松阳绿茶价格指数牵动全国绿茶神经-茶礼仪网

　　在网上看见刚刚发布的7月份绿茶价格指数后，山东青岛客商张载光昨日一大早就赶到了浙南茶叶市场。不到两个小时，张载光就以42元/公斤的价格采购好了2000公斤香茶。“105.4这个价格指数说明香茶还在高位运行。看了指数，什么价格买，多少价格卖，我心里大致都有数，市场风险小多了。”张载光说。

　　在中国茶叶流通协会秘书长吴锡端看来，在松阳发布的这只指数已经成为了全国绿茶交易价格的“晴雨表”，吸引了全国各地客商和种植户的密切关注，牵动着全国绿茶神经。

　　今年3月25日，中国茶叶流通协会与松阳县人民政府签订合作协议。按此协议，双方共同采集、编制并定期向全国发布“浙南茶叶市场绿茶价格指数”。该指数是通过市场物流每日发送数量来统计成交量，通过市场内25户典型商户进行成交价格数据采集，然后通过协会制订的指数计算模型得出价格指数。按农产品惯例，指数的基期数值定为100，发布周期为一月一次。

　　既反映了实时价格区间，也体现了交易量走势；再加上浙南茶叶市场成交品种多，数量大，影响面广，为此，这个指数为全国经销商提供了一个完整及时的信息平台。松阳县茶叶办公室负责人何迅民说，现在只要是跟茶产业有关的人，没人不知道松阳绿茶指数，进而知道浙南茶叶市场。

　　定期公开发布的绿茶指数首先规范了市场秩序。浙南茶叶市场总经理洪建明说，这个指数相当于让浙南茶叶市场实现了“明码标价”，农民卖得明白，客商买得放心。

　　这种透明、规范的交易又引来了更多的全国各地茶商和种植户。在绿茶价格指数的作用下，“怪”事在浙南茶叶市场出现：千里之外的四川、贵州绿茶坐着飞机来赶松阳茶市，四川客商赶到浙南茶叶市场买回四川茶叶。据统计，香茶上市期间，这里每天成交的绿茶超过两万公斤，其中八成绿茶来自外地。

　　产销两旺下，松阳绿茶价格指数推动着全国香茶价格持续走高。7月份，松阳本地香茶维持在36元/公斤以上，外地香茶维持在24元/公斤以上。七月市场的平均价格比去年同期高出50.57%。（王巷扉孙志华吴虹）

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喝懂黄山毛峰，看这一篇就够了！

（图片来源：网络）

黄山毛峰，中国十大名茶之一，不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。黄山毛峰，纯正绿茶滋味，如果非要在绿茶中找一个代表，那一定是它。可以不客气地说，如果没有喝过黄山毛峰，那可以说不算懂得绿茶。明代茶人许次杼在《茶疏》中说道：“天下名山，必产灵草”。黄山景区一带林木茂盛，云缥缈、温暖湿润，以其独特的气候环境，为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。

“黄山”与“毛峰”；提到黄山毛峰，需要解释解释，分别讲讲“黄山”跟“毛峰”。

毛峰，绿茶中的一种经典形状，外形细扁稍卷曲，白毫显露，色如象牙，黄绿油润。

黄山，中国十大名山之一，山高谷深，云雾多、湿度大、降水多，形成特殊的山区季风气候。正所谓好山好水出好茶，十大名山之一的黄山出产了十大名茶之一的黄山毛峰。一杯好茶，少不了慢工出细活。正宗的黄山毛峰，要用铁锅手工炒制杀青，手轻、翻快、扬高、撒开、捞尽，接着边揉边抖，轻揉慢捻，最后古法温火慢焙。慢工出细活，正是对产品品质的不懈追求，才成就这样一杯好茶。

