绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 采摘场景。
翻烘魁片。
抖撒鲜叶。
黄山区第三届太平猴魁茶文化旅游节。
茶王树。
黄山区，是一片神奇的土地。地处皖南腹地，有“翡翠世界，梦幻江南”之美誉，是我省“两山一湖”黄金旅游区的集散地和休闲度假中心，原名太平县，唐天宝四年（公元745年）建县，国土面积1775平方公里，总人口16.3万，辖9镇5乡和1个街道办事处。黄山区聚天地灵气，山水多娇，巍巍黄山南耸，灿灿九华西依，境内有国家级森林公园1处，国家4A级景区5处（全省区县之最），是首批国家级生态示范区、全国绿化模范区、国家园林城市；黄山区秉山水精脉，钟灵毓秀，文学大师苏雪林，百部巨著放光华；抗法英雄杜冠英，重创法舰扬威名；黄山区吸日月精华，物华天宝，是中国竹子之乡、中国名茶之乡，境内14个乡镇中有13个乡镇产茶，是中国十大名茶太平猴魁的唯一产地和黄山毛峰的主要产地，目前茶园面积6.5万亩，茶农6万余人、占全区总人口的37.8%。
凝聚黄山气雾霞，飘出太平猴魁香。黄山，名冠天下，举世无双，产于黄山地区的黄山毛峰，不少人都喝过，可谓回味无穷。然而黄山还出产一种奇特的茶叶，两叶抱牙，扁平挺直，魁伟重实，色泽苍绿，兰香高爽，滋味甘醇。这种完全不同于一般的绿叶，就是1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，而今已茶香飘万里的太平猴魁。它独创于黄山市黄山区（原太平县）境内，因品质为尖茶之魁，又首创于原太平县猴坑，故定名为“太平猴魁”。 产业兴盛富茶农
黄山区产茶历史悠久，一千多年前的唐天宝年间，太平人就把“建茶亭以利行人”为行善积德之事。太平茶品质优异，促进了茶商的发达，武汉至南京及沿江一带，太平茶行达百余家。太平猴魁的重要推介人刘敬之先生就是其中的杰出代表。他因茶而商，因商致富，创办学校，为国捐资出力，成为商儒绅士。他为太平猴魁命名、送展，努力打造猴魁精品。历史名茶，百年传承。历史进入新的时期，黄山区委、区政府依托独特的生态优势和独有的区位优势，强力实施茶业富民工程，在新世纪之初，成功打响了太平猴魁品牌。2011年全区茶叶产值占农业总产值25.8%，茶农茶叶人均收入占农民人均总收入的61.9%，取得了茶业发展、茶农增收的良好成效。 壮大茶产业
“十一五”期间，全区茶园面积由4.5万亩发展到6.2万亩，茶叶产量由1002吨增加到1170吨，茶叶产值由6697万元增加到2.73亿元，年均分别增长7.5%、4.7%和39.3%。尤其是“十一五”末，黄山区兴建了皖南地区规模最大、功能最全的茶叶交易市场，培育了猴坑、六百里等茶业龙头企业，极大地促进了茶业发展。2012年，截至6月30日，全区茶叶产量1203吨，产值4.02亿元，均价334元/公斤。与2011年同比，产量增加15.8%、产值增加32.1%、均价提高14.4%。其中太平猴魁产量799.6吨、产值3.34亿元、均价417.7元/公斤，与去年同比，产量和产值分别增加20.8%和33.7%，均价提高10.8%。 打响茶品牌
太平猴魁继1915年荣获巴拿马国际博览会金奖，近年来又先后荣获海峡两岸博览会金芽奖、国际农产品交易会金奖。尤其是2007年作为国礼茶赠送时任俄罗斯总统普京，并于2010年成为上海世博会特许产品，让太平猴魁更加享誉世界。太平猴魁手工技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。猴坑茶业被商务部命名为“全国中华老字号”、被农业部认定为“全国农产品加工业示范基地”。今年4月，“猴坑”商标被认定为“中国驰名商标”，实现了我区茶叶品牌“国字号”的零突破。新明乡被国家经信委命名为“农产品加工集群示范乡镇”。黄山区被评为太平猴魁有机茶国家农业标准化示范区、中国名茶之乡、百姓最信任的产茶地。 富裕种茶人
全区茶农人均收入由2006年的1356元增加到2011年的5067元，年均增长近30%，茶园亩均收入5240元，双居省内前列。新明乡三合村猴坑村民组，今年茶叶均价达5600元/公斤，人均茶叶收入己达20余万元。茶叶收入已成为该区农民收入的主要来源，核心产区的茶业收入更占农民收入的90%以上。 政府助力促发展 抓产业扶持
区政府建立了目标管理责任制，将茶产业发展纳入到乡镇和区直有关部门目标管理考核体系。在全市率先出台了《黄山区2010—2020年茶产业发展规划》，区财政每年拿出200万元专项资金用于茶产业发展。以市“双十”工程实施为契机，通过“政府补一点、企业拿一点、农户筹一点”，先后投入100万元用于茶园统防统治。依托新型农民培训工程,先后在产茶乡村举办科技培训班150余期，培训茶农15000余人次。 抓基地建设
“十一五”期间，全区改造老茶园4500亩、新发展无性系良种茶园2.58万亩，无性系良种比率达39.7%、建立优质茶苗基地165亩、建设生态茶园1.7万亩，有机茶认证6700亩，绿色认证1.04万亩，无公害认证4.24万亩。按照全国标准茶园建设技术规范，在太平湖畔创建了太平猴魁千亩示范基地，在黄山北大门建设了集茶叶生产、生态观光于一体的现代茶博园，成功打造了太平猴魁发展的形象窗口。 抓龙头培育
