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西湖龙井再现商标之争谁是正宗的“狮峰”茶?

2019-03-12 访问量: 38 茶礼仪网

  2014年4月24日上午,在杭州市滨江区人民法院第三法庭内,一场关于“狮峰”茶叶商标的商标侵权和不正当竞争纠纷的诉讼正在展开。《市场导报》记者进入庭审现场发回报道。

  详见23版

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《世界茶皇后品茶》绿茶篇之六安瓜片

    编者按:人生有百味,茶亦有百味。繁忙之余,休闲之时,把盏一杯香茗沉淀思绪,任丝丝幽香冲淡浮尘,让其香润泽心灵,让其味超尘脱俗。每一种茶都有它自己独特的味道,众生万象,不同的人钟爱的自然不同,要在众多茗茶之中选出自己最心仪的“茶皇后”,只能细细品味才能发觉找到。现在小编就带领大家去那美妙多姿的茶世界品味我们各自心中的“世界茶皇后”。

《世界茶皇后品茶》绿茶篇之六安瓜片

    六安产茶有着悠久的历史。史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。宋代更有茶中“精品”之誉,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

    六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,因形如瓜子状,又呈片状,而因此得名。无芽避免了炒制后产生的青草味,无梗则是排除了冲泡后浸出的涩感。而它所具有的奇特品质风味,不仅仅得益于先天的生长环境,还有不可或缺的传统制作工艺。

    六安瓜片的采制,对于成品后的质量与口感起着决定性的作用。春茶于谷雨后开园,新梢已形成“开面”,采摘标准以取自茶树嫩梢茁壮叶片,即第2-3片叶为主。茶农白天采茶,当晚就要经过杀青和毛火,如不及时加工,茶叶就可能发酵。而在鲜叶加工中尤其讲究火工,老一分则苦,嫩一分则涩。

    拉老火是片茶成形、显霜、发香的关键工序,人称“一绝”。老火要求火温高,火势猛,木炭窑先排齐挤紧,烧旺烧匀,火焰冲天。每笼投叶3-4公斤,由二人抬烘笼在炭火上烘焙2-3秒钟,依次抬上抬下,边烘边翻。每烘笼茶叶要烘翻五六十次以上,烘笼拉来拉去,一个烘焙工一天要走十多公里,实为我国茶叶烘焙技术中别具一格的“火功”。

    成品后,取适量片茶放入杯中,用开水高冲缓收,只见杯中的茶叶触水后急速翻涌,杯口溢出的水汽夹带着置身原野般的自然芳香。叶片慢慢舒展开来,舞动回旋,层层叠叠,十分美妙。杯中茶水也渐然泛绿,水质清爽而没有一点的浑浊,怡人的茶香撩人深嗅而不觉腻烦。

    对于喜爱喝茶的人们来说,只要认真用心去观茶品茶,方能体会到六安瓜片的独特天韵。吹开尚未沉底的叶片,轻呷一口呡在口舌之中,鲜醇回甘,唇齿留香,这无不是一次惬意的享受。(张洁)

郁金甘草绿茶功效介绍

郁金甘草绿茶功效介绍

 

 

春季强身防病茶  郁金甘草绿茶


配方:


醋制郁金10克,甘草5克,绿茶3克。


泡法:


将郁金,甘草冼净,放入沙锅中,注入8000毫升清水。先用中火煮沸,再改用水火煎煮10-15分钟,然后调入绿茶,继续煎煮5分钟,即可饮用。每日1剂,可随时服用。


茶功效:


具有 肝解郁,理气行滞的功效。


 

喝绿茶的最佳时间是什么时候

喝茶的话其实也是有时间作用的,好的时间内喝茶效果会更好。一般绿茶的话就是在早上喝很好,不过要注意一定要在早餐之后至少半小时后再喝,绿茶是不能空腹喝的,对身体不好,而饭后也不适合喝,所以早餐之后至少隔个半小时一小时就行,这个时候喝还能够帮助清理肠胃,降低血压。不过冲泡的时候要注意茶叶放少一点,早上不要和浓茶。

早上喝茶经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意,早上喝茶时一定不要喝浓茶,比日常喝茶时要淡一些。需要注意的是,早上喝茶要吃完早餐之后,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因,导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。

下午3:00左右喝茶对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经,有利水去浊,排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。

除了上午之外就是下午大概三点钟的时候了,这个时候喝绿茶能够帮助调理身体,帮助增强免疫力,对于预防感冒很有帮助。特别是对于三高的人来说这个时候来一杯绿茶对于治疗疾病帮助很大,不过需要坚持这样每天喝下午茶才有效果。