绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
随着茶文化的回归，茶叶发展的多元化，近些年来，红茶、黑茶、白茶、黄茶产量增长迅速，而我国最传统的绿茶总产量占比有所下降。饶是如此，据中国茶叶学会发布的2015年度盘点：全年茶叶总产量达到227.8万吨，绿茶产量仍然高达140万吨，依然在六大茶类中牢牢占据霸主地位。据悉，部分地区已经有新茶上市，但产量高峰期集中在3月中下旬，急于尝“鲜”的茶友在购买茶叶时，应注意些什么？
产区和品种决定绿茶上市时间
据悉，位于丽水市松阳县西屏街道的浙南茶叶市场，近年来，已经成为全国最大的绿茶集散地，是全国各地茶企、茶商、茶农的产销平台。湖南天牌茶叶有限公司名茶二部主任余鹏辉告诉记者，前几天他去浙南茶叶市场考察时发现，已经上市的绿茶主要来自西南地区的四川、贵州，基本上是由龙井43号、乌牛早等早发芽品种制成的。且这些地区气温较高，又多种植早发芽品种，加工技术比较成熟规范，所以能最早占有市场。
全国可分为四大茶区：即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。
西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区；华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区，茶资源极为丰富；江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等名茶；江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶，如六安瓜片、信阳毛尖等。
河南信阳市文新茶叶有限责任公司品控部质检员王晓说，华南茶区和西南茶区的绿茶采制时间比较早，江南茶区随后，江北茶区采制时间最晚。以全国来说，产量和销售的最高峰期是3月中下旬，这个时间段的绿茶交易以名优茶为主。
王晓说，头春茶采摘的芽叶属于越冬芽，芽头历经整个冬天的低温考验和物质积累，在春日里蓬勃萌发，此时茶叶的口感协调度最好，内涵物质最丰富。所以有那么多人去追求头春茶。“不过信阳属江北地区，气温相对较低，头春茶要到3月25号左右开采，算相当晚了。这个时间容易发生倒春寒现象，前几日还下了场雪，不过所幸时间不长，不会造成什么影响，若是这个时期受到了冻害，嫩的芽叶会被冻死。”
政府支持和产品创新是主题
王晓说，受大环境影响，今年的茶叶市场前景依然堪忧。纯手工制作的名优绿茶价格昂贵，加之名优绿茶的鲜叶采摘依然只能使用人工，无法机械化，且采茶工的成本每年都在上涨，所以，信阳毛尖近几年的茶叶总产量不会增长。
余鹏辉说，茶叶的销售区域性很强，在产茶区，喝茶的人们对于自己本土的茶叶，接受度很高，而对于外省区的茶叶具有一定的排斥力。在非产茶区，那就要看品牌影响力、市场营销开发、以及当地人的饮茶习惯了。如在北京，人们习惯性喝徽茶和花茶。从全国市场来看，历史名茶，如西湖龙井、碧螺春等，依旧占据销售榜首。
湖南近些年茶产业发展迅速，但是茶品牌在全国的影响非常有限。余鹏辉表示，一个区域茶产业的发展，离不开政府的重视和资金的支持。去年4月，湖南省大湘西茶产业发展促进会成立。包括湘西州、张家界等5市州所辖县市区，并延伸至安化、石门、桃源3县，共计45县的茶叶龙头企业、高等院校、科研机构、行业组织自愿组成，湖南农业大学博士生导师刘仲华教授任会长。致力于打造潇湘茶品牌集群，走出湖南，这其中包括黄金茶、古丈毛尖、石门银峰、碣滩茶四种绿茶。
有茶友表示，我国现在产的名优茶叶品质已经很高了，但对于当下产量过半的大宗茶并来说，仍需提升品质，性价比高，适合于大众消费的主流产品才是未来趋势。
安徽茶商陈曦说，安徽头春茶约3月中旬开始有上市。“因为安徽人讲究礼尚往来，所以在安徽有这样一种有趣的现状，喝茶的人不花钱买茶，买茶的人自己不喝茶。”陈曦说，在安徽茶叶城，绿茶70%是使用机械加工，但机械化智能程度不高，每次的都要先进行试制，再进行调整。他说“六安品质不错的茶，其实并没有外界传的那么贵，那基本是虚高的价格，其实五六百元可以买到很不错的早春绿茶。
茉莉龙珠是花茶还是绿茶茉莉龙珠的功效与作用是什么
茉莉花茶很多人经常喝，也很熟悉。但其实茉莉花茶分为两种，一种就是纯茉莉花制作的干花茶，而另外一种则是茉莉花与绿茶茶叶相结合，但是茶品中没有茉莉花只有茉莉花的香气的一种茶，而这种茶称为茉莉龙珠。
这是一款茉莉花与茶叶相联姻的茶，颗粒细小，白毫多，形似珍珠，外观喜人。那茉莉龙珠是花茶还是绿茶呢?
