日照绿茶家门口遭山寨假冒身份身价增五倍-茶礼仪网

日照绿茶家门口遭山寨假冒身份身价增五倍

　　近日，市民李先生向记者反映，中秋时候朋友送给他两盒日照绿茶，一直没喝，最近打开包装发现茶叶有些不对劲，经行家孙先生鉴别发现是南方绿茶。记者调查了解到，受利益驱使，不少商贩要么直接拿南方绿茶当日照绿茶卖，要么在日照绿茶中搀杂南方绿茶。

　　买的茶均是“山寨版”

　　21日，记者来到日照石臼市场，从三家不同的茶叶店分别买了价格为35元、50元、90元的茶叶各一两，经鉴别发现均为南方绿茶。行家孙先生从记者买到的90元一斤的茶叶和他店里售价为90元的日照绿茶中取出相同量的茶叶，分别放入两个同样的透明玻璃杯，加入同等水温的水。不一会，装有日照绿茶的杯子茶水透明，呈现清澈的绿色，记者闻了闻有清香的味道；而装有南方绿茶的杯子茶水浑浊，呈现带有杂质的红色，味道则差一些。

　　孙先生告诉记者，鉴别是不是日照绿茶，其实很简单，首先日照绿茶颜色正，而南方绿茶有茶叶梗，叶片大，味道差，不香。冲泡后，日照绿茶颜色透，叶片整齐，并且耐冲泡；而南方绿茶泡出来颜色发红，浑浊，泡久了会发黑。

　　多打着自己炒茶的幌子

　　采访中记者发现，即使是小摊卖茶，摊主也多打着“后村绿茶”“巨峰绿茶”“薄家口绿茶”的幌子，价格一般在每斤18～70元不等。当记者问为什么那么便宜时，摊主一般都会告诉记者，自己家种的茶叶，成本可以不怎么计算，“不亏本就行”。

　　而记者在日照市东关村市场及石臼市场茶叶店发现，很多店铺在日照绿茶中搀了南方绿茶，有的甚至卖出价格仅为几十元的“日照绿茶”。当记者问及价格便宜的原因时，销售人员多称：“我们搞批发，图个销量，自己的茶园，自己炒的茶，赚少点没关系。”

　　而家住日照市后村镇的陈女士介绍，她自家就有茶园，今年秋天她卖过的最便宜的茶叶鲜叶是20元一斤，四五斤鲜叶才可炒制一斤干茶，并且“加工一斤干茶的费用还得6元”。

　　假冒身份，身价增五倍

　　针对绿茶“山寨”现象，日照市公园街的一家茶叶公司的王总经理告诉记者，日照绿茶今年价格高，但也供不应求，不少商家受利益驱使，利用便宜的南方绿茶以次充好，“好一点的南方绿茶也就每斤100多元，打着日照绿茶的幌子一斤可以卖到500多”元。

　　就日照出现的南方绿茶冒充日照绿茶现象，记者电话采访了日照市质监局质检科刘科长，他告诉记者，对于大企业冒充日照绿茶的，要“查处”；针对小作坊工商、质检也会定时查处“早市”，对有涉嫌冒充日照绿茶的商贩，从源头上治理。日照市工商局办公室司主任也告诉记者，日照市工商局已采取从商标培育、商标注册到市场抽检、打击商标侵权等一系列保护日照绿茶的措施。

有用+10

赏

夏季喝绿茶养生效果

从五行来讲，夏季属火，而所属的五脏是心，心属火。因此，夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的疾病。

同时夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中，夏季宜吃苦味食物。而绿茶味甘涩，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季饮用，能消暑清热、醒脑提神，在增强食欲、健脾利胃方面，也有明显的效果。

“暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津”。中医养生中讲究“冬藏夏放”，也就是说冬季要注意营养和能量的积累，而夏季就要增强身体的新陈代谢能力，及时补充消耗的能量。夏季天气炎热，人们容易出汗，这就导致身体大量钾离子的流失。据科学证明，绿茶中含有大量的钾元素，能及时补充身体流失的钾。从而有利于生津益气，弥补身体损耗，提高耐热能力。

得天独厚的花果山云雾茶

　　花果山云雾茶，是连云港市特产，历史长久，品德精良。花果山属于云台山脉，而云台山自古就被称为"茶山"，《金史食货志》就有章宗承安四年(年)三月于海州(今连云港市)"置一坊造新茶"的记录。清光绪二十四年(年)，沈云霈、宋治基等在籍士绅，集资开发云台山，兴办"树艺公司"，栽培云雾茶，所产茶叶曾获南洋劝业会奖。

　　花果山云雾茶：产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。该茶内含物丰盛，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状，叶形如剪，清彻浅碧、略透粉黄，润绿显毫；冲泡后透出粉黄的色泽，条束舒展，如枝头新叶，阴阳向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鲜浓。花果山云雾茶又因它生于高山云雾之中，纤维素较少，可多次冲泡，啜尝品评，余味无限。

　　花果山水帘洞西侧秃龙沟的茶田，最是得天独厚。此处位近峰顶，整年云遮雾掩，往往夜雾未散，晓云又升。这里的茶树，终日受云雾水气的滋润，总是茶尖早吐，芽叶纤细，成为花果山云雾茶中的上品。

绿茶和花茶哪个好建德苞茶冲泡方法、品饮技巧

　　绿茶和花茶哪个好建德苞茶冲泡方法、品饮技巧，使用陶制小壶、小盅(小杯)，先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。

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