碧螺春新茶预计月底上市-茶礼仪网

这几天，天气好了，踏青的市民也多了，到了东西山，市民们最关心的就是，今年的洞庭碧螺春新茶，长势到底情况怎么样了，什么时候能上市？

在东山岛的南面，这里一片都是东山村茶叶合作社的茶园，村干部正在对茶树进行护理。

东山村村长陈雪林说：“等它再长一个星期，或者10天，就可以采了现在保芽。”

陈雪林说，在年前茶农已经根据农林部门的要求停止施肥，目前仅对茶树进行例行的管理，不过这段时间天气寒冷，茶树虽然已经开始普遍发芽，不过芽头还很小，生长缓慢，茶芽的成熟期将明显比去年推迟，预计在25号左右，大批茶芽才可以采摘，而天气偏冷也直接影响了第一批优质洞庭山碧螺春茶的产量。

据农林部门的预计，第一批茶的产量将减少3成左右，特级洞庭碧螺春的价格也将上涨，不过，由于现在雨水丰富，后几批碧螺春的长势反而更好，因此总产量将维持不变。而对于今年洞庭碧螺春的整体价格，将受到不少客观因素的影响。

陈雪林说：“采茶工原来80块一个人，现在100了，这些费用都要加在茶叶上的。”

有用+10

赏

曾侯银剑是什么茶？有哪些特点？

一、产地介绍与简介

曾侯银剑栽植于随州市云峰山茶场，茶场位于是鄂北大洪山（海拔1055米）风景旅游区（国家级）北端，是人类祖始炎帝神农及茶圣陆羽的故里。茶场高标准良种茶园13000亩，茶园内水库、堰塘星罗棋布，溪流纵横，雾日天气多，昼夜温差大，是理想的优质茶生产基地。由于该茶生长在我国产茶北部边缘区，生长及营养积累期长，内含物丰富，氨基酸含量达5%以上。

二、特征品质

曾侯银剑茶其特点呈沙粒形颗粒状，色泽绿润，汤色鲜绿明亮，栗香持久，滋味浓醇，条索挺直，芽头肥硕匀齐，银绿翠隐，清香高鲜，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮。冲泡时茶芽立于杯底，形似银剑竖立。[1]

三、功效药理

利尿作用

新江羽绒茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

抑制动脉硬化作用

茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶来治疗，也有一定疗效。

四、采制技术

采摘曾侯银剑原料要求以1芽1-2叶为主，芽叶长3厘米左右，不采对夹叶，紫芽叶，病虫叶，雨水叶，露水叶，不带鳞片、雨叶和单片叶，保证鲜叶的嫩度、匀度、鲜度、净度。

摊青鲜叶采回后，及时摊于竹簸箕内，厚约寸余，置于阴凉避风处，间断翻动几次，经4--6小时摊放，掌握失重4.5%--5.5%时付制。

杀青将4--5千克摊青叶投入到转速24--28转/分，温度180--200°C的复干机中，高温杀青，先高后低，经6--8分钟，待叶色转暗绿，叶茎折而不断，总失重38%--40%时适度。

摊凉杀青叶出于簸箕内，边出边用双手迅速抖开散热，摊放约20分钟。

初揉将摊凉的杀青叶盛入6CR-30型揉捻机中，按轻--重--轻原则施压揉捻，历时14--20分钟。

初干将揉捻叶投入100--120°C的复干机中，炒6--8分钟至总失重62%--64%，约八成干时出机。

复揉理条初干叶先盛竹簸内，手抖散热，后转入水浴平台导热箱上，运用抓、拢、理、搓、抖等手法，反复搓揉理条，保持箱面温度60—80°C，直到条索紧秀挺直，白毫显露，历时约10分钟。

足干提毫理条茶薄摊于垫有白纱布的蔑织毡帽炕上，木炭生火，控制温度70—80°C进行文火烘焙，并酌情收堆翻散提毫至足干，即茶叶手捻成粉，历时约30分钟。

精制定级将足干后的茶叶，筛分割末，拣除异劣，取样审评、定级、匀摊后包装贮藏。

以前喝茶能睡现在喝茶睡不着

茶叶里含有咖啡碱，它既能起到提神醒脑的作用，也会使人精神振奋没有睡意，所以在睡觉前尽量少饮茶叶，这样就不会导致失眠了。

导致失眠的原因

环境因素

引发失眠的最常见原因之一，居住环境噪杂，突然改变睡眠的环境，噪声的刺激，气温的过冷或者过热，以及蚊虫的侵扰都会影响睡眠而出现失眠。

行为因素

不良的生活习惯，经常日夜倒班工作，生活无规律，入睡无定时，饮食过饥过饱、疲劳兴奋等，也可引起失眠。

疾病因素

失眠往往是一种表象，其背后常常隐藏着其他疾病。如神经衰弱、情感性疾病、过敏性疾病、高血压病、营养不良、糖尿病等。

精神因素

引起失眠的主要原因，生活和工作中的各种不愉快事件导致焦虑、过度兴奋、愤怒等，均可引起失眠或者加重失眠。

年龄因素

失眠与年龄密切相关，年龄越大越容易失眠，老年人入睡时间往往较长，加上夜尿多，睡眠浅，易醒等原因，因此老年人失眠的发生率比年轻人要高得多。

药物和嗜酒因素

药物是引起失眠的另一祸首，有些失眠纯粹是由药物引起的，即药源性失眠。偶尔饮酒可能有帮助睡眠的作用，但若长期饮酒，久而久之将影响正常睡眠。

绿茶

江口县绿茶栽培标准化示范区项目通过考核检查

中国普洱茶网6月7日讯：近日，江口县绿茶栽培标准示范区项目顺利通过国家标准化管理委员会的考核检查，项目建设总体达到任务书的阶段性要求，考核结论为优秀。

国家标准化管理委员会检查组现场考察了江口绿茶标准化示范区，查阅相关资料并按考核要求逐项进行打分。检查组根据检查情况，总结和肯定了示范区建设可推广的工作经验和亮点，同时也指出了存在的问题，提出了三点建议，一是江口茶产业要进一步加大品牌创建力度，提升产品附加值；二是要加大标准体系发布工作进度；三是在茶产业推进过程中，强化标准化意识，实现标准化和产业化的有机结合。

据悉，该县绿茶栽培化示范区项目是全国第七批标准示范区项目之一，由县人民政府承担，县质量技术监督局牵头、茶办承办、农牧科技局参加的国家级农业标准化示范区项目。
作者：杨志宇李庆军

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本文标题：碧螺春新茶预计月底上市

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