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绿色生态成就昭平绿茶产业,影响一座县城发展

2019-03-12 访问量: 32 茶礼仪网

        生态就是生产力。生态成就绿茶,围绕绿茶更进一步地保护生态,做大生态经济,进而延伸出更多的绿色生态产业。一片茶叶影响一座县城,在昭平,成为现实。

  4月11日,由自治区农业厅、文化厅、旅游局主办的2012广西(昭平)春茶节暨文化旅游节在昭平县举行。春茶节期间还举行广西名优茶叶质量评比、广西(昭平)名优茶展销会、广西茶产业与文化旅游发展论坛、民间艺术表演、昭平长寿探秘之旅等系列活动。

  每年,这一活动都是昭平最大盛典。这一活动,已经影响到昭平的方方面面。毫不夸张地说:“在昭平,一片茶叶影响了一座县城。”

  昭平县森林覆盖率达84.17%。绿色孕育了绿茶,该县的优质绿茶畅销国内外。“我们的茶叶曾在国外卖出天价。”4月17日,昭平县亿健茶业有限公司负责人说:“在新加坡,昭平茶最高售价达到9.3万元/公斤!”“昭平亿健有机茶等绿茶,已打入国际市场。”昭平县委书记陈有辉说。这话非虚!2006年之前,食品检测非常严格的新加坡,市场上销售的几乎都是日本、韩国的有机绿茶,中国有机茶因受“绿色贸易壁垒”控制,只占据极少的市场份额。而2010年,一个检测接近满分的新品牌——昭平亿健有机茶打破“绿色壁垒”,冲进新加坡,并成功地进入日本、韩国、美国等国家。

  “‘绿色’变成‘绿金’。”如今,昭平满山都是“绿色银行”,有茶园面积13.6万亩,拥有亿健、将军峰、大脑山等近20家大型茶叶专业公司,有茶叶加工厂100多家,有6万余人从事茶业相关产业。与茶叶有关的桂冠不断戴到昭平县头上:全国重点产茶县、中国茶产业发展政府贡献奖、广西无公害茶叶示范县等,并入选全国茶叶重点区域发展规划,打造了将军峰、亿健生态有机茶等优质品牌。

  绿色生态成就了昭平绿茶,而绿茶带来了强势的绿色县域经济。去年11月16日,“中国长寿之乡——昭平”授牌仪式在南宁举行,当天就有不少客商要到该县投资,证明了“生态就是竞争力”。吸引客商眼球的正是昭平生态良好的“五个一”优势:一片森林——森林覆盖率全区第一,达84.17%;一条桂江——位于漓江下游,景色宜人,在昭平境内100公里;一个古镇——中国历史文化名镇黄姚古镇,是“中国最具旅游价值古城镇”;一片茶园——全县茶园种植面积13.6万亩,已打造出若干有机绿茶著名品牌,年产值5亿多元;一群长寿老人——在全县43万人口中百岁老人多达58位。(节选)


 

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开化龙顶味道怎么样

  开化龙顶茶又叫龙顶茶,产于浙江开化县齐溪乡白云山。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。

  开化龙顶茶干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”:香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色,又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表,同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起,被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。

 

  开化龙顶怎么样

 

  开化龙顶属于高山云雾茶,其外形紧直挺秀,白毫批露,芽叶成朵,非常耐看。"干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿",此三绿为龙顶茶的主要特征。品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡(先水后茶),只见芽尖从水面徐徐下沉至杯底,小小蓓蕾慢慢展开,绿叶呵护着嫩芽,片片树立杯中,栩栩如生,煞是好看。闻其幽香,啜其玉液,甘鲜醇爽,清高醉人。好一杯龙顶茶!

  开化龙顶是早先就熟悉的茶品,条形瘦长,干香清淡。相比而言,迎霜的确是龙顶中的上品,芽头更细小紧结。特别是极品迎霜在灯光下观看芽头光韵外显,的确是好茶。

 

  开化龙顶茶的特点

 

  开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。

  开化龙顶品质特点:外形——紧直挺秀,银绿披毫;香气——馥郁持久,分别是兰花香、板栗香,尤以兰花香为上品;滋味——鲜醇爽口,回味甘甜;汤色——杏绿、清澈、明亮;叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格,置入杯中后,载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香,更绝的是个个茶叶树立杯中,有“杯中森林”的美誉。

  开化龙顶的冲泡

 

  1、在玻璃杯或瓷杯中放3克茶叶(根据个人口味而定)。

 

  2、放50毫升热水(水温90度左右)。

  3、摇香浸润茶叶。

 