大力推广“公司+基地+农户”的发展模式，鼓励企业以兼并、收购等形式扩规增效。积极培育农民经纪人队伍，目前全区共有乡（镇）村茶叶协会和经济组织24家，茶叶经销户400多家。 2011年全区生产销售5000万元以上企业3家、2000万元以上企业2家、500万元以上规模企业近20家。企业上交税收1300多万元，其中猴坑公司上交600余万元，位列全区民营企业纳税第13位，天健公司、六百里公司上交税收均突破百万元大关。涌现茶业省级龙头企业2家，六百里猴魁茶叶有限公司、猴坑茶叶有限公司跻身中国茶业百强行列。 抓品牌保护
从源头上优化品种，大力实施茶树良种繁育工程，切实提高现有茶园茶叶品质。从加工上提升品位，积极推进校企产学研合作，组织茶叶关键技术研究，加强茶叶制作流程宣传培训，推广太平猴魁标准制茶工艺。从检测上保证品质，投资300万元建成区农产品质量检测中心，加快质量安全标准管理体系建设。从销售上保护品牌，实施地理标志产品保护，2011年完成了太平猴魁证明商标37家企业使用申报核准工作，并上报国家工商总局备案公示。积极开展市场打击假冒伪劣产品维权活动。 2011年，区茶业协会起诉一家企业商标侵权案胜利结案，对方承认侵权并赔理道歉和赔偿损失；协会还有效驳回省内一家企业注册“喉魁”类似商标案件。几年来，共查处假冒侵权案10多起，有效维护了太平猴魁茶的品牌声誉。目前全区共有茶企QS认证50余家，茶叶注册商标75个，2012年新增省级著名商标3个，全区省级著名商标达9个、省级名牌农产品2个。今年，召开了黄山区第三届茶业协会会员代表大会。宣传保护太平猴魁品牌对全区茶产业发展及广大茶农增收的长远意义，开展了签署关于太平猴魁品质提升、品牌保护的“倡议书”活动。提高广大茶农和经营户保护太平猴魁的意识。 抓宣传推介
280元也能买到正宗龙井
茶商现场展示炒茶技艺 晚报记者 任国强 现场图片
□滕芙勤
晚报讯 2012上海豫园国际茶文化艺术节今天上午在豫园中心广场开幕，来自湖州、长兴、苏州等多个礼茶品牌悉数亮相。
多个龙井的展位引起了市民的关注，有市民表示：“之前看到媒体报道，明前龙井茶叶的价格上万元，今天路过正好来看看有没有适合老百姓的平价龙井销售。”现场除了售价2800元/500克的高价龙井外，亦有一些价格适中的平价龙井，最便宜的龙井价格为280元/500克，此外还有诸如480元/500克、650元/500克等千元以下的产品。
本届茶文化艺术节将从即日起持续到4月30号。
25国驻华使节及夫人参观苏州市品碧螺春茶
3月15日至18日，由俄罗斯、日本、智利、新西兰、埃及等25个国家50多位驻华使节及使节夫人组成的考察团来到江苏省苏州市吴中区，体验洞庭山碧螺春茶文化的内涵和魅力。
3月16日晚，苏州市吴中区人民政府代区长、苏州太湖国家旅游度假区管委会主任金洁，吴中区委副书记周云祥会见了使节团所有成员。金洁重点向客人介绍了茶叶“碧螺春”名称的由来，并引义“碧螺春”简要概述了“春满吴中，太湖最美”的吴文化魅力、吴中优美的生态环境以及吴中经济社会的蓬勃发展。各使节和夫人们对已经参观过的木渎镇、东山茶博园、茶果间作生态园等富有吴中韵味及洞庭山碧螺春茶文化特色的景区景点赞不绝口，表达了对碧螺春茶的喜爱，对吴中水乡胜景的推崇，表示要出席吴中区即将在北京举办的2012苏州·吴中洞庭山碧螺春·科技创新合作恳谈会，大力推荐吴中名茶和美景，助推吴中走向世界。当晚一同参加会见的还有苏州市外办、吴中区政府办、外侨办、农业局等领导。
如何判断绿茶的是否变质变质了的绿茶都别丢
绿茶是天然健康不经过发酵的茶，所以绿茶的保存对于时间有严格的要求，跟普洱茶不同越久越香，一般的绿茶保质期在一年左右，最长也不会超过两年。如果是超过了保质期的绿茶，继续饮用就会危害健康，不过变质的绿茶同样是宝。
说道这里，也许有朋友会问了，如何判断绿茶的是否变质?是否以生产日期为准呢?其实这个概念并不绝对，因为绿茶保存的环境受到了不少因素的影响，若是温度、光线、湿度不当，那就会让绿茶变质的时间提前，新鲜的绿茶若是放在含水量超标的环境中，两个月就会报废。所以这里小编顺带提醒一句，新鲜的绿茶开封后，应倒入密闭的容器内保存，在两个月内饮用完毕是最佳的。
变质后的绿茶有什么用呢?过期绿茶可以用来作为肥料，它可以促进植物生长，让叶子更绿更有光泽。另外过期绿茶还可以作为除臭剂使用，只需要将茶叶倒一点在容器里，放在冰箱内或抽屉等容易受潮的地方，茶叶会因为吸收湿气慢慢开始膨胀，膨胀到一定程度，再换一些新的即可，用过期绿茶作为除臭剂，不单是效果较好，还有淡淡的茶叶清香。
过期绿茶除了上述我们介绍的方法外，还可以用来泡脚，方法同样很简单，投入在沸水中，慢慢的浸泡，它具有神奇的除脚臭功效哦!
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用