都匀毛尖的“后世博经济”时代-茶礼仪网

　　都匀毛尖的“后世博经济”时代

　　2010上海世博会作为一次世界性的科技文化“奥林匹克盛会”，这一世纪性的宣言汇集各国人民在世博会上的真知灼见，承载人们对全球未来合作与人类未来发展的深邃思考和广泛共识。本次世博会主题为“城市，让生活更美好”，“城市”、“生活”、“美好”三个关键词蕴含着人类对生活的无限梦想。于是，众多一线茶叶品牌抓住这一历史性机遇，组成以世博十大名茶的身份登上世博舞台，成为世博会的一道道亮丽风景。

　　“都匀毛尖”作为贵州惟一中国世博十大名茶之一，代表贵州绿茶登上了这一世界平台，在上海世博会即将完美落幕之际，“都匀毛尖”如何做好后世博经济，发挥好“都匀毛尖”的后世博效应，为都匀乃至贵州茶产业发展起到积极的推动作用，意义十分重大。

　　“后世博经济”体现为世博会结束后，持续不断地对其品牌认知度和美誉度的强大拉动力，从而从长远上推动该品牌的发展。相关人士认为，上海世博会的后续影响将会保持10年～15年，并对长三角产业的发展产生显著的导向作用，对相关行业的发展起到巨大拉动作用，当然茶叶也不例外。从更实际的层面来说，都匀毛尖通过世博会这个世界平台，向世界展示贵州的好山好水好茶，赢得了都匀毛尖在中国名茶中的强大地位。同时，这也将是上海世博会后，都匀政府加快茶叶产业发展战略的重要举措。

　　“都匀毛尖”这一举措充分向世界展示了“都匀毛尖”的文化、工艺技术，还让世界游客认识了贵州茶叶，了解了“都匀毛尖”。

　　因此，茶叶业界人士不仅佩服都匀市委、市政府的敏锐目光，更为其敏锐目光背后开放的市场观念而折服。“得先机者得天下”，这一中国古训将成为都匀毛尖茶产业做大做强的见证。

　　虽然都匀毛尖抓住了这一商机，同时，后世博经济也必将为都匀毛尖品牌带来巨大的商机。但是，“凡事预则立，不预则废。”如果只是看热闹般了解世博会将给都匀毛尖茶产业带来的巨大拉动作用，而没有深入地思考如何利用这一机遇的话，商机将会擦肩而过。政府、茶叶企业的领导和管理者要尽快把“后世博经济”的概念纳入思考的范畴，用战略的眼光洞察上海世博会将为都匀毛尖茶叶产业带来的巨大商机，以便尽早行动，进而在未来的商战中赢得更大的主动权。

　　值得欣喜的是，都匀的茶企业们开始思考上海世博会对都匀毛尖的拉动作用，从而如何在“后世博经济”中分一杯琼浆。特别是都匀毛尖茶集团有限公司，已经开始为都匀毛尖的“后世博经济”跃跃欲试了。前不久，都匀毛尖茶集团公司召集了都匀10多家茶叶企业，召开了提升都匀毛尖品牌形象的讨论会，并一致同意都匀毛尖统一包装、统一形象。如今，都匀毛尖茶集团公司已启动了包装设计的招投标工作，一切提升都匀毛尖新形象的工作正在有条不紊地展开。

　　要想迅速提升品牌影响力，一定要与时俱进，善于捕捉各种当下热点事件，不断创新，并不断借助热点事件制造话题宣传出去。“都匀毛尖”上海世博会充分向世界展示了“都匀毛尖”的文化、工艺技术，还让世界游客认识了贵州茶叶，了解了“都匀毛尖”。做品牌并不是只花钱，当品牌建设累积到一定阶段，就会有“溢出效应”，从而为企业带来源源不断的市场销路和现金流。

　　后世博经济给“都匀毛尖”带来的不仅仅是一些良性影响，更多的是一种营销方面的启示，促进都匀茶叶产业快速、持续地发展。（王文忠）

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江西有哪些绿茶品牌?

　　说道江西绿茶，那最出名的莫过于是庐山云雾，是典型的炒青绿茶，具有悠久的历史，从东汉开始就有僧人采制野茶，如今的庐山云雾，更是享誉国内外的绿茶品牌。除了庐山云雾之外，江西还盛产什么茶叶呢?茶叶网小编就来带大家一起了解。

　　产于江西遂川汤湖乡形似狗头的狗牯脑山的弯曲形炒青绿茶，俗名叫着“狗牯脑石山茶”，简称为“狗牯脑”，其香气浓郁，味醇甘爽，汤色黄绿明亮，备受不少茶客所喜欢。在《茶经》描述的“……茶生婺源山谷”，就是指江西婺源、德兴盛产的婺绿，它同样是属于炒青绿茶系列，它主要销售往摩洛哥及西北非各国，国内市场也有一定销量。

　　绿茶产地

上饶白眉是产自于江西上饶周圩乡一带的圆直形炒青绿茶，它的历史背景比较短暂，是我国从1983年开始研制的，分为特级、一二级，汤色明亮，叶底嫩绿。江西婺源鄣公山一带还有就是大鄣山云雾茶，经过采摘一芽二叶鲜叶，经杀青、揉捻、焓生坯、靠锅青制成。，是弯曲型的炒青绿茶，其翠绿油润，很受大众所喜爱。

　　除了上述的介绍之外，江西的绿茶品牌还包括了井冈翠绿、灵岩剑峰、前岭银毫、通天岩茶、梁渡银针、婺源茗眉、靖安翡翠等等，每种绿茶品牌的背后都有着属于自己的故事，由此看来江西也可谓是我国绿茶的主要产地之一。