我们先来看看茉莉龙珠的制作工艺。茉莉龙珠主要采用茉莉花和烘青绿茶拌拼合窨制而成，其窨制在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。贵在将茉莉花香气通过高温窨进茶中，随着香气流逝茉莉花迅速枯萎，窨制后将枯萎的花朵挑出，则苦涩味尽除。想要更香，放入新花再来一遍。静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干而成。最后再成品中只剩下茶叶。
这样让大家认为成品是茶叶就应该是属于绿茶了。但是这款茶主要喝的是茉莉花的香气。在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，使茉莉龙珠的汤色变深变黄，滋味鲜醇。所以它属于花茶，而且是茉莉花茶中最高级的代表。这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。
茉莉龙珠的功效与作用
茉莉花茶是花茶的代表，它既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。能起到疏肝明目、润肤养颜、清热解毒、疏胃止痢等作用。除了茶本身的药用功效外，茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉龙珠，茶叶配以香花，茶叶本身的营养成份被保留了下来。
茉莉龙珠白毫越多，茶坯越好，价值越高。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽。冲泡一杯香香的茉莉花茶，仅需要几颗足够!龙珠茉莉数枚，上好沸泉水冲泡，水入即展，登时满室芬芳，萎靡立消!取胎菊三枚，点入，观翻滚展舒，落定，浅啜一口，一天精神抖擞于此!
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女人喝绿茶的好处和坏处
绿茶是中国茶叶市场中的热销品种，它不但是男人的最爱，还是很多女人最喜欢喝的健康饮品，平时女人喝绿茶不但能为身体补充丰富的水分，还能美容减肥更能延缓衰老。不过女人喝绿茶也有它的双面性，特别是过量饮用对身体也有一些坏处。
女人喝绿茶的好处
1、降脂减肥
降脂减肥是女人喝绿茶的最大好处之一，它含有的茶多酚和儿茶素，能加快人体内脂肪的代谢与分解，而且能清理人体血液中堆积的胆固醇，并加快身体内过氧化脂质的代谢，平时经常冲泡饮用不但能预防高血脂还能起到减肥瘦身的重要作用。
2、预防癌症
女人喝绿茶时，可以吸收丰富的儿茶素和茶多酚以及咖啡碱，这些物质不但能提神醒脑，而且能提高人体的免疫力，可以减少身体内致癌物质的生成，绿茶中还含有茶多酚和茶碱以及维生素c等多种具有抗癌物质的营养成分，所以女人平时多喝些绿茶能预防癌症发生。
3、抗菌抗病毒
女人多喝绿茶还能提高身体的抗菌能力和抗病毒能力，因为绿茶中含有独特的茶氨酸，这种物质可以提高人体内免疫球蛋白的数量，也能增加人体的抗感染能力，而且它含有的维生素C还能抑制消灭人体内的多种病毒，这些因素的存在使绿茶也就具有了出色的抗菌抗病毒作用。
女人喝绿茶的坏处
正常情况下女人喝一些绿茶对身体并没有什么坏处，但是女人平时不能喝过浓的绿茶，不然会抑制身体对铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，另外女人过量喝绿茶还会影响身体的内分泌，严重时会引发头痛和乳房胀痛，这也是女人喝绿茶最常出现的坏处。
绿茶的功效与害处
任何东西都没有绝对的有益，也没有东西是绝对的有害，绿茶也是如此，关键是要有适当的饮用方式。下面小编和大家探讨一下绿茶的功效和害处，希望对各位饮绿茶有所帮助。
绿茶的功效：绿茶特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质，这样就会保留其大量天然的成分。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的高达85%，叶绿素也保留50%左右，维生素损失较少，科学研究证实，绿茶含有机化合物450余种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质成份，对延缓衰老，抑制心血管疾病，助于预防和抗癌预防和治疗辐射伤害，抑制和抵抗病毒菌，美容护肤，减肥等有特殊的功效。
茶御牌西湖龙井茶叶 报价：270元
绿茶的害处：当然，对于不同的人群，绿茶也不全是有益的，有些人群应该注意绿茶的害处。适量饮用。
由于绿茶所含的成分，神经衰弱、失眠、肾功能不足、习惯性便秘、消化道溃疡、心血管类疾病、孕妇、哺乳期妇女、儿童的人群饮用，尤其是想要饮绿茶以求减肥的女士注意，在月经期尽量不要喝绿茶。绿茶中含有鞣酸较多，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，容易造成月经期缺铁性贫血。
凡事注意适量，大家应该对绿茶的功效和害处都有了一定的了解，希望各位能健康的饮用绿茶，养出一个健康的身体。
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