未来中国驰名商标－－白芽奇兰茶-茶礼仪网

　　漳州市平和县是中国白芽奇兰之乡，也是福建省重要的产茶区。为促进农村发展、农民增收，平和县因地制宜，制定了一个“西部发展”规划，以白芽奇兰茶为主打作物，带动平和“西半县”的经济发展。

　　平和县高度重视茶叶发展，提出“以茶兴农，培植名牌；以茶为媒，广交朋友”的发展思路，大力实施“西部百里白芽奇兰带工程”和“平和县茶产业发展‘十个一’工作方案”，把品牌建设列为茶叶产业建设的首要工作来抓，制定了《白芽奇兰茶标准综合体》作为平和白芽奇兰茶质量标准依据，对白芽奇兰茶的生产、加工、销售等各项环节进行严格规范，有效确保了白芽奇兰茶的品质。

　　2007年，白芽奇兰入选“闽台名茶”，2008年“白芽奇兰”商标被评为福建省著名商标，同年被列为福建省优异种质资源首批保护对象。近年来，白芽奇兰茶在国内外各类茶叶评比中屡获大奖，品牌影响力不断扩大，在“2011中国茶叶区域公用品牌价值榜”中，漳州平和白芽奇兰茶首次以16.28亿元的品牌价值名列前茅，为全国茶叶区域品牌平均价值的1.89倍。

　　目前，全县白芽奇兰茶面积已达10万亩，初制加工户3000多户，从事茶叶经营的注册企业有100多家，全县共注册白芽奇兰茶商标183个,其中5个为福建省著名商标。全县已有4家茶叶企业通过无公害认证，4家通过绿色食品认证，2家通过有机认证，2家通过GAP认证，10家通过QS认证。品牌的打响，质量的提升使白芽奇兰茶深受消费者青睐，产品畅销闽粤、京沪各省市，远销日本、澳大利亚、俄罗斯、欧盟等地。

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龙岩斜背茶属于什么茶？有哪些特点？

龙岩斜背茶是汉族茶农创制的名茶，属于绿茶。具有三百多年悠久历史，早在上世纪七十年代就列福建十大名茶之一，是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的优质高山精品名茶。斜背茶以产地命名。优质的斜背茶，以其条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之“三著黄绿”而别具一格。尤以其香气清高而稍带艾香、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄、生津持久而耐人寻味。

龙岩斜背茶产于福建省龙岩市新罗区江山乡的老寨、新寨、背洋、山头、梅溪村等地，迄今已有300多年的历史。斜背村位于万山之巅，海拔高达1248米，背洋和梅溪两村海拔也达1000米以上。山上云雾弥漫，日照时间较短，年日照时数为2058小时，年平均气温17℃左右，年降雨量1683毫米，平均相对湿度75%，土壤多为黄壤、灰棕壤，含有石英细砾，质地疏松。

茶树多种植在山垅两旁或是房前屋后的零星地上。在长期独特的生态条件影响下，茶树芽叶的理化特性发生了变化，表现在芽梢叶色黄绿，每到春季，满园皆黄。芽叶中叶绿素含量较低，水浸出物、茶多酚含量比绿色芽叶高，全氮和粗蛋白质含量较低。这些内在因素的存在，为形成斜背茶别具一格的品质风格，提供了物质基础。

其干茶色泽灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮，以“三著黄绿”而闻名。还因其香气清高而略带艾香，滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄而受到广大饮茶爱好者的青睐，畅销福建、广东及有闽籍侨胞旅居的新加坡等地。斜背茶采自福建当地菜茶品种，以大叶种菜茶炒制品质最佳。立夏左右进行采摘，不采夏、秋茶。斜背茶的制作全程需3～4h，主要工艺有杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过筛摊凉、再复炒、再过筛摊凉、足干等九道工序。

绿茶有什么作用

绿茶有什么作用呢？相信大家都有一定的了解吧，下面一起来学习下吧。

绿茶

绿茶被称为“超级饮品”。常喝绿茶可控制体重、增强免疫和减轻压力。据美国《赫芬顿邮报》最新载文，刊出喝茶的种种好处。

与身体其他部位一样，眼睛也会承受氧化压力，容易导致眼病。经常喝茶对眼睛具有保护作用。2010年一项研究发现，绿茶中的多种复合物对眼部组织(尤其是与角膜有关的组织)健康和保护视力具有积极作用。

绿茶有什么作用

研究表明，茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性，而且活性强度超过维生素C和维生素E。据报道，20ppmEGCG的抗氧化活性，明显优于200ppm的维生素E和50ppm的人工合成抗氧化剂BHA(丁基羟基苯甲醚)，且与维生素C和维生素E有增效作用，不同的茶叶的儿茶素类化合物的抗氧化活性，以具有较多数量取代羟基的脂型儿茶素较强，其活性次序按下列程序递减：实验证明，用绿茶中的茶多酚或EGCG喂饲小白鼠后，发现可抑皮肤粒腺体中脂氧化酶的活性和脂质过氧化作用，同时肝脏和小肠中谷胱甘肽―S―转化酶的活性增强，从而起作抗氧化，也就是抗衰老的效应。茶可以明目的功效在中国的许多古医书中早有记载。人眼的晶体对维生素C的需要量比其他组织高，不少眼科专家认为，维生素C摄入量不足，易导致晶状体混浊而患白内障，因此多饮绿茶有助于保护眼睛。

根据200例白内障患者的调查表明，无饮茶习惯者的白内障发病率比有饮茶习惯者高好几倍。由此可见，饮茶，尤其是多饮绿茶，对白内障有一定预防效果。夜盲症是比较普通出现的眼科疾病，主要和缺乏维生素A有关。茶树鲜叶中虽未发现有游离的维生素A，但含有丰富的维生素A原――胡萝卜素，这种含量水平可以与胡萝卜和菠菜的含量相比拟。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏和小肠中可转变为维生素A，而维生素A可与赖氨酸作用形成视黄醛，增强视网膜的辨色力，因此多饮茶，尤其是绿茶，对夜盲症有一定预防效果。

除了保护视力之外，喝茶还有很多其他益处。2011年《肥胖》杂志刊登一项研究，常喝绿茶有助于保持健康体重。还有研究发现，茶叶有助于降低糖尿病的危险，有益心脏健康。白茶中含有大量的抗氧化剂，能增强弹力蛋白和胶原质，预防皱纹早现。《美国医学会杂志》也刊登一项研究发现，经常喝红茶还可以降低血压，减轻压力。