  4、把水杯加8分满后饮用。

  5、每次品茶剩1/3茶汤时蓄水,确保每泡茶浓淡均匀,口感鲜美(以三泡为佳)。

  用开水开汤,长挑的芽叶根根树立,汤色清淡,微黄透绿。香气较熟,有炒米香。细细啜饮,三款茶滋味次第浓艳。开化龙顶最淡,三、四泡后滋味杳然。极品迎霜滋味最悠长,六七泡快出水依然能够芽头饱满挺立,味道层次明显,开头凛冽,中间浓厚,其次甜润,最终绵长。汤水远去后似乎仍能感到茶香茶韵。

崂山绿茶是什么茶崂山绿茶知识普及

崂山绿茶是什么茶呢,崂山绿茶好喝吗?很多人都问过这种问题,这个问题答案是肯定的,对于生活在崂山的小伙伴对崂山绿茶更是有着很深的感情。崂山绿茶是什么茶呢,它的冲泡方法和其他的茶叶有什么区别呢?带着这些问题小编带大家一起来讨论一下:

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崂山绿茶是什么茶?崂山绿茶产自北方海滨城市青岛,刚开始闻的时候有一股淡淡的清香飘入鼻腔,再闻能感觉到一种豆香味,仔细品鉴的话能够感觉到豌豆香的口感,喝过后会有种清雅、幽香的感觉。不同于南方绿茶,崂山绿茶属于越泡越好的品种,越喝越有味。

崂山绿茶是什么茶?崂山绿茶好喝吗?不同的人喜欢不同的口味,崂山绿茶的豌豆香大部分人都是可以接受的,清爽的口感一般人也不会拒绝。总体来说,崂山绿茶还是非常不错的,适合各种年龄段的人饮用。

崂山绿茶是什么茶?崂山绿茶的冲泡方法相对比较简单,因为茶叶的外形条索不是太过紧结,方便冲泡,能够更加快速的发挥茶叶的色香味,以下进行简单的介绍。

第一步,清洁茶具,将要使用的茶杯茶具进行彻底清洗。

第二步,挑选冲泡崂山绿茶的水质,可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水,最好以中性或者微酸性水质为主。

第三步,控制冲泡崂山绿茶的水温,最好控制在80℃左右即可,不至于太烫损害茶叶,也不至于温度太低不能冲泡开茶叶。

第四步,控制茶与水的比例,通常一杯茶投入3-5g崂山绿茶即可,或者是茶与水的比例为1:50或1:60,这样的比例能够控制茶叶清淡适宜。

第五步,崂山绿茶的投放,可以采用上投法、下投法或者中投法,崂山绿茶比较细嫩,采用上投法即可,静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展,渐渐氤氲出色香味。

第六步,第一杯喝完之后,可以续杯,最好是茶水喝到一半时再续,一杯茶冲泡三四次即可,这样能够喝到纯正的茶香。

崂山绿茶是什么茶?看了以上关于崂山绿茶的分析我们应该很容易就了解到崂山绿茶是一款非常不错的绿茶,冲泡讲究,色香味浓厚,适合各个年龄段的人饮用。

绿茶特性及泡法

绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶,绿茶又称不发酵茶,以茶树新梢为原料,经杀青揉捻,干燥等一系列工序制作而成,绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,如茶叶中 的茶多酚、咖啡碱就保留了85%以上,叶绿素保留了5%左右,维生素损失也较其它茶要少,绿茶以形美色翠、香幽、味和、四绝著称,其中香型就有栗子香、豆 花香、蛋白香等,而滋味则幽远而醇和,甘鲜而爽口,清人陆次云说:“茶真者,甘香兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊 之间,此无味之味乃至味也”。所以冲泡绿茶一定要掌握绿茶的特点,通过技法把绿茶的特点表现出来。

一、器具:簿瓷壶一把,公道杯一只,浅口小杯五只。

二、选茶:明前、雨前绿茶最为适宜。

三、冲泡步骤:

1、将沸水注入茶壶、公道杯。

2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。

3、倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。

4、第一泡茶, 将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水, 将沸水注入公道杯降温备用。

5、提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。 6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。

四、投茶量:瓷壶容量的1/5,多、少、浓、淡,可按客人喜好而增减。

五、水温、沸水温至80度至85度。

六、浸泡时间,第一泡一分钟,第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。

整个冲泡过程,非常简单,稍加训练,即可掌握,但要达到动作优雅,流畅自然、准确;茶汤鲜可口,则需假以时日,更需多冲泡,多品尝,多总结