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新茶上市4月10日左右入手西湖龙井性价比最高

2019-03-12 访问量: 34 茶礼仪网

  从3月15日西湖龙井正式开采,到今天,已经有5天了。西湖龙井茶的几个主要品牌都已经在各自的专卖店开卖今年的新茶,梅家坞等地的农家乐也开始迎来一年中的黄金时期。

  不过,对于今年的收入,很多茶农却会皱一皱眉头,觉得肯定没有去年赚得多。

  50元/杯双休座位要提前订

  梅家坞农家乐迎来黄金时期

  今年,温暖的气温,提前“唤醒”了茶叶。梅家坞的农家乐也因此提前迎来旺季。

  百老屋是梅灵南路上,一家经营得比较不错的茶楼。茶楼的翁老板说,每年的3月至5月都是他们一年中生意最好的时候,要是天气再热点,一直要经营到凌晨一两点钟。

  “现在我们这里每杯新茶的价格是50元,来喝茶的人很多,不少是从上海、江苏等地自驾过来的。要是赶上双休日,座位还需要提前预订。”他说,他们茶楼里里外外差不多有30张桌子。上周六,到早上11点左右时,桌子差不多都坐满了。即使是工作日时间,晚上也能有20来桌。

  梅灵南路停车场的停车收费员介绍,梅灵南路这个停车场里的停车位加上沿路的停车位,差不多有300多个。上周六,几乎所有的车位都停满,很多开车来喝茶的人都找不到停车位。

  青叶从700元/斤跌到150元/斤

  尽管目前茶楼的生意不错,翁老板并不看好今年的收益。

  “今年送礼的人少了,对茶叶销售的影响还是比较大的。”他说,梅灵南路两侧的茶农因为还可以搞搞农家乐,影响相对小点。梅家坞靠山里面点的茶农,受到的冲击更大。

  另一位茶农透露,虽然新茶开采没几天,青叶的收购价格已经跌了好多。3月15日,西湖龙井刚开采时,还有700元/斤,到昨天已经降到150元/斤了。

  龙坞茶村也是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地。龙坞镇上城埭村村委会的工作人员许晓丽说,他们村除了搞农家乐和销售渠道广的茶农外,村里大多数茶农都是直接向大的茶叶公司出售青叶的。今年,虽然春茶才刚刚开始采摘,青叶的价格却一直上不去。

  “3月14日,我们这里青叶的收购价格是160-170/斤。到昨天,收购价格已经降到了120元/斤。很多茶农都觉得价格太低,不愿意卖,宁愿自己炒茶。”

  4月10日左右入手西湖龙井性价比最高

  杭州西湖风景名胜区管委会的新闻发言人赵宏权认为,西湖龙井的收购价格变化大是正常现象。

  “每个批次的龙井茶品质都不一样,采摘期越长意味着批次越多,收购的价差就越大。”他说,现在龙井43已经到了中期往后,品质比不上刚刚采摘的时候,价格下降是正常的。现在的茶叶的收购价格大概是1000元/斤。

  再过个几天,群体种也要开始采摘了。群体种的品质,相比龙井43更好,茶叶的收购价将在2000元/斤左右。

  普通老百姓要是想买点好茶尝尝的话,赵宏权推荐是4月10日左右入手。“目前,西湖龙井茶的几个主要品牌都已经在各自的专卖店开卖今年的新茶了,比如说贡牌、梅牌、西湖等。等到3月24-25日,群体种也差不多就要开采了。”他说,群体种开采离清明节差不多还有10天的样子。这10天里,西湖龙井的价格还是比较高的。等过到4月10日,不但茶叶的品质好,价格也更为合理。

  买茶小贴士:

  消费者在购买西湖龙井时,最好去品牌专卖店买。买茶时,一定要先查看上面有没有西湖龙井的防伪标识。

  西湖龙井茶的防伪标识目前有两种,分别是“茶农用产地防伪标识”和“销售用防伪标识”。其中,“茶农用产地防伪标识”,是根据每户茶农的茶园面积和茶叶产量来发的。茶农有多少亩茶园,核定其有多少的茶叶产量,有多少产量就能拿到多少防伪标识。

