正宗“西湖龙井”还要再等十来天-茶礼仪网

昨天中午，热烈的阳光让气温很快突破了24摄氏度。在转塘长埭村，茶农开采茶叶了。

“今天终于可以采摘了，虽然数量不多，但比去年提前了7天。其实今天也就试采，有些大的芽头不采掉的话，马上就老掉了。”茶农何荣说，自家所采的茶叶并非西湖龙井，这批茶树的品种叫“中茶108”，是用龙井43进行辐射育种而形成的新品种，发芽时间要比龙井43早1周左右。

“‘中茶108’属特早生种，比‘龙井43’还要早熟。不过，它不能算是正宗的西湖龙井茶。”西湖龙井茶商会会长戚国伟说，在《西湖龙井茶原产地保护办法》里，正宗的西湖龙井茶只有3个品种：“龙井群体种”、“龙井43”和“龙井长叶”。“中茶108”未进入西湖龙井茶保护名录，只能称为龙井茶。最近早晚温差大，西湖龙井茶开采将后延，“龙井43”要25号左右开采。

转塘街道农发科工作人员特别告诉记者，目前，能采的茶叶还是极少的，“中茶108”发芽比其他品种早，但是正因为发芽早，容易受倒春寒的影响，所以种植的农户不多，在长埭也就七八户。未来三四天，整个村“中茶108”产量为每天4-5斤干茶。为了保护西湖龙井这个品牌，街道也做了大量工作，提请爱喝茶、品茶的朋友不要着急，辨清真伪，不盲目购买。

有用+10

赏

绿茶的家庭保存方法

   绿茶的家庭保存方法，一般有五种：

   1.瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．"茶叶含水量不能超过6%．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法。

   2.罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便。

   3.塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

   4.热水瓶贮茶法．可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

   5.冰箱保存法．绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

麻姑茶的特点

麻姑茶的特征

麻姑茶条索紧结、整匀，色泽银灰翠润，香气鲜浓清高，汤色明亮，滋味甘郁等特点。麻姑茶分为特、一、二、三、四共五个等

麻姑茶的工艺

麻姑茶采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。麻姑茶制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均有精细的规范要求。

麻姑茶的茶文化

麻姑茶由于采制工艺精湛独到，制出的茶质地优良，冲泡后汤色翠绿，饮后齿颊留芳，令人心旷神怡。古人黄堂有诗云：“全炉伏火长烧药，宝鼎浮烟旋煮茶”。由此可见，麻姑绿茶在历史上已有盛誉。关于麻姑绿茶的由来，民间流传着一个有趣的故事：相传，东汉时期，有一麻姑仙女得道于此，常常在山间亲手采摘细嫩茶茶叶，用麻姑山仙泉“一杓之多”的泉水煮以待客，于是，后人称麻姑绿茶为“仙茶”。这个故事是一种传奇说法，无据可考。

喝绿茶的好处绿茶减肥这样做

很多人喜欢喝茶，绿茶是比较受欢迎的一种茶，喝绿茶的好处有哪些?有的人说喝绿茶能减肥，那么喝绿茶能减肥吗?红茶也是很受欢迎的一种茶，红茶和绿茶哪个好呢?我们一起来了解一下。

喝绿茶的好处

<一> 绿茶有防辐射的功效

经常使用电脑者可饮用绿茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。绿茶所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是目前一致公认有效的抗自由基因子。多喝低咖啡因的绿茶不仅能消除黑眼圈，其含有的儿茶素，既能帮助身体脂肪代谢，而且对睡眠也有帮助，不仅可以安定睡眠质量，也让人比较不容易有疲劳感觉。

<二> 茶叶的排毒养颜功效

茶是一种健康的饮品，这是大家公认的，和咖啡相比，茶更受到老小的欢迎，虽然每天都在喝茶，但是不一定每个人都懂茶，想要健康的饮茶也是有很多的知识的。尤其是一些西方的茶，大家接触比较多的可能是茶包，但是休闲的时候不妨泡一壶茶，有很好的美容养颜的作用。

<三> 绿茶能让女人更美丽

经常喝绿茶能让女性看起来更美丽，这是不需要质疑的。因为茶中含有很多的维生素C，大家都知道维生素C有很好的抗氧化作用，其中的类黄酮还能增强这种抗氧化的作用，所以类黄酮也是一种很好的物质。他也是蜂胶的主要物质，对于皮肤的美白和年轻来说是很好的。

<四> 绿茶有减肥的功效

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

<五> 绿茶能防癌

绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果佳。

本文标题：正宗“西湖龙井”还要再等十来天

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/34268.html