绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶几年前一个偶然的机会，我发现临桂大山中一种野生绿茶可缓解痛风症状。这种野生茶的茶汤与普通绿茶没有区别，只是鲜叶不像一般茶叶那么绿，它的芽头绿中带一点黄色。当时，我有个战友痛风发作，脚痛了一个星期，在医院用西医的打针吃药方法都没治好，有一天拿这种野生茶来冲泡，大约半小时之内，疼痛感就逐渐缓解以致于不痛了。以后经过好几个人实验，都取得了如此效果。
现在他们经常饮用这种茶，每月喝五到八次，这几年血尿酸都降到了正常值。我发现只要血尿酸值不超过600，饮用这种茶的有效率就可以达到70%至80%。
我本人几年前体检时的血尿酸值是570，现在常喝这种茶，变成410，正常了。
在痛风发作之前，一般会有感觉，这时马上冲泡，和喝茶一样，泡四至六杯，一天饮用两次，就可以缓解。不过，血尿酸值600以上不能立马见效。
《绿茶—术语》等四项国际标准研究工作启动
本报讯 （记者郭 明 李 辉）8月7日至8日，由国家标准化管理委员会组织的茶叶国际标准国内专家组工作会议在合肥召开。来自国家标准化管理委员会、中华全国供销总社、安徽农业大学、安徽省茶叶进出口公司、安徽省质监局、安徽省标准化研究院等20多个单位共40余名专家代表参加了会议。
今年6月26日至28日，ISO/TC34/SC8 第24次国际茶叶标准化会议在斯里兰卡举行，各国代表一致同意由中国牵头成立特种茶工作组，按照ISO规定的程序，组织对《绿茶—术语》等4项国际标准进行前期研究。为此，国家标准化管理委员会决定成立国内专家组，召开专题工作会议，研讨工作计划和方案。
经过与会专家认真讨论、交流，会议决定成立特种茶工作组国内专家组，由安徽农业大学宛晓春教授任组长，根据前期研究项目具体情况分设相关的专家小组。会议还详细研讨了各项目的工作计划和方案，明确了资源共享、定期交流、专人负责等实施要求。
此次会议的召开，标志着《绿茶—术语》等4项国际标准前期研究工作正式启动。上述国际标准将有效推进茶叶国际标准化进程，促进茶叶的国际贸易，进一步推动中国茶产业的发展，促进中国茶叶在国际市场上的发展。《中国质量报》
惠明茶属于什么茶
景宁惠明茶又称景宁惠明，简称惠明茶，是浙江传统名茶、全国重点名茶之一，明成化年间列为贡品，属绿茶。其曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。常饮惠明茶可以提高人体免疫力。
主要产自景宁畲族自治县（荣获全国生态示范县）红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶。
惠明茶产地环境
产区地貌以深切割山地为主，发源于洞宫山脉的瓯江支流小溪，自西南向东北贯穿全境，构成了“九山半水半分田”和“两山夹一水，众壑闹飞流”的地貌格局，由于滩坑水电站的建造，形成了“千峡湖”的水库环境。
据调查分析，惠明茶产区景宁地形复杂，地势由西南向东北渐倾，产区属酸性砂质黄壤土和香灰土，pH值4.5~5.5，全土层在100cm以上，有机质达2%~4%。位于敕木山东北半山腰（海拔在600m左右）的惠明寺村一带，冬暖夏凉、云雾蒸腾、雨水充沛、绿树婆婆，年平均气温15.2℃（最高月平均气温25.3℃，最低月平均气温4.7℃），年降雨量1829mm，加之云雾密林形成的漫射光，极有利于茶树的生长发育，尤其有利于茶叶含氮物质、氨基酸、儿茶素、芳香物质的积累，并使得细胞糖类不易缩合形成纤维素而老化，因而提高了鲜叶的持嫩性与品质。
惠明茶产品特点
惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿，旗枪朵朵，交相辉映。品饮过该茶的人都称它是“一杯淡，二杯鲜，三杯甘又醇，四杯五杯昧犹存”的好茶。
惠明茶功效
专家测定，惠明茶一般年景含游离氨基酸2.5~3.5%，高的年份达3.5~4.5%，甜鲜味游离氨基酸占总量75~90%，酸苦味占总量10~25%。茶多酚、咖啡碱含量分别为13~18.5%、1.5%~2.5%，蛋白质高达32%~38%。通过细胞模型实验表明，惠明茶叶可以显著地提高人体巨噬细胞（免疫细胞之一）对损伤后的氧化应激的对抗水平，保护或修复免疫细胞的氧化损伤，提高免疫细胞的免疫能力。