  企业在收购茶叶时要先领取与茶叶等量的“茶农用防伪标识”,再到相关部门换取等量的“销售用防伪标识”。只有同时拥有“销售用防伪标识”和地理标识,企业才可出售茶叶。

  消费者可以通过电话或登入网站查询,所购买到的茶叶是哪家生产的。

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杭州将对全国各地西湖龙井茶专卖店实行授牌许可

  5月4日讯近日,记者从浙江省杭州市农业与农村工作办公室获悉,从今年开始,杭州将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。杭州市西湖龙井茶管理协会将对茶叶产地、品质进行严格审查,并定期监督检查,实行动态管理。杭州市西湖龙井茶管理协会将根据企业的申请报告,包括茶叶的产地、品质进行严格的审核,符合条件的,将授予协会监制的专卖店牌匾,并定期对专卖店进行监督检查,实行动态管理。

  根据刚修订的《西湖龙井茶专卖店管理办法》,能得到牌匾的专卖店,要符合多个条件。例如,申办单位平均每家专卖店年销售西湖龙井茶2吨以上;遵纪守法,不销售假冒西湖龙井茶和劣质茶叶、无损害消费者利益的欺诈行为和不良记录等条件。管理协会还将牵头,会同杭州市区两级农业、质监、工商等部门,加强对市场上销售西湖龙井茶企业或其他组织的产品质量、标识真伪等,特别是“西湖龙井”证明商标的使用情况开展联合执法和监督检查。(季晶)

瑞草魁的冲泡方法

瑞草魁的冲泡方法

瑞草魁属绿茶,冲泡时茶具和水温很重要,会影响茶的口感。瑞草魁具有提神清心、清热解暑和消食化痰等功效。以下是瑞草魁的冲泡方法。

1.选具

一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

2.洁具

就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。

3.观茶

对细嫩茶叶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略茶叶的天然风韵。

4.泡茶

一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡?一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优茶叶,即先将摄氏75—85℃的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档茶叶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。

5.赏茶

在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿。

6.饮茶

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。另外,茶叶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

 

梅子绿茶做法这里有

梅子绿茶做法 会吗, 炎热的夏天, 坐在空调下 喝上一碗梅子绿茶, 这大概是最惬意的生活了, 那么梅子 绿茶, 怎么做才可口呢 其实很简单, 梅子是一款老少皆宜的零食 那么绿茶则是青老年的最爱,而梅子绿茶做出来的饮品 会老少皆宜 ,下面一起看看吧。

梅子绿茶做法这里有

一、梅子简介

1、梅為多年生植物,適於溫暖地區栽培,在台灣集中分布於中央山脈之兩側,海拔在400~1200公尺之山坡地。南投縣水里、信義、中寮、仁愛等鄉鎮為主要產區,其產量居全台之首位。

2、每年元旦前為梅花盛開季節,梅園充滿梅花淡淡幽香,白色花瓣片片飄落,讓人彷彿置身於花海之中,其景色之美及浪漫的氣氛 ,不輸給日本的櫻花喔!

3、另外採梅子也是人生一大樂趣,可利用每年清明節前後來趟梅鄉之旅,享受觀光、休閒、教育、娛樂於一身,安排一日遊或二日遊,不但可感受「梅子的產業文化」、還可體會「梅子加工之樂」喔。

4、梅子含豐富營養成分,其中蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、錳等元素較其他水果高出甚多,尤其是蘋果酸、枸椽酸、酒石酸等有機酸含量極高,為一種優良的水果。

5、梅子果實更是一種天然機能性的健康食品,梅子雖呈酸味,但在體內經消化吸收後會形成帶鹼性物質,使人體血液保持中性至微鹼性;梅子還可以預防食物腐敗,經常食用梅子可以增進食慾、消除腹脹、強力殺菌解毒、消除疲勞、解酒、預防暈車、感冒等食療效果,故為現代人之最佳健康食品。

二、梅子绿茶的制作

1、梅子绿茶的味道好坏,话梅很关键。够酸够咸的话梅,泡出的梅子绿茶才够味。

2、这款茶,不需要用很名贵的绿茶来冲泡,超市里最普通的绿茶茶包即可。将绿茶茶包冲泡三分钟后取出,可避免茶色过深,也可避免出现涩味。

3、梅子绿茶酸甜可口,去火、生津,非常适合夏天饮用。

4、配方的分量比较大,适合一家人饮用。如果只有一个人饮用,请适当减少分量。 5梅子绿茶制作方法编辑 原料:基底绿茶;梅子浓缩汁;果糖;脆梅3颗;冰块适量加上后就可以了,酸甜可口的梅子绿茶就产生了。

梅子绿茶做法, 会做了吗, 其实很简单, 你学会了吗 其实对于现在来说, 你只需要去超市, 就能买上那么一瓶的青梅味绿茶, 但是如果自己做的话味道会不会更好呢,也许是,因为自己做的不会添加任何化合物,所以应该更加健康,好了,就写到这里吧。