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安吉白茶苗引种泰宁比浙江提早10多天采茶

2019-03-12 访问量: 36 茶礼仪网

    3月6日,记者在泰宁县大龙乡安吉白茶种植现场看到,农户们正在整好的山场上种植白茶苗。刚过火的山场已开好带,一条条弯曲而上,有如等高线。

    村里的老乡告诉我们,山场燃烧后的木灰是呈碱性的,正好可以降低土壤中的酸性,弱酸性土壤适合种植白茶苗。技术员任元坤说得更加专业,他说种植茶苗之前,打洞很重要。每个洞的距离应是25公分-30公分,打得深一点。因为蓄水是从下面往上来的,如果洞打得浅,在皮面上,茶苗水分吸收不够,它会干死。

  这片山场的承包商叫涂要强,是浙江安吉人,经营白茶多年。他看好泰宁的生态环境和投资环境,决定将家乡的白茶引进到泰宁发展。他告诉记者,越是是云雾多的地方种茶,茶叶品质越好,没有污染的地方品质会更好。大龙乡土质较好,同时和浙江的气候有一定差别,这里采茶的时间会比浙江提早10多天,占一定优势。

  目前,涂要强在大龙乡焦溪村村委的帮助下,通过土地流转,承包山场300亩,白茶苗种植已经过半。下一步,涂要强还将以“基地+农户”的形式带动周边村民发展白茶种植。


 

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世博苏州足迹:洞庭碧螺春香飘旧金山

  世博苏州足迹:洞庭碧螺春香飘旧金山
 
  很多苏州人都知道,洞庭山碧螺春在1915年美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”上摘得金奖。如今时间已经过去将近一百年,当年获得金奖的茶叶出自何人之手,金奖的背后又有哪些故事?一页页尘封已久的往事,随着上海世博会的临近,在一位位老人的回忆中逐渐浮出。

  苏州市档案局里有一份《吴县县商会国货陈列馆开幕纪念刊》。翻到这份纪念刊的后几页,多是当时苏州城内各大商家的赞助广告。其中有一页广告,出自当时苏州六大茶庄中最大的吴世美茶庄。这页广告共有四张奖状,右上角一张,中间是带有英文的贴画,只是英文字迹已经模糊,只能依稀分辨出第一行写着“The United States of America(美利坚合众国)”,及第二行最开头的“panama(巴拿马)”字样,四周的中文写的是“巴拿马太平洋万国博览会 吴世美各种红绿茶叶获优等奖凭 奖给吴世美金牌 一千九百十五年”。

  这份资料保留在苏州市档案局的蒋纪序先生的电脑中。1915年,当时的国民政府农商部组织了全国各大商家,精选一大批优质产品前往美国旧金山参加巴拿马万国博览会。苏州六大茶庄中的吴世美、汪巨川就选了一批红绿茶叶参展。其中吴世美选送的茶叶,包括了洞庭碧螺春、西湖龙井和黄山毛峰。结果正是这批茶叶,为吴世美茶庄赢得了金奖。

  蒋纪序说,解放前各大茶庄都是从各地收购新鲜的茶叶,而后自行炒制出售。因此,吴世美茶庄选送的茶叶,就代表了吴世美的选茶及其炒制工艺水平。所以,巴拿马金奖既是给碧螺春的,也是给吴世美茶庄的。至于当时吴世美茶庄选送那批碧螺春的产地,只能查证到其货单中标明的“苏州吴县区洞庭山”。

  遗憾的是,吴世美茶庄在抗日战争时便饱经战火摧残,之后在1953年全行业公私合营中,又与其他五大茶庄一起并入了苏州茶厂。岁月流逝,如今吴世美茶庄的后人已散入茫茫人海,即便是苏州茶厂的老员工们也无从查找,更不用说当年流传下来的历史实物了。

  

枣莲茶补气血和胃养精功效

枣莲茶


配方:


浮小麦200克、大枣30克、莲子25克、生甘草10克、绿茶1克。


服法:


除绿茶外,共用水煎,至浮小麦熟,趁沸加入绿茶搅匀即成。每日一剂,多次服饮。


功效:


补气血,和胃,养精。


适用:


贫血,心悸。


 

如何分辫好的绿茶识别从五个方面分析

分辫绿茶的好坏,可以从看、闻、摸、观、品方面来辫别。

怎么分辫绿茶的好坏

1、看光彩

好的绿茶成品茶光彩是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶光彩昏暗、深褐,没有光泽。

2、摸外形

质量好的绿茶,外形挺直均整,白豪显露,摸上去是很完整紧实,假如摸着条索疏松,叶表粗糙、轻飘的,就不是质量好的绿茶。

3、闻香气

上品的绿茶带有清香,兰花香是平淡的、板栗香味,假如茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶质量是不佳的。

4、品滋味

质量好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。

5、观茶汤

质量好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,假如冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶质量粗劣。