绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶3月4日，由州科技局、州农业局组织，州硒应用技术与产品开发研究院、州农科院茶叶研究所承担的100亩富硒绿茶标准化种植示范项目在恩施市芭蕉侗族乡启动。副州长檀坤华出席启动仪式并讲话。
檀坤华说，恩施山清水秀，环境优良，只有借助优势发展产业，才能在提高农民收入的同时又不破坏环境。要将科技与企业结合起来，积极做好硒资源开发利用与产业链的对接工作，加快推进全州茶叶产业链建设，将传统茶业做大做强，做出品牌。希望各相关部门齐抓共管、同心协力，积极做好后续一系列跟踪服务，将这项示范项目做好。
启动仪式后，州农科院茶叶研究所专家向农民讲解并示范肥料施用方法，并免费发放了20吨微生物有机硒肥。
据了解，农民种植的茶叶经检测若达到有机富硒标准，每亩鲜叶可增加收入3000至5000元。
简析绿茶的营养价值
原料介绍：
绿茶是不发酵的茶叶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色，香气清香芬芳，滋味收敛性较大。
绿茶在日本、韩国、印度等亚洲国家较普及。中国人饮茶历史已有上千年之久，深受各界人士喜爱。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。
营养分析：
茶叶是富含维生素k的饮品，而且还含维生素c等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
茶中维生素a、维生素e含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
相关人群：一般人均可饮用。
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
食物相克：
不要用茶水送服药物;
服药前后1小时内不要饮茶。
人参、西洋参不宜和茶一起食用。
忌饮浓茶解酒;
饭前不宜饮茶;
饭后忌立即喝茶;
少女忌喝浓茶。
制作指导：
1、冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。
2、饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。
碧螺春品牌有哪些？碧螺春哪个牌子好？
要想了解正宗碧螺春品牌，就得先知道碧螺春的原产地，碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
虽说牌子不能代表什么，茶叶的品质主要看气候、环境、采收时间、制作工艺等。但对于不了解洞庭碧螺春的茶友而言，正宗的碧螺春茶叶品牌，至少还有保障，下面茶友们网就与茶友们一起了解下碧螺春著名品牌：
一、三万昌牌碧螺春
三万昌品牌始创于咸丰五年，意喻为“绵绵不绝，繁荣昌盛”，也是中华老字号之一，“三万昌”这个百年茶楼的品牌也成为了苏州人高档碧螺春的代表。目前其线下有20多家门店，遍布南京、无锡等地。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州吴中区(即洞庭西山岛)，三万昌正宗的高档碧螺春茶叶是不错，但是价格比较昂贵，一斤最低都要3000元左右。
二、碧螺牌碧螺春
碧螺牌始创于1953年，为中华老字号之一。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州市洞庭东山半岛，厂名为苏州市东山茶厂，与碧螺春茶叶历史渊源雄厚，比较值得信赖。
三、吴侬牌碧螺春
吴侬牌创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山，名气虽然没有前面两者那么大，但也不小。其专注制碧螺春，恪守千年制茶标准，坚持品质至上，保证每盏茶的品质与健康。吴侬牌碧螺春为中国南北极考察特供产品，同时也是2010年上海世博会特许产品。
以上3个碧螺春茶叶品牌为大众所熟知，除此之外优秀的碧螺春茶叶品牌还有产自洞庭西山的咏萌牌和洞庭牌、洞庭东山的古尚锦牌，以及卢正浩，乐品乐，吴郡等等，限于篇幅，在此就不一一介绍了。
人参花茶茶叶文化-绿茶降低患子宫癌风险
人参花茶 茶叶文化-绿茶降低患子宫癌风险
绿茶降低患子宫癌风险
茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮茶叶文化料。
澳大利亚柏斯研究员在中国进行研究后发现，喝茶有助于大幅度降低患子宫癌风险。
柏斯科町大学所作的这项研究，集中在九百多名妇女身上，并与中国杭州市的浙江癌症医院研究人员合作进行。
研究结果表明，经常喝茶，特别是绿茶，可能会减少百分之六十患子宫癌的机会。
这一发现刊登在最近一期美国癌症研究协会的《地方病、生物里程碑和防病》杂志上。
此项研究的对象包括二百五十四名被诊断患了子宫癌的妇女和六百五十二名没有癌症的妇女。绿茶什么人不能喝
长期以来，人们一直认为茶含有活跃的抗癌因素，但科町大学公共卫生学院研究员所作的研究，第一次将焦点集中在子宫癌方面。
研究项目的领导人宾士教授说，这项研究开始关注饮食和生活方式的影响。研究项目最富有戏剧性的发现，就是喝茶的影响。
绿茶似乎有最强的影响力，但任何一种平时喝的茶，对大幅度降低子宫癌的发生，都会产生有益效果。习惯性喝茶的人，即每天喝两、三杯，保持许多年，能获得最佳收益。
敬茶：在武夷山的农村较为普遍的茶俗便是“客来敬茶”，“一杯香茗暂留客”，表达了武夷山人对客人的问候和敬意。客来敬茶，以茶会友体现武夷山人重情好客的美德和传统礼节。
宋代以来，武夷山民间流传着“客普洱茶要洗茶吗至莫嫌茶当酒”的风俗，大抵客至，寒喧问候，邀请入座，主人的家属，立即洗涤壶盏，升火烹茶，冲沏茶水，敬上一杯香茶。主人讲究“端、斟、请”；客人则留意“接、饮、端”的举动，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬着茶，微笑地说：“请用茶”。饮茶人宜双手接杯，道声谢谢，端杯细啜，赞主人茶叶佳、好，一道茶后，寒喧叙话，主人复斟茶，饮毕不能将余泽倾倒，主人要待客人午后方可清理、洗涤茶具。
B、擂茶：武夷山有的村流行着一种“喝擂茶”的习俗。擂茶是农家招待客人必备的饮料，其原料一般只用茶叶、大米、桔皮摆制。讲究的还放入适量的中药菌陈、甘草、川芎、肉桂等。喝起来特别香甜，是一种可口的饮料，特别是在炎夏，具有清凉解暑茉莉花茶的功效与作的功效。在喝擂茶的同时，还备有佐茶的食品，如花生、瓜子、炒黄豆、爆米花、笋干、南瓜干、感菜等，具有浓厚的乡土气息。
敬茶时擂茶碗内溢出的阵阵酥香、甘香、茶香、扑鼻而来，沁人心肺实在令人心驰神往，是待客的佳品。
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