绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶名山种茶，始于西汉，是世界最早有文字记载人工种植茶树的地方，贡茶史从唐至清历经1169年从未间断，1959年蒙顶山甘露被评为全国十大名茶，蒙顶山因此被世界茶人奉为世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山。
多项指标名列全国前茅
名山茶叶产业经过多年的培育，特别是近几年来，县委、县政府制定实施"茶业富县"战略，茶业实现了飞跃式发展。截止2011年底，全县茶园面积达30.17万亩，占全国茶园面积的1%，全省的9%，雅安市的52%，全县农民人均茶园面积1.26亩，产量达4.2万吨，农民鲜叶产值达12.12亿元，综合产值35亿元，农村人均拥有茶园面积均居全国第一，茶叶产量产值、良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标名列全国前茅，名山县已真正成为中国绿茶第一县，茶叶产业已成为名山经济的支柱产业和农民增收致富的骨干项目。
产业化经营不断深化
一是茶叶种植基地面积覆盖全县。全县20个乡镇中有16个乡镇茶园面积上万亩，192个村村村产茶、90%的农户以茶为主业，有无粮村70个，无粮社450个，名山614平方公里的大地已成为山青、水秀、茶绿的壮观"茶海"。名山高度重视茶叶产品质量安全，加大了农资市场的执法监管力度，建立完善了农资连锁经营制度和农资销售卡制度，从源头上防止禁用高毒高残留农药和假冒伪劣农资流入基地。建立起了"以县为中心、以乡镇为纽带"的茶树病虫害监控体系，在乡镇建立8个茶树病虫害专业监测预报点，制定了茶园安全生产管理的病虫害预报制度，及时准确发布病虫预报信息，减少施药数量和施药面积。每年完成茶园管理、安全生产、采摘等技术培训40期、培训茶农4000人次以上，印发生产技术资料1万余份。通过实施安全高效茶叶基地建设项目，全县"茶业十强"企业已建立核心示范基地3.5万亩，带动农户3.58万户。今年，名山以安全高效茶叶基地建设为主要内容，大力推广绿色防控技术，建立了6个茶叶万亩亿元示范区和1个标准园。同时，全县建立了15个茶园管理服务中心，建设的绿色防控核心生产示范基地面积达到1.24万亩。
二是茶叶加工营销企业逐渐形成规模。2011年，全县茶叶加工企业786家，实现工业总产值达20亿元，销售收入19亿元，其中规模以上茶叶加工企业33家，实现工业总产值10亿元，销售收入9亿元。为进一步有效整合茶叶资源，提升茶叶产业集约化水平，强力推进"蒙顶山茶"的市场影响力和品牌知名度，名山县政府出台《名山县扶持茶叶集团公司发展暂行办法》，鼓励企业强强联合、抱团发展，先后成立了8家蒙顶山茶业集团公司。名山县委、县政府对8家茶业集团公司从建设用地、电力保障、融资服务、技改项目、产品研发、市场营销等方面实施领导联系和部门帮扶，在政策和资金上进行相对集中和重点倾斜，千方百计支持集团公司把"蒙顶山茶"做响、做大、做强。通过引进和培育，全县省、市、县级龙头企业达19家，其中茗山茶业、朗赛茶厂、蒙顶皇茶跻身农业产业化省级龙头企业行列，形成以名优绿茶为主的种类齐全、加工精细、有一定规模和产品经营层次的产业格局。
三是茶叶服务体系建设日臻完善并有效开展工作。县委、县政府成立了茶叶产业化领导小组，组建了县茶业发展局，组织、指导和协调全县茶业发展；加强农业、工商、质监等部门行政执法监管；各乡镇成立了茶业发展领导小组，落实了乡镇茶技员。县茶业协会、茶业商会和茶叶学会及其他涉茶群众团体（民间组织）都各尽所能，为全县茶业发展和茶文化弘扬发挥积极作用。
