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首届“绿茶品质提升研修班”举办

2019-03-12 访问量: 35 茶礼仪网

    为了进一步提升绿茶品质,扩大绿茶消费,促进我国名优绿茶及大宗绿茶的发展,培养茶业专业技术人才,2011年8月11-13日,由中国茶叶学会举办的首届“绿茶品质提升研修班”在中国农业科学院茶叶研究所举行。来自安徽、广东、广西、贵州、湖北、吉林、江苏、江西、山东、陕西、天津、浙江等12个省、自治区、直辖市的茶叶科研单位、茶叶协会、农业局茶叶办及企业的69名主要负责人和一线专业技术人员参加学习。

本期研修班特邀中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员,茶叶加工工程研究中心尹军峰研究员、中国茶叶学会学术交流部刘栩副研究员等专家就我国名优茶发展现状与趋势分析、名优绿茶加工与品质提升、绿茶审评与品质提升等专题进行交流和讨论。研修班从第九届“中茶杯”全国名优茶评比参评的593个绿茶中选取有代表性参评茶样为评审材料,分析不同外形、不同品种、不同地区和加工技术等与品质的关系,研讨交流提高绿茶品质的关键技术和措施。

研修班帮助学员理清思路,品鉴了我国最高水平的绿茶,了解了茶叶加工特色与关键技术,达到了预期的目的和效果,反映良好。通过问卷调查,应广大茶业人士的要求,中国茶叶学会定于2011年11月继续举办“绿茶、乌龙茶红茶品质提升研修班”,以第九届“中茶杯”参评茶样为评审材料。

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井冈翠绿好喝吗品尝井冈翠绿茶的滋味感想

井冈翠绿的口感是受到一致的好评,冲泡过后叶底嫩绿,滋味醇厚,香气宜人,在很多人眼里看来井冈翠绿茶不过就如绿茶一般,其实井冈翠绿茶不比其它茶叶差,得到过很多荣誉奖项,很多人会问井冈翠绿茶好喝吗,一起来看看吧~

井冈翠绿好喝吗品尝井冈翠绿茶的滋味感想

井冈翠绿的保健功效

(1)延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

(2)抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

(3)预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

(4)美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

(5)醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

井冈翠绿,以其条索紧细微曲,色泽翠绿多毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醇甘美,叶底鲜嫩完整而著称。

饮口井冈茶,顿觉神清气爽,满口清香。这主要是井冈山高山云雾缭绕,溪水环山而流,雨量充沛,光照适度,土壤疏松肥沃,优越的自然条件蕴育出茶叶的优秀品质。

   井冈翠绿好喝吗

井冈翠绿好喝吗品尝井冈翠绿茶的滋味感想

井冈翠绿茶是款不错的茶饮,非常的好喝。该茶冲泡后,色泽翠绿,香气鲜嫩,汤色清澈明亮,滋味清醇鲜爽,叶底完整嫩绿。初冲泡时,芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,三起三落,犹如天女散花,群兰吐艳。品饮后,只觉神清气爽,满口清香。

井冈翠绿产于江西省井冈山。该茶采摘标准是一芽一叶至一芽二叶初展,在谷雨前后采摘,特征为条索细紧曲钩,色泽翠绿多毫,香气鲜嫩,汤色清澈明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底完整嫩绿。

井冈山茶叶最出名的当属井冈翠绿,由丁该茶的产地为井冈山,并且色泽翠绿光亮,因此得名。井冈翠绿是汀西省井冈山垦殖场茨坪茶厂历经十余年坚持不懈的努力研究创造出来的品种,井冈山翠绿曾经连续不断获得很多荣誉。

井冈翠绿茶口感很好,值得大家去品尝,通过以上的文章大家对井冈翠绿茶是不是又有了一定的了解和认知,望大家采纳!

喝绿茶的好处和坏处爱喝茶的您一定要知道

春分刚过,让人爱犯困的季节又到了,白天犯困让人们在工作和学习中总会显得无精打采的,严重的影响到了效率,这时候很多人都会选择绿茶来提神,可是常喝绿茶都有哪些好处哪些坏处大部分人却并不知道,下面我们就来具体的了解下喝绿茶的好处和坏处吧!

