贵州绿茶首次签下327.9万欧元外国订单-茶礼仪网

　　贵阳10月22日消息（记者孟海苏梦园）近日，记者从中共贵州省委宣传部获悉，截至今年6月，贵州省茶园面积达455万亩，居全国第二，而贵州茶企业也首次通过欧盟权威检测机构的农药残留和重金属含量标准后与德国公司签订327.9万欧元的销售合同，贵州茶产业发展正朝着规模化、国际化的方向奋力向前迈进。

　　近几年，贵州省把茶产业作为农业和农村经济结构调整的重点，通过创新体制机制、强化科技支撑、优化品种结构、加强宣传推进和实施市场营销战略，使得茶产业的种植良种化、规模化、加工精深化、产品质量得到可靠保证。据今年贵州茶产业发展大会公布的数据，截至今年6月，贵州省茶园面积达455万亩，居全国第二。“十二五”期间，贵州茶园面积将发展到700万亩，年产值将突破千亿元人民币。

　　今年9月23日，贵州茶企贵茶公司出品的贵州绿茶“贵茶绿宝石”在通过欧盟权威检测机构的农药残留和重金属含量标准后与德国Green Germany GmBH公司正式签订327.9万欧元销售合同，首批产品将于明年四月出口。中国茶大批量出口非常不易，对于“久居深闺”的贵州绿茶来说，更是难能可贵。“贵茶绿宝石”的出口，标志着贵州绿茶正式走入欧盟多个国家的茶叶市场，代表着中国茶的品质开始得到了国外市场的认可，也说明贵州茶产业发展初见成果。

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今天该怎么卖龙井？

陈海燕

素人茶会，走街串巷，16期，探访了佳沃茶业的体验店。见到了“科学家茶人”姜爱芹。

要是听姜爱芹科学地说茶，大部分人是完全要晕菜的。她最早在中国农业科学院茶叶研究所当一名科学家，专门研究茶提取物，“就是将茶多酚和茶氨酸这些功能性成文从茶叶中提取，运用在各类茶的保健品中，比如开发成降压药。”

不过科学家没有做多久，姜爱芹的管理天赋显现，中茶所成立了一家公司叫龙冠，从此，本来用显微镜研究茶多酚的姜研究员开始钻研，她为这道历史名茶设计了26道标准工序，也终于开始爱上了喝茶。

这不是一家普通的茶叶公司，龙冠所在的中茶所茶场，拥有西湖龙井的最大茶园。1967年就给主席做过一公斤的茶叶。这是新中国成立后，茶场第一次给国家领导人做茶，直到今天，这也是龙冠的传统。1985年，茶叶试验场老场长在退休之前，将龙井茶的瑰宝──手工炒制工艺以书的形式保留了下来，龙冠开始系统性、规模性地培育茶叶技师。到2013年，联想佳沃相中了姜爱芹，与中茶所达成战略合作，他们都看好龙井茶。

姜爱芹做茶，始终很学者。她每年要带领中国茶做茶的深度调研，2012年研究了安全事件的应急反应；2014年调研了新媒体对茶叶领域的影响和渗透；2015年发现中国传统做茶的渠道全变了，上下游好多人家陷入困境，他们的课题变成“今天怎么卖茶？”。

“当我是一个学者的时候，通过我的调研，我虽然不能告诉你正确的路在哪里，但我可以告诉你哪些路是被走过且走不通的。但是作为企业家，光知道这些远远不够。必须不停的试验，必须摸索出一条对的路。”

姜爱芹把龙冠定义为历史名茶，她做过的一项调查发现，年收入8万以上的人群，喝茶的首选都是龙井。这是一个小众而高端的市场，但她绝不主张把茶生意做到角落去。

“许多人喜欢把茶和禅放在一起，玩的很玄乎，但我们做的是大企业，要标准化。”龙冠还为消费者定制了一只“龙井杯”，底层铺一层茶叶，水加到刻度线，这样泡，很快喝完，要续杯再加水，不会吃到涩味和苦味。姜爱芹对自己茶园的茶深有信心，她要探索的只是如何让消费者获得更好的体验。

“所以，这么大的中国茶市场，出路在哪里呢？”

姜爱芹说：“在没有人知道出路在哪里，到哪里去卖茶的时候，我们得有互联网思维，把产品做极致。”

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