四是金融强势助推，创新银企合作模式。近年，名山成立了两家茶叶担保公司，预计全年可为企业融资1亿元。继续推行信用联社在茶叶加工户中建立的联保小组，帮助解决融资困难。
五是茶树良种培育成绩斐然。名山茶叶科技人员八十年代选育出蒙山9、11、16、23号等蒙山系列省级良种，近几年来又选育出名山白毫131、名山早311、名山特早芽213等省级茶树良种，使名山选育的省级茶树良种达到7个；2005年，经全国茶树良种审定委员会审定名山白毫131为国家级茶树良种，成为我省建国后选育出的第二个国家级茶树良种。依托四川省名山（国家级）茶树良种繁育场的示范带动，名山茶树良种繁育规模和水平进一步提高，推广成效显著，全县每年可繁育出圃无性系良种茶苗9亿株，占全省无性系良种茶苗生产的90%以上，除川内调配外，还远销往云、贵、陕、甘、渝、鄂、湘、桂等省市茶区，名山已成为全国最大的无性系茶树良种繁育基地县。
六是立体茶园促增收。近年来名山大力发展"茶+桂"、"茶+银杏"、"猪-沼-茶"生态茶园。在茶叶万亩亿元示范区，为保持生物多样性，增加茶农收入，名山大力推广"茶+桂"、"茶+银杏"立体、"猪-沼-茶"循环生态栽培模式。目前，全县已推广"茶+桂"、"茶+银杏"为主的生态茶园6.8万亩，"猪-沼-茶"循环生态茶园5万亩，其中万亩亿元示范区推广"茶+桂"、"茶+银杏"生态茶园4万亩，占示范面积80%；"猪-沼-茶"循环生态茶园1.2万亩，占示范面积20%。
成为全省现代农业产业（茶叶）基地强县
一是蒙顶山茶获得国家原产地域产品保护（国家地理标志产品保护）。名山已创建成全国首批无公害农产品（茶叶）生产示范基地县、全国茶叶高产优质高效标准化示范区、全国"三绿工程"示范县、国家星火计划优质茶产业化示范基地县、国家级茶树良种繁育基地县、四川省名优茶示范基地县、四川省"南茶北草工程"蒙顶山茶项目中心区。2010年底，名山被评为全省现代农业产业（茶叶）基地强县。
二是制定和完善了蒙顶山茶质量标准体系和检验检测体系。《蒙山茶》国家标准（GB/T18665-2008）（修订版）颁布实施，四川茶叶检测中心在名山建成并投入运行，"蒙顶山茶"证明商标经国家工商总局商标局批准注册。蒙顶山茶实物标准样的制作，不仅进一步规范了以蒙顶山名优茶为主的产品标准，也使名山成为全国第二个名茶实物标样的拥有者。
三是蒙顶山茶五大品系中，现有16家企业、83个茶叶产品获得国家无公害农产品认证。有6家企业、25个产品获得国家绿色食品认证；2家企业、2个产品获得国家有机茶认证，60家企业已取得国家食品质量安全QS认证；"蒙顶山茶"证明商标及茗山茶业的"蒙山"牌、朗赛茶厂的"金叶巴扎"牌、蒙顶皇茶的"蒙顶"牌商标、跃华集团的"跃华"牌商标、禹贡集团的"宗玉"牌商标、皇茗园集团的"皇茗园"商标和"蒙顶山茶"商标等7个商标已成功申报为省级著名商标。
四是世纪之交开展了一系列大型的茶事活动，给名山茶业注入了新的活力。尤以2004年被誉为茶界"奥林匹克"的"第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节"在雅安召开，发表了著名的《世界茶文化蒙顶山宣言》；2005年，四川省第三届旅游发展大会在名山县蒙顶山举行；2008年，第29届奥林匹克运动会在中国举办，蒙顶黄芽跻身老舍茶馆五环茶成为黄茶系优秀代表，也是四川唯一入选的茶品。2010年，蒙顶山茶进入上海世博会，中国蒙顶山茶技"龙行十八式"在四川馆表演，得到中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛的高度赞许，博得各国贵宾和游人的高度赞扬。