撮茶叶，能迅速下沉，芽叶亭亭玉立，栩栩如生，汤色翠绿明洁。喝茶时杯缘无浮叶，其味清香可口，回味醇甜，有爽口润喉提神之效，色、香、味、形巧夺天工，被誉为茶中珍品。碧螺春茶采制花工量大，人称“功夫茶”。每公斤茶叶中有12万只芽头，从采、拣、制约需16个人工。焙炒时达到“干而不焦，脆丽不碎，青而不腥，细而不断”。畅销国内20个省、市、自治区，并远销美国、日本、德国、马来西亚、新加坡等国和港澳市场。国际友人称赞碧螺春为“世界绿茶珍品”。有一位外国诗人称赞道：“在清香的碧螺春荡里，我看到了中国江南明媚的春色。” （摘录《苏州全国之最》—1994年1月版）

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喝碧螺春减肥吗

喝碧螺春减肥吗？生活中经常遇到此类问题，下面九茗茶小编与您一起认识下碧螺春茶。碧螺春属于绿茶，绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此喝碧螺春是可达到减肥功效。喝碧螺春减肥效果怎样这还得对“肥”下药。

依照肥胖的成因、体质等，中医将肥胖分成四大类，分别是胃热湿阻型、脾虚湿阻型、肝郁气滞型、肝肾阴虚型。根据不同的肥胖类型，选择不同的不茶叶。从中医来说，碧螺春的寒热性为性苦寒，因此对于胃寒的女性，最好是慎用碧螺春来减肥。

碧螺春绿茶中不仅含丰富茶碱及咖啡因，同时茶叶还含大量膳食纤维。膳食不但可以促进肠胃的蠕动，同时膳食纤维可增加饱腹感、热量低，是有效的减肥食品。

长期以来，许多人只知“喝茶”而不“知茶”，平时饮用的只是茶叶中的水溶性物质，而这些物质仅占茶叶干重的40%左右，大部分为不溶于水的物质，主要有膳食纤维、蛋白质、果胶、淀粉、脂溶性维生素等。

九茗茶小编建议：减肥一定选择健康科学的减肥方法,减肥瘦得快反弹就越快。一定要记得吃早饭，中午吃饱，晚上吃少。能走路就不要坐车，能跑就不要走。多喝水，保持均衡的营养皮肤才漂亮哦!多吃水果蔬菜。健康减肥才是硬道理。给身体提供所需的均衡的营养，控制热量!

碧螺春的故乡

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月22日

中国名茶—碧螺春的故乡，就在位居我国五大淡水第三、号称三万六千顷太湖之滨的东西两山，那里气候宜人，土壤肥沃，季季有花果，天天尝鱼虾，素以“天堂中的天堂，花园里的花园”而著称于世。

太湖，实际面积达2427.8平方公里，平均水深大概在1.89米左右，俗话说：“山不在高，水不在深。”太湖的山山水水，高低远近，前后左右，或疏密，或重叠，所以山外有山，山里有山，湖中有湖，山重水复的独特景观，比比皆是。另外，洞庭东、西两山一个个山嘴和山坡延伸太湖之中，构成了大大小小的水湾和面湖谷地，结合岛屿山坞，组成奇妙而独特的山环水抱的地形地貌。

太湖总体给人的印象：山不在高而清秀，水不在深而辽阔。泛舟湖中，烟波粼粼，极目远眺，山水一色，四季节气，阴晴雨雪，均有十分壮观而秀丽的景色，古人赞其云：“有浪即山高，无风还练静”，风和日丽，则波光粼粼，山辉川媚；如风雨交加，则白浪滚滚，汹涌澎湃；倘薄雾轻霭，则烟云变幻，扑朔迷离；当晨曦暮晖，则彩霞万道，满湖金鳞；湖上满月时，则流光万顷，山影荡漾，景色秀美而意趣无穷。

环湖峰峦和湖中大小岛屿有50余座，古称72峰，其中西山的缥缈峰为最高，海拔336.6米；第二高峰就是洞庭东山的莫厘峰，海拔239.5米，而洞庭东、西两山在太湖72峰中亦位居一二。两山历史悠久，名胜古迹遍及境内，明宰相王鏊曾作《洞庭两山赋》盛赞不已。尤其是洞庭东西两山丰富的植被、漫山遍野的花木果树，更为碧螺春茶树提供了一个得天独厚的自然生长环境，培育出的佳茗碧螺春更是驰誉中外，香飘环宇。