浙江安吉白茶落户宁都小布镇当地百余农户受益-茶礼仪网

当地百余农户受益

　　近日，记者在宁都县小布金叶茶业专业合作社看到，来自湖南、赣州的客人正在这里选购刚制作出的白茶。据了解，今年，该社从浙江省安吉县引进的白茶长势喜人。

　　小布镇是宁都县西北部最边远的一个山区小镇，这里高山环抱，云雾弥漫，森林茂密，清泉长流，土壤中有效化学成分含量特别丰富，非常适宜茶叶生长。为了把小布的茶叶产业做大做强，当地党委、政府出台了一系列优惠政策，鼓励当地村民发展茶叶产业。合作社理事长温勤生介绍，小布金叶茶业专业合作社成立于2008年，现有茶园2000余亩，引进了安吉白茶一号、龙井绿茶、红心铁观音等优良茶叶品种，该合作社已带动了当地143户村民发展茶叶产业，白茶种植面积近300亩。

　　据资料显示，白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，是六大茶类之一。此外，浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色而出名。白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、明目、治牙痛、促进血糖平衡，保肝护肝等功效。（记者李鹏）

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赏

君山银针茶叶品鉴及冲泡

君山银针

君山银针的历史十分悠久，在唐代就为人所熟知，在后梁的时候就已成为贡茶了，据说文成公主入藏所携带的嫁妆中就有君山银针。君山银针仅为芽头制成，汤色橙黄，冲泡时，可以明显地看到茶汤中茶叶片像根根银针直立向上，最为显著的特点是入水后会产生“三起三落”的变化，此为茶芽吸水后，重量不同步增加所致。

【茶叶品鉴】

君山银针芽头茁壮，长短大小均匀，内面金黄色，外层白毫包裹完整紧密，外形像银针。假茶或劣等茶外形长短不一，看起来有些零碎，有的能看见有老叶子在其中，或者整体都是老叶子，闻起来有青草味。

正品的君山银针，冲泡后的茶汤呈现出浅黄色，香气清新，银针在水中竖立。假茶茶汤中的银针不能立起来，或者直接沉到茶杯底部。

君山银针茶叶品鉴及冲泡

【冲泡要点】

君山银针需要用95℃以上的开水冲泡，加盖三分钟后就会出现茶叶在水中起伏的姿态。如果水温太低了，君山银针不能在短时间内充水，就会横躺在水面上，失去观赏性。

茶叶的姿态是欣赏的重点，尽量使用玻璃杯进行冲泡。但是用玻璃杯冲泡，因为无盖，所以水温降低过快，就会导致茶叶的姿态发生变化，所以最好使用双层保温并加盖的玻璃杯冲泡。

泡一杯绿茶，把春天装到杯子里

冬去春来，岁月的轮回，自然的碾转，时光不觉间忽已远。荒芜的季节慢慢长出新绿，相应了心灵的墨香花开，于是，收集阳光，清风与雨露，精心煮制一壶春意，聆听鸟语花香，笑饮人世浮华。

春，在我眼里，就是一个睡着的美人，经光阴荏苒，待风的王子将她轻轻唤醒，“春，欣欣然睁开了眼”喜欢朱自清的这句。简单，明了，却让人回味悠长。

春风送暖，期待一树的嫣红，一窗的明媚，已在不远处娉婷于陌上诗笺。转眼，冬已过春已来，时间如白驹，岁月如水逝，冬日的雪韵，梅魂，似乎还没赏够，品够，悟够，春天的裙摆已悄然拂过大地山川与河流，万物正在缓缓苏醒，冰雪日渐消融，睡在轮回里春意缀满了岁月的枝头，活色生香。

很想写一首关于春天的诗，怎奈心语浅浅，怎抒也抒不尽它的韵律，它的韵味与韵调。只能用淡淡的笔墨，在心里无言的描摹着春天的画卷。

喜欢一种素雅的感觉，淡淡的天，白白的云，朦朦的雨，微微的风，再隐约吹来一缕细细的香，闭目，轻吸，那是初春的味道，那是素年的悠然，那是落满诗笺的温婉。

走在春意里，心情格外舒展，清爽。走在喧嚣里，心仍有诗意的情怀，我想，这是多么难得的领悟与收获啊，我庆幸，在烟火与诗意里，我是一枚自由行走的花，无论何时，无论何地，有一颗如禅的心境，简约，内敛，不浮，不躁，静静的优雅绽放。

随着春的莅临，时光越来越温润了，心中植下的一抹绿，在指尖越发的葱茏了，多少记忆未搁浅，多少心事摇落花，多少风月染素锦，多少守望念如昔。翻开一纸旧卷，缱绻的诗句映入眼帘，泛黄的墨花，承载了心的眷恋，寂寞染上相思，阑珊爬满心窗，在春意里静静地浅吟低唱，我不知这份念会持续多久，只知它会依着春的脉络活色生香。

书香，茶香，花香；心香，诗香，和着春色洒满闲窗的暖香，香香入骨，缕缕沁魂，染了墨花朵朵，醉了心语绵绵，此时此刻，最适合将心底的念泼入一盏春色，一汪心事，被风吹动，荡着涟漪。

一场烟火，或繁华，或寂寥，或璀璨，不管已何种方式落幕，总会记得一朵暖。一个曾经，似水流年，总会心留一抹念。一段缘分，红尘画卷，总会绣得一缕香。

每日心语，心意阑珊，写烟火与清欢，惬意生香；写遇见与牵念，情意生香；也写感悟与感慨，禅意生香。日子一天一天翻过，细数朝暮，回首往昔，有蹉跎，有惆怅，有欢喜，也有期许，不论好的坏的，我想都是一种经历，一种修行，一种对生活的考验。

对于昨天，我们不应忘记，对于今天，我们活好当下，对于明天，我们勇往直前，心，向阳向暖，手，拥抱春天。

翻阅时光的画卷，几帘冬雪，几卷春风，天地已是冰化雪融。季节随着自然的更迭而变迁，心中盛满眷恋的画卷，却永远娴静，缱绻。红尘中，奏响的一曲春水流，让心染上禅香，舒适，清远，绵长。

心有桃园，处处水云；绣一幅美好，心有缱绻，活色生香。

泡一杯茶，把春天装到杯子里，缕缕茶香，春就在眼前。