世界绿茶看浙江，浙江绿茶丽水香-茶礼仪网

“世界绿茶看浙江，浙江绿茶丽水香”。江浙一带的茶香素来飘香四海，西湖龙井早已美誉在外，而今“丽水香茶”也在不断提升着自己的“江湖地位”。9月18日下午，在2015年丽水生态精品农产品开幕当天，“丽水香茶”专场推介会也同期举行。

丽水是全国首个地级市“中国长寿之乡”也是全国唯一“中国气候养生之乡”，除了中国生态第一市之外，还是中国绿茶一类适生区。得天独厚的生态环境，让丽水孕育出众多名茶。景宁金奖惠明茶、松阳银猴茶、遂昌龙谷茶、莲都丽早香、龙泉金观音、青田御茶、云和仙宫雪毫、庆元沁园春茶、缙云仙都笋峰(黄茶)等都已经成为精品名茶的代表。其中景宁金奖惠明茶、松阳银猴茶更是浙江省十大名茶。全国仅两处的联合国粮农组织有机茶示范基地，其中之一便花落丽水。

　　
“丽水香茶”是丽水市委市政府提出的广义的一个概念。即相对于产自松阳、遂昌等地的半烘炒优质绿茶的狭义丽水香茶，将产自松阳、遂昌、景宁、缙云、莲都、龙泉、云和、庆元、青田等九县(市、区)所产茶叶统称为“丽水香茶”，抱团取暖，协同发展。

　　
据浙江消费新闻网记者了解到，近年来，丽水当地的茶叶面积、产量、产值均保持持续增长。截至去年底，全市有160个产茶乡镇2000多个产茶村，茶园面积52.2万亩，其中投产茶园47万余亩，茶叶总产量2.89万吨，一产产值27.31亿元，同比增加16.56%，产业产值继续领跑全省。

　　
“这个茶叶蛮好喝的，一口下去，口齿留香。”家住北景园的吴阿姨是个“茶客”，对茶叶也很有研究，吴阿姨关注了丽水香茶好一段时间了，听说今天有丽水生态精品农产品展，特意过来看看丽水香茶。

在今天的推介会上，“丽水香茶”还与浙报传媒电商全媒体中心签订电商合作备忘录，以此打开网销渠道；并与浙江大学签约品牌推广合作备忘录，以高校的专业特长和师资力量共助品牌成长。

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绿茶分为哪几种老竹大方品质特征

　　绿茶分为哪几种老竹大方品质特征，老竹大方茶按历史沿革划分成顶谷大方茶、清音大方茶和普通大方茶三个产品类别。老竹大方茶按品质分为：顶谷大方茶和普通大方茶。

绿茶分为哪几种老竹大方品质特征

　　顶谷大方外形宽大扁平匀整，挺秀光滑，色泽暗翠绿微黄，芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄，香气高长有板栗香，滋味浓醇爽口，叶底嫩匀，芽显叶肥壮。

　　普通大方品质特征：挺直光滑和龙井相似，但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方。汤色淡黄，香气浓烈略带板栗香，滋味浓纯爽口，叶底嫩匀而带黄绿。

日本研制开发出天然抗氧化剂绿茶提取物

日本最新研发成功的提取绿茶某些物质主要成分是茶多酚，在抗氧化方面有广阔的前景。日本三共公司最早开发，现国际上已广泛开发的绿茶提取物为优良的水溶性抗氧化剂，在水产加工品应用广泛，最明显特点可保持水产加工品肉色不变，外观有鲜度，其抗氧化主成分为多酚，除抗氧化外，还兼有消臭、防褪色、抗菌等功效。日本还开发有各种等级的绿茶提取物，与抗氧化剂VE、VC等抗氧化剂组合成系列化抗氧化剂，以增加抗氧化的效应并扩大在食品中的应用，前景广阔。