怎么分辨出黄山毛峰？

黄山毛峰的外形很有特点，细嫩肥壮，叶片微卷，状似雀舌，绿中带一点点泛黄，俗称“象牙色”，且带有金黄色鱼叶，俗称“黄金片”，跟别的绿茶放在一起，辨识度还是很高的。香气如兰香，清鲜高长，汤色清碧微黄，滋味甘醇，韵味深长，芽叶在水中舞动，匀嫩成朵，跟那些外地假冒的滋味淡薄、叶底黄暗的黄山毛峰完全不一样。

黄山毛峰的来历

黄山毛峰是中国历史名茶之一，书上写着是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。黄山云雾茶以茶质得名，黄山毛峰则是以茶形命名，由于新制茶叶“白毫披身，芽尖似峰”，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。

白莲花之传说

明朝，江南黟具新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看此茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡后，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。

真伪黄山毛峰之辨

正品黄山毛峰冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。仿品黄山毛峰多是其它产地的绿茶冒充，其一般呈现土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。

原产地域保护

黄山市农业委员会按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区，黄山区，歙县，休宁县，黟县的38个乡、村，为正宗黄山毛峰茶产地。

黄山毛峰如何冲泡？

特级毛峰冲泡时雾气绕顶，香气馥郁，芽叶坚直悬浮汤中，徐徐下沉，芽挺叶嫩，多次冲泡仍有余香。冲泡时水温控制在80~90度为宜。

黄山毛峰怎么保存？

温度：贮藏的环境温度越高，茶叶因为自动氧化加速而褐变。绿茶的贮藏一般要放在低于10度的环境里，科学研究表明，最佳的贮藏温度是2~4度。

避光：光能促进植物色素和脂肪类物质氧化，加速茶叶的陈化，特别是叶绿素。所以避光保存很重要，如果不加以注意，黄山毛峰的鲜与绿都会丧失。

密封：自动氧化是茶叶质变的主要原因，茶多酚类物质、维生素C等物质自动氧化，氧化后生成特大多都茶叶的品质不利。

喝绿茶的好处那么多竟然还可以治疗打鼾

打鼾是一种自然的生理现象，一般来说男性的几率大于女性，很多人都接受了自己或者是伴侣的打鼾习惯，认为这根本没什么大不了的事情，但是你可知道，打鼾潜伏着要人命的危害。今天小编收集了不少资料，最终就绿茶能够预防治疗打鼾的问题找到了一个相对权威的科学解释。

喝绿茶的好处那么多竟然还可以治疗打鼾

绿茶是我们都很熟悉的茶叶，在美容、养颜及抵抗辐射等方面，它具有强大的功效，但是绿茶可以打鼾，这听起来又让人的觉得匪夷所思了。我们今天就从关于打鼾的原理开始说起。睡眠中如果鼾声正常，睡眠过程中没有憋气现象，醒来时候神清气爽，那就属于良性的鼾症。如果睡眠憋气现象频繁出现，那么很有可能导致出现阻塞性呼吸暂停综合征，这就务必要引起足够的重视了，尽快到达医院接受检测治疗，这才是正确对待打鼾的方式。

饮用绿茶可以打鼾，真的就那么简单吗?别说是大家，就是小编没证实之前，也是充满了好奇。据悉，每天坚持饮用绿茶，这是作为睡眠呼吸暂停中止的非常有效的辅助方式，但是效果也是有限的。绿茶预防打鼾只是起到一定的辅助效果，同时我们可以垫高床头，或者是睡眠姿势是上半身的睡眠姿势高于下半身。一位友人用过的方法是在睡衣的背部塞入一个网球，因为仰卧睡眠的姿势会导致不适，所以多会采用侧卧的方式来睡眠，这就有利于打鼾了。

综上，我们可以得出一个结论，绿茶对于打鼾的预防有效果，但是这个效果并不是特别明显，我们可以尝试用饮用绿茶的方法来减少打鼾的情况，但是若是坚持一段时间没法得到改善，那么就要就医去治疗，切忌不能马虎大意。