福建：绿茶生产大省市面却难寻绿茶踪影_绿茶生产
3月中下旬我省绿茶普遍开始采制，如今已经半个多月过去了，按照绿茶的制作工艺推算，市面上应该有绿茶成品销售。但消费者反映在福州五里亭茶叶批发市场上难以寻觅到绿茶的踪影。同样是绿茶生产大省，福建的绿茶消费却很低，并且主要用于充当制作茉莉花茶、红茶、白茶的原料。
福州市面难寻绿茶踪影
近日有福州茶友王先生向《泡好茶》周刊反映，福州哪里可以买到绿茶？带着这个问题记者近日走访了福州茶叶市场发现，目前仅有极少数的茶商经销绿茶，在五里亭茶叶批发市场上，数百家茶叶店中仅有不到十家茶叶店兼卖一小部分绿茶，专门销售绿茶的茶叶店更是难觅踪影。
“一般有人预订了我们才生产或者调货。”福州五里亭茶叶批发市场一位茶商告诉记者，在福州乃至整个福建市场上，销售绿茶的企业特别少，所以茶厂也不会生产太多绿茶。
除了茶叶批发市场上很少有企业销售绿茶外，销售绿茶的连锁品牌茶企也不多。记者走访福州多家品牌茶企了解到，目前仅有日春茶业、天福茗茶等大型茶企有售绿茶。
虽然有个别茶企卖绿茶，但“买的人很少，基本都是买乌龙茶、红茶”，天福茗茶福州东街口店一位工作人员介绍，福州市民对绿茶似乎并不感兴趣。
福建也是绿茶生产大省
“福建既是乌龙茶产茶大省也同样是绿茶的产茶大省。”福州著名茶叶专家、国家高级工程师陈金水介绍，在上世纪80年代以前福建省的闽东地区、龙岩地区、南安地区等绿茶主产区的绿茶消费量还是比较多的，但随着上世纪90年代中后期福建乌龙茶，特别是安溪铁观音的迅速崛起，再加上红茶、武夷岩茶等陆续流行，喝绿茶的人就越来越少，“只有当地茶农还会喝一点，其余的主要用于制作红茶、加工茉莉花茶。”
据2011年由福建省人民政府发展研究中心、武夷学院、福建农林大学茶业科技与经济研究所与社会科学文献出版社共同主办并发布的《海峡茶产业发展报告》数据，福建乌龙茶的产量由12.63万吨增加到14.78万吨。而绿茶的产量则进一步萎缩，由10.83万吨减少到10.24万吨。
茶类众多绿茶主要当原料
既然福建同样是绿茶的生产大省，为何福建绿茶的知名度远远不如江浙、贵州地区的绿茶呢？陈金水分析，福建所产的绿茶品质总体上虽然不如江浙等绿茶主产省份高，但“也不是所有绿茶的品质都不如省外的”。福建绿茶消费量不多与来自省内乌龙茶（包括安溪铁观音、武夷岩茶等）、红茶（包括正山小种、金骏眉、坦洋工夫等）的竞争有关，另外也与省外绿茶的竞争有关，从全国范围看，福建绿茶不如江浙地区的绿茶出名。知名度不高就进一步弱化了消费者的消费热情。目前福建省所产的绿茶主要用于茉莉花茶的加工制作和红茶、白茶的制作，其中有“60%-70%”用于制作茉莉花茶。
“买的人不多，所以价格也一直上不去。”福建大川茶业董事长张陈勇介绍，目前省内绿茶的售价基本在每斤300元以内。福州日日新茶业有限公司总经理林福忠也介绍，绿茶的零售量很低，“主要是批发给上海、江浙地区的批发商”，或者是批发给一些茉莉花茶生产企业。
延伸阅读
福建绿茶产区及品种简介
绿茶按照制作工艺主要可以分为：烘青、炒青、蒸青、晒青四大类。绿茶主产区主要分布在宁德的福安、福鼎、蕉城、霞浦、寿宁、周宁、屏南和柘荣等县；南平的政和、松溪、武夷山、邵武等县；龙岩的新罗、长汀、武平、上杭等县；三明的沙县、永安、大田、尤溪等县；莆田的仙游、涵江等县；福州的罗源、连江、晋安、永泰、福清等县。其中，宁德市为福建绿茶主产区，面积约5万多公顷，约占福建省茶园面积的22.6%。宁德、南平、泉州和漳州4大茶叶主产区的茶园面积、茶叶产量约占全省的80%，其中绿茶约占全省的72%。福安绿茶年产量超过1万吨，寿宁绿茶年产量超过5000吨。
具体品种主要有福云6号、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶和九龙大白茶等。其中福安市和寿宁县福云6号的种植面积约占茶园面积的90%；福鼎市主栽福鼎大白茶和福鼎大毫茶，约占90%以上；政和县福安大白茶种植面积4000公顷，占茶园总面积的70%；福安市福云6号的种植面积占茶园面积的40%，福安大白茶占36%。
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