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今年的绿茶，品质不错

2019-03-12 访问量: 38 茶礼仪网

　　本报讯昨天，中国茶商大会松阳银猴茶叶节在松阳闭幕。

　　位于松阳县的浙南茶叶市场，自今春茶叶开市以来，交易量1.5亿多公斤，交易额248亿多元，和去年相比，茶叶单价略有上升。

　　浙江省茶叶学会副理事长罗列万说，今年绿茶，无论是香气还是滋味，都较往年有所提升，这跟我省茶叶种植地整体环境水平越来越好是有直接关系的。本报通讯员孙志华本报记者盛伟

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夏季茶喝绿茶养生介绍

绿茶

夏季气候炎热，是最容易缺水的季节。人在夏日炎炎、骄阳烈火下工作，也容易消耗大量的体力，精神也会颓靡。这时以品绿茶为好。

绿茶，香气宜人，滋味鲜美，夏天常饮，可以清热解暑，强身健体。

认识绿茶

绿茶是最适合人夏季饮用的茶，因其有生津止渴、消食化痰等作用，所以可以帮助人们度过这燥热的夏季，让人们的身心都得到舒畅。

绿茶功效

绿茶被称之为中国的“国饮”。绿茶细分出来有很多种，为大众所知的有：

西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、洞庭碧螺春等。现代科学表明，常喝绿茶，对身体有好处。因为绿茶中含有对人体有利的生化成分。绿茶不仅仅具有清热解暑、消食化痰、提神清心、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，还对现代疾病，例如心脑血管病、癌症等疾病，有着一定的药理作用。

茶与健康9月8日讯：心血管疾病被喻为“人类健康第一杀手”，其中又以冠心病居首。据统计，每100位40岁以上的中国人中就有4~7人是冠心病患者，并以脑力劳动者居多。杜仲性温，味甘微辛，配合上绿茶即有补肝肾、降血压，降低胆固醇和脂肪含量，最适合冠心病患者及兼有心血管病者调治饮用。俗称——杜仲护心绿茶。

原料：杜仲叶2g，晒青绿茶3g

做法：杜仲和绿茶同置于茶杯中冲泡，五分钟后即可饮用。

多喝绿茶多吃鱼可缓解抑郁症

据路透社报道，日本研究人员说，绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸，从而可以起到缓解抑郁的作用。这一研究也支持此前数项研究得出的喝绿茶有助于缓解心理问题的结论。

日本研究人员在12月出版的《美国临床营养学杂志》上报告说，他们调查了1058名70岁以上身体较健康的老年人。其中，34%的老年男性与39%的老年女性有抑郁症状。

488名研究对象称他们每天喝至少4杯绿茶，284人说每天喝2到3杯绿茶。研究人员考量了调查对象的社会、经济、性别、饮食、病史和抗抑郁药物服用情况等，随后得出了喝绿茶有助于防止老年人抑郁症的结论。

研究同时发现，红茶、乌龙茶或咖啡不具备像绿茶那样缓解抑郁症状的效果。不过，日本研究人员表示，尚需进行更多研究以确认在增加绿茶摄入量情况下，是否可以停止服用抗抑郁药物。

多吃鱼也可防治抑郁症

此外，可以消除抑郁情绪、振奋精神的另一种重要物质是ω-3脂肪酸。有研究人员发现，ω-3脂肪酸可使人头脑清醒，反应灵敏，智力增强。尤其重要的是，如果血中ω-3脂肪酸含量高，则大脑中的5-羟色胺含量也高，精神也更为平静、愉快。

最近，有食品营养研究人员发现，ω-3脂肪酸主要存在于鱼类中，其中含量最多、质量最好的是深海鱼类，尤其是肉食性鱼，如鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼和雅马哈鱼等。故欲使体内有足够的ω-3脂肪酸，最好的办法是经常食鱼尤其是深海鱼。芬兰有食物与营养研究人员发现，如果每星期吃鱼3次，则对治疗抑郁症有明显效果，并可有效预防抑郁症的发生。

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