喝绿茶的好处

1、降脂减肥,防止心脑血管疾病

饮茶与减肥之间的关系是非常密切的。现代科学研究证明,适量的饮茶能够降低血液中多余的血脂和胆固醇,让你的身体变得轻盈。这是因为绿茶里面所含的芳香类物质、酚类衍生物、氨基酸类等物质,是维生素类物质综合协调的结果,特别是茶素、茶多酚和维生素c的综合作用,能够有效的促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。除此以外,茶多酚还能够溶解脂肪,其维生素c则可促进胆固醇排出体外。

2、延年益寿

绿茶对人体的抗衰老的作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上。特别是绿茶中所含的咖啡碱、茶多酚、维生素c、脂多糖等,以上元素能增强人体心肌活动和血管的弹性,从而可抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强人体免疫力,因此具有抗衰老,延年益寿的作用。

3、防癌、抗癌

绿茶所含的茶多酚和咖啡碱成分,两者所产生的综合作用,除了能够起到提神、养神的作用外,还能提高人体免疫能力和抗癌的功效。近几年科学研究发现,茶叶不仅对消化系统癌症具有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有很好的抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶碱、茶多酚、维生素c和维生素e;其中茶多酚中的儿茶素抗癌效果是最好的。

4、抗辐射

喝绿茶还具有抗辐射的功效,这点很多朋友都还不知道吧。我们知道,电脑对人体会产生辐射的现象,在这,小编告诉大家一个防辐射的小方法,长期饮用绿茶能够增强身体对辐射的抵抗能力哦,减轻辐射对人体的伤害。因此经常使用电脑工作的朋友你可以通过饮用绿茶抵抗辐射。这样对身体健康有非常大的帮助。

5、美白,活血化瘀,防止口臭

绿茶内含有较多的茶多酚,女性喝绿茶能快速的消除肠道内的油腻,咖啡碱能增加胃液的分泌,从而促进消化。绿茶内含有的茶多酚能够降低血脂的含量,因此达到减肥的效果,进行科学的搭配绿茶,不仅能减肥,还具有美白,活血化瘀,防止口臭功效。用绿茶制作成面膜还能快速的修复阳光晒伤和烫伤。

喝绿茶的坏处

1、怀孕期间不适合喝绿茶

。一般浓茶中含有的咖啡碱浓度可高达10%,会增加孕妇的尿液和心跳的次数,从而加重孕妇的心与肾的负荷量,很容易导致妊娠中毒症,因此最是好少喝茶为好。

2、孕妇将要临产前也不宜喝茶

。因产前若喝浓茶,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,如果孕妇在产前睡眠不充足,那很可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况。

3、妈妈在喝下茶之后

,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响到婴儿,对婴儿的身体健康非常不利。

4、每个月生理期来临时

。因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,如菠菜、葡萄和苹果等,经期间喝茶它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低人体对铁质的吸收的程度,茶在肠道中还很容易与其他食物中的铁相结合,产生沉淀的现象。

5、建议胃不好的人群

,想喝茶最好先去咨询一下医生,在医生的指导下饮用其他茶,避免对身体来不利的影响。

绿茶功效·日本研究发现喝绿茶可预防老年痴呆

据日本新闻网站“en.rocketnews24.com”5月17日报道,日本金泽大学近期的一项研究表明,常喝绿茶或可预防老年痴呆症。

该研究共历时5年,由日本金泽大学神经科教授山田正仁担任研究小组组长。他们首先对982名60岁以上老人的喝绿茶次数进行了问卷调查。5年后,他们对可联系到的490名老人进行了结果分析。

结果显示,在157名每天都喝绿茶的老人中,只有18位出现了精神障碍,比率为11%。与之接近的是每周喝绿茶1-6次的一组,患精神疾病比率为14.9%。在195名老人中,只有29位患上了痴呆症。相比之下,从不喝绿茶的老人患病几率高达31.2%。在138位老人中有43位出现了精神功能衰退的现象。

然而,研究员们却没有发现红茶和咖啡有类似功能。山田正仁称:“虽然这并不是有关绿茶是否能预防老年痴呆的第一项研究,但是,由于我们的研究历时时间长达五年,故有相当高的可信度。我希望我们的研究数据可以更好帮助人们预防老年痴呆。”