绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶四川：瑞雪造好茶 抢鲜竹叶青
阳春三月，春茶香飘四溢。由于今年峨眉山连降瑞雪，爱茶之人的目光与期待都焦聚到代表春茶极品的竹叶青之上。
业内人士介绍，2010年的峨眉山气候严寒，连降瑞雪，在海拔800－1200米的峨眉山竹叶青高山茶园里，皑皑白雪包裹着肥沃的土壤，催生出比以往更加丰富的有机物质，而寒冷的天气也让茶叶生长得更为缓慢，充分吸收土壤所给予的营养。冬去春来，融化的雪水慢慢注入到峨眉山深厚土层之中，加倍滋养着茶树根基，使得竹叶青春茶不仅吸收了峨眉山得天独厚的天地灵气，还在瑞雪融化时积累了更多养分，加上寒冷天气使得动虫害对茶叶的破坏更小，最终生长出营养更丰富、外形更完整的春茶。
今年竹叶青春茶已有少量上市，为让爱茶的市民能够及时品尝第一杯春茶，竹叶青茶业特别开通春茶品鉴热线，在接受预订的同时，还开通全国范围内的代送业务。（张凯）
蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”
蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是蒙顶山独有的掺茶技艺。相传，蒙顶山“龙行十八式”茶技是北宋高僧禅惠大师在蒙顶山结庐清修时所创。过去，作为僧人修行的一门功课，“龙行十八式”茶艺只在蒙顶山僧人中流传，直到清代才逐渐传入民间。在国人心目中，茶道似乎是追求静穆优雅的高雅艺术的代表。但是，“龙行十八式”茶技却与传统的茶道大异其趣，表现出一种刚健向上的艺术风格，以阳刚之美独树一帜，成为古今茶文化中一道绝无仅有的独特景观。
“龙行十八式”茶技，它是指蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺。 “龙行十八式”茶技融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉，充满玄机妙理。掺茶师手持嘴长一米多的长嘴铜壶，翻转腾挪，提壶把盏，准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作，式式龙行云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接，心动神驰。
蒙顶甘露 茶艺冲泡 蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”名称如下：
第壹式：蛟龙出海，
第贰式：白龙过江，
第叁式：乌龙摆尾,
第肆式：飞龙在天，
第伍式：青龙戏珠，
第陆式：惊龙回首，
第柒式：亢龙有悔，
第捌式：玉龙扣月，
第玖式：祥龙献瑞，
第拾式：潜龙腾渊，
第拾壹式：龙吟天外，
第拾贰式：战龙在野，
第拾叁式：金龙卸甲，
第拾肆式：龙兴雨施，
第拾伍式：见龙在田，
第拾陆式：龙卧高岗，
第拾柒式：吉龙进宝，
第拾捌式：龙行天下。
黄竹白毫的储存方法
黄竹白毫的储存方法石灰保存法
根据对象及黄竹白毫拥有和保存量的不同，黄竹白毫的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类，专业保存主要是茶商对其茶品进行保存，家庭主要是少量黄竹白毫的保存，其中黄竹白毫的专业保存方法有三种：
一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。黄竹白毫装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将黄竹白毫茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是黄竹白毫冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。黄竹白毫茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是当代科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
黄竹白毫的家庭保存方法，一般有五种：
罐藏法
⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法。
⒉罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便。
⒊塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
⒋热水瓶贮茶法．可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的黄竹白毫，盖好瓶塞，用蜡封口。
⒌冰箱保存法．黄竹白毫装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损黄竹白毫茶叶的品质。
贮存五忌
一忌潮湿：黄竹白毫茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放黄竹白毫时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
二忌高温：黄竹白毫茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光：阳光会促进黄竹白毫茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。黄竹白毫茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使黄竹白毫茶叶品质变坏。
四忌氧气：黄竹白毫茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的黄竹白毫茶叶会使黄竹白毫茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
五忌异味：黄竹白毫茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
天天饮绿茶有什功效
绿茶，一种品质非常高的茶叶，由于绿茶没有经过发酵，最大程度的保留了茶树鲜叶中最原始的物质。其中茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分得到了大量的保留，这就提供了绿茶保健功效的基础，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下天天饮绿茶有什功效吧！
喝绿茶的好处
1、美容、抗衰老
绿茶中含有大量的维生素C，维生素C本身就有很好的美白功效，它含有丰富的维生素C，具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能。茶氨酸、中和游离子、能抗氧化，所以什么黑斑、皱纹、雀斑，遇到绿茶统统消失。
2、减肥
绿茶富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。而三酸甘油酯解脂酶和活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。喝绿茶也可保持口齿清香，防辐射。
3、活跃思维
绿茶里面所含的咖啡因。如果吸收咖啡因到一定量，你身体里的器官就会兴奋起来，非常有活力地进行工作，让你头脑清新、思维灵活。
4、毒
绿茶中的茶多酚能抑制血液中的胆固醇的过多形成，独特的杀菌功效还能有效防止食物中毒。
5、消炎杀菌
喝绿茶能够起到消炎杀菌作用，绿茶里面所含有的一些物质可以消暑，夏季的时候喝一些不仅可以解渴，又能够达到灭菌作用，喝绿茶能够抵抗辐射，现在的人每天面对电脑的时间还是非常长的，电脑的辐射就变得比较大，对身体肯定有危害，所以白领人士就应该适当的喝一些绿茶，这样对其他的一些疾病可以达到抑制效果。
6、保护心脏
喝绿茶可以保护心脏，能够让患上心脏疾病的几率降低，喝绿茶还可以让恶性肿瘤的生长受到抑制，达到降低血压，降低血脂作用，让心脏负担变得没有那么严重。
绿茶什么时候喝最好
1、早上喝
早上的时候喝一些绿茶还是非常不错的，经过一晚的新陈代谢，血液的浓度变得比较高，消耗了很多水分，所以在吃完早饭以后半个小时喝一些淡淡的绿茶，就能够让身体变得更加健康，淡茶能够避免对胃粘膜造成刺激。
2、中午喝
通常情况下人到了中午肝火就会变得比较旺盛，这个时候喝一些绿茶就可以让这些症状得到改善，只要在吃完饭以后的半个小时再喝，对身体还是有好处的。
绿茶一天喝多少合适
绿茶每一天的量不宜过多，成年人每一天喝三杯绿茶就可以了，而且冲泡的比例应该搭配好，不要泡得太浓，第1杯可以在早饭以后隔一个小时喝，大概在9:00~10:00左右，第2杯可以在1:00~3:00左右，适当泡浓一些，第3杯可以在吃完晚饭以后喝，大概是6:00~7:00，如果睡眠质量不是非常好，可以把绿茶换成红茶。
喝绿茶的禁忌人群
1、孕妇
孕妇不适合喝绿茶，尤其是浓的绿茶，因为绿茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，对胎儿和母亲都有许多不利的因素，所以为了胎儿的健康着想，孕妇应少饮绿茶或者不饮。
2、尿结石患者
有尿结石疾病的患者不适合喝绿茶，因为绿茶茶叶中含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮绿茶，会加重病情。
3、肝脏病人
绿茶中的咖啡碱等物质都是经过肝脏代谢，若果肝脏有病，饮绿茶过多会超过肝脏的代谢能力，日积月累就会有损于肝脏组织。
4、老年人
老年人不适合饮绿茶，因为绿茶性凉，老年人饮了绿茶后，对胃粘膜的刺激性很强，容易产生胃痛。
注意：绿茶虽然好，但也不适合天天喝喔！要不然也是有很多副作用的！
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用