2009年，中国茶叶流通协会主办的第五届中国茶业经济年会上，名山县获得"2009年全国重点产茶县"荣誉称号，全国排名第二。2011年4月，浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志联合组建课题组，对全国113个茶叶区域品牌价值进行评估，共发布了83个茶叶区域品牌的价值，"蒙顶山茶"品牌评估价值为10.86亿元，位列第17位，在四川省名列第一。2011年4月，"蒙顶山茶"广告首次在中央电视台一套和二套节目中试播一个月，取得了一定的效果，社会各界反响较好。
茶叶生产已成为名山农村经济增长和农民增收致富的骨干项目。2011年，仅茶业一项实现农民人均纯收入3376元，当年增加值562元，占农民人均纯收入的52%以上。茶业直接带动本地农村剩余劳动力就地向茶叶产业转移，常年达到1.1万人，季节性转移6万人。(文/名山县茶叶发展局)
太极——翠螺
太极翠螺 太极翠螺，因外形卷曲似螺，色泽绿翠而得名，为江苏省之名茶。翠螺属半烘熏花茶，采摘标准一芽一叶，分摊收、杀青、揉捻、烘干再揉捻、炒干再烘干七道工序，再以四至
太极——翠螺
太极翠螺，因外形卷曲似螺，色泽绿翠而得名，为江苏省之名茶。翠螺属半烘熏花茶，采摘标准一芽一叶，分摊收、杀青、揉捻、烘干再揉捻、炒干再烘干七道工序，再以四至五叶嫩芽以手工勾卷成珠，再配以七道高雅天然花香熏制，入口满口生津，香气四溢，经久耐泡，头酌香、二酌浓、三酌味不减、四酌味犹存。品质特点是条索紧细卷曲，茸毫披露，色泽翠绿，香气清高，滋味浓厚，汤色绿而明亮，以开水80℃冲泡，味香持久、耐泡。为近代新品绿茶。
喝绿茶一定要有道绿茶的饮用注意事项
喝绿茶的好处虽然有很多，但世界上没有一种保健品可以适合所有人，以下是小编总结绿茶的饮用注意事项。
绿茶是我国品种最多，消费人群也最多的茶叶，特别是夏季最适合喝绿茶啦!虽然绿茶的功效巨多，但是小编在这里还是要提醒大家：绿茶的饮用注意事项。
1、饭后半小时之内，最好不要喝绿茶，特别是儿童长身体的时候，对铁的消耗量大，一定要非常的注意。
2、绿茶中含有很多的多鞣酸成分，鞣酸成分会与食物中的铁分子结合，形成沉淀物，这会影响肠道对铁分子的吸收。
3、月经期或者是缺铁性贫血者，最好就不要喝绿茶，如果喝绿茶容易造成铁流失。
4、最好就不要空腹饮用绿茶，因为绿茶中的茶多酚和茶碱等成分，会刺激到胃壁，影响身体健康。
5、最好就不要用绿茶来送服药物，这是科学表明的哦!相信很多老百姓都懂的。
最后小编还要提醒大家：茶不是神话，不能医治百病，喝茶不能一概而就，喝茶一定要有道!
绿茶好还是乌龙茶好
绿茶是我国的一种名茶，历史悠久、渊源流长，绿茶还具有很好的药理作用。而乌龙茶，属半发酵茶，主要产区为福建、广东、台湾三省，它的减肥功效不错，知名度很高，那么绿茶好还是乌龙茶好? 下面我们具体来说说这两种茶。
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。它是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。绿茶有防止心脑血管疾病、抗衰老、预防和治疗辐射伤害等功效。
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
绿茶好还是乌龙茶好? 综上所述，绿茶和乌龙茶的外形与功效各有各的特色，各有各的名质与知名度，哪种茶好这个问题是相对的，主要还是看各位顾客自己的喜好了。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用