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其他茶《清明临近 老习俗渐远》接续>>
城市晚报讯 昨日，本报以《清明临近 老习俗渐远》为题，讲述了清明节文化传承在北国之“春”遭遇的尴尬。同时，不少对于文中提到的有茶友要赶上清明前赶往杭州，要去赶明前龙井最后一班车的想法，产生了浓厚的兴趣。大家伙儿觉得可能清明小长假去不了杭州，那么在长春有没有可能喝到最新鲜的明前西湖龙井呢？对此，记者昨日展开了调查。
为了解答读者的这个疑问，记者特地走访调查了长春市内的各种规模的茶庄，结果发现，确如大家猜测的那样，2014年明前西湖龙井已经悄然进入了市场。
在桂林路上的一家不大的茶庄里，店主热情地招呼着进店的顾客。当记者问及是否有明前的西湖龙井出售时，对方给了一个肯定的答复。“1000到3000元不等，如果你要买，我才能拿给你看。”老板说，他所说的明前西湖龙井都是今年的新茶。
在对其他规模较小的茶庄进行走访时，记者也遭遇了相同的情况。随后，记者致电杭州资深的龙井茶专家黄先生。黄先生告诉记者，按照惯例，正规渠道出货的明前西湖龙井，应该还没有上市。虽然不排除有龙井茶产地的茶农通过一些渠道将明前西湖龙井运到长春销售，但这些非正规渠道的龙井茶，大家在选购的时候需要谨慎。
那么正规渠道的西湖龙井茶应该具备哪些条件呢。黄先生告诉记者，认清两个标识，选购西湖龙井才有保证，第一个就是由杭州市政府、浙江省农业厅颁发的蓝色的西湖龙井原产地保护标识，第一个是杭州市政府颁发给茶农的西湖龙井茶淡绿色农标。只有这两个标识同时出现，才能认定这是真正的西湖龙井茶。
黄先生告诉记者，除了西湖龙井，还有西湖区以外的钱塘龙井和越州龙井，而这西湖以外其他产地出产的龙井茶，在价格上要比西湖龙井便宜很多。所以，如果蓝色标识上标明越州产区、钱塘产区字样的话，那么这个茶叶，就不能认为是正宗的西湖龙井茶。所以，黄先生建议长春市民，在选购时应该认清这两个标识。
（记者 杨玉川/报道）
蜜梨绿茶制作及功效介绍
蜜梨绿茶
制作：
将蜜梨捣烂榨汁，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，加冰糖即可饮用。
功效：
用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。
聚焦武汉茶博会：黑茶唱主角绿茶成配角
黑茶展位前吸引不少消费者
昨日，第二届中国（武汉）国际茶产业博览会在武汉国际会展中心开幕。记者逛展发现，参展商们大多带来了黑茶，在份额上压倒了绿茶。
昨天上午10点多，在云南一家黑茶企展位前，茶友曾先生花300元买了两饼（357克/饼）普洱。曾先生说，让他没想到的是，这饼普洱200元/斤上下，跟中等绿茶相当，都算是很亲民的价。
组委会负责人称，茶博会上七成参展商都带来了黑茶，在份额上压倒了传统绿茶。本是绿茶季，为何黑茶却成了主角？我省茶叶专家告诉记者，现代人越来越注重养生，而黑茶、砖茶等是后发酵茶，能够养胃，养生保健作用确实吸引了不少新老茶友，消费市场份额提升明显，因此参展商才更愿意卖黑茶。本届茶博会将一直持续到4月20日。
绿茶左旋肉碱-天冷就煮个茶喝喝
普洱茶是红茶么 绿茶左旋肉碱-天冷就煮个茶喝喝
天冷就煮个茶喝喝没有看天气预报的习惯，早上起来才推开阳台门立觉一阵冷空气扑来，一声惊呼“冷死了”就又躲进被窝里哆嗦了一回，一看手机上显示“2度”，再看公司群里，一窝人早就在嚷着今天冷死了，会不会下雪之类的话。
北方可能习惯了冰雪，想着2度绿茶左旋肉碱已经是很暖和的天气了，但对于四季如春的昆明来讲，低于15度的天气都是冷天，何况是2度。果然，去店里的一路上车不多，更别说行人了。
十点钟准时开门，上早班的同事裹着像熊猫似的。
花了10分钟，大家伙一起打扫完卫生就凑在一起说今天天冷，客人还没早起床呢，我们煮茶喝暖暖身吧。工作忙时忙，也要忙中有乐，那就煮吧。
上午宜喝熟普，茶性温和养养胃。
店里的美女多，大家要喝既暖身、养胃又美颜的小青柑熟普，众口一调，那就喝小青吧，谁让用新会七八月小青柑和六年宫廷熟普结合的小青那么柑香汤甜的呢。
喝小青柑，要好看又好喝，我喜欢用高硼玻璃壶（高硼是耐高温和冷热交替的）来煮。好的小青柑不用弄碎，柑皮本来就是透气透水的，宫那种茶好廷熟普出汤又快，所以宜整个冲泡，第一步把小青柑的蒂头取下，再将沸水对着开口徐徐注水，水满焖盖约1分钟即可出汤醒茶，然后再将开水注入玻璃壶，打开电陶炉，就开始煮茶喝了。
才煮上，柑香就在桌间缠绕，煮上个2分钟左右，红润透亮的汤色就出来了。
冬天正确喝小青柑，就是抱着玻璃简饮杯喝。手是暖的，胃是暖白毫银针什么口感的，身体是暖的，连笑容都是暖的，尤其是女孩子喝着煮的小青柑，脸蛋都是红彤彤的。
下午又下了点小雨，这天气越发的冷，二三点钟正是客人少的时候，再煮壶普洱提神生暖吧
这时宜喝生普，撬了一泡易武古树圆饼。喝茶的人有句俗话：“普洱喝老，喝易武。”这句话有两层意思，一是喝普洱茶喝到最后就是易武了，另一是易武的茶易喝老茶，所以易武的古树茶，最好是从三年西湖龙井英文内的新茶开始收藏起，边藏边喝，否则过了六年转化期的古树易武，价格是较新茶几倍的高，而且，放上两年后的易武已生陈香。
生普的煮饮跟小青柑和熟普不同。像2016年的易武，易用茶汤来煮饮，首先茶要干净，没有霉味异味，头泡的汤色都要橙黄透亮，将头泡和前三泡的茶汤倒入侧把陶壶里，煮上5分钟左右，让茶汤从大滚水变成普洱茶茶砖鱼眼细泡，易武古树茶特有的青蔗香和糯香就出来了，喝进嘴巴里的茶汤厚滑柔和，一杯落喉就生津回甘，三杯下去这人就暖和、精神了。而且生普这样一煮，原本的凉性被去掉了，喝得让身体更加舒服。
天冷就煮个茶，一天煮上两壶，这身体和心里都是暖暖的，而且煮的本身也是乐趣，真是太舒服了
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