“天山绿茶”：80块“金牌”如何重塑品牌

　　前方有“铁观音”、“大红袍”两大巨头领跑，身边有“福鼎白茶”、“坦洋工夫”等强者环伺，在福建茶业版图内，“天山绿茶”如何才能赢得一席之地？这是宁德市蕉城区近十年来，历届领导班子与相关部门一直在思考与关注的问题。

　　“‘天山绿茶’自唐宋以来，一直就贵为贡茶。号称福建‘三绿’之首。”宁德市蕉城区茶业管理局局长郑康麟说，“天山绿茶”系列产品曾80多次荣获国家级、省级名茶金奖，产品远销京、津、沪及江浙一带。

　　然而，在特殊的历史环境，后知后觉的市场意识，让“天山绿茶”一度沦为地方性品牌。近年来，宁德市蕉城区发力重塑“天山绿茶”品牌，掀开了一场奋起直追的旅程。

　　六重六轻

　　香味独珍也沉沦

　　宁德市蕉城区，人们眼中海鲜遍布的滨海县城，出人意料的是，它还享有“中国名茶之乡”的美誉，曾连续四次荣获“全国重点产茶县”称号。

　　历史上的蕉城区，自古便是产茶重镇。其县志记载，该地“境内山势雄伟、溪涧纵横、坡谷延绵，属微域小气候，极利于茶树涵养营养成分，茶叶品质因‘香高、味浓、色翠、耐泡’四大特色而久负盛名。”

　　时至今日，说起“天山绿茶”，业界依然名声响亮。2003年，在“天山绿茶”荣获全国名茶二十周年之际，中国茶业界泰斗张天福先生就曾欣然为之题词：“天山绿茶，香味独珍”。

　　然而，在业界广受好评的“天山绿茶”却一度面临叫好不叫座的尴尬。“早些年的时候，大红袍、铁观音等茶叶卖到几千块钱一斤，天山绿茶只能卖四五十块钱一斤。”宁德市知名茶人、赤溪茶叶有限公司董事长傅佛华说。

　　是什么原因造成了这样的局面？

　　“过去‘天山绿茶’产业化生产程度不高。重行政命令，轻市场指导；重生产、轻营销；重商标，轻宣传；重单一品种，轻产品多样化；重零散生产，轻规模发展；重茶产业发展，轻文化氛围营造。”郑康麟说，在其他茶叶品牌快速崛起的时候，天山绿茶却因为这“六重六轻”错过了宝贵的发展机遇。

　　“天山绿茶独有风味。但是上世纪80年代，茉莉花茶曾经非常流行，因为制作花茶和制作绿茶的茶叶品种不同，一些茶农为了赚钱，将茶树品种换掉了。”傅佛华说，这也导致了绿茶品质下降，伤害了“天山绿茶”的品牌。

　　换品种抓生态

　　重塑品牌再出发

　　“天山绿茶”不仅是宁德市蕉城区的一张名片，也是农民发家致富的一大倚仗。“天山绿茶”沉沦，显然不是大家愿意看到的局面。

　　“‘天山绿茶’要重新崛起，需要政府的强有力扶持。”郑康麟表示。

　　“茶是平安茶。国泰民安人们才会有闲情品茶。现在是发展茶叶最好的时期。你看现在家家户户，谁家里没有一套茶具？”在傅佛华看来，蕉城区重塑“天山绿茶”品牌，显然是个十分正确的决定。

　　打造品牌，先从质量抓起。品种改良和生态茶园建设成为重中之重。

　　“‘天山绿茶’香味独特，在于品种特殊，生长周期与别的茶叶不一样。”傅佛华认为，必须改良提升茶树品种。

　　这一观点，得到了郑康麟的认同。“一方面我们抓茶树品种结构调整，另一方面组织茶技人员到人迹罕至的深山里面寻找老茶树，通过无性繁殖，维护‘天山绿茶’的纯粹性。”郑康麟说。

　　据统计，2004至2012年，该区每年用于新优茶树品种种植、及品牌建设的补助资金连年高涨，从最初的80万元飙升至500万元。

　　“在区政府的强力推动下，蕉城茶园面积从2004年的5.7万亩发展的现在的13.1万亩，新品种茶园从无到现在的5.5万亩。先后创建全国茶叶标准园、福建省天山绿茶标准化生产示范区、金观音标准化生产示范区、高标准茶园示范区等五个全国、全省农业标准化生产示范区。”郑康麟说。

　　与此同时，该区先后出台《蕉城区实施商标品牌战略工作方案》、《发展茶产业的十条机制》等一系列政策，并逐年增加专项资金，用于扶持生态茶园开发、贷款贴息、清洁化厂房建设、品牌建设等工作，为茶产业发展奠定坚实基础。

　　“现在，我们还在进一步加大推广茶叶‘五新’技术，把标准化生产与全国茶叶标准园创建工作结合起来，依靠科技进步，开发特色天山名优茶系列产品，加强各类茶叶科技创新培训，促进茶叶精深加工，突出产业重点，强力打造‘天山绿茶’公共品牌。”郑康麟说，一系列努力下，全区茶叶产值从2004年的1.32亿元到现在的6.6亿元（不含加工产值），23万茶农人均茶叶纯收入从574元提高到2869元，占当年茶农家庭经营性收入的60%。

　　编后：近年来，在培育茶叶地域公共品牌上，我省各级茶区政府投入大量人力物力智力，强力打造提升公共品牌。茶叶公共品牌建设取得显著成果，有力促进了茶产业的迅速壮大，为茶农增收、企业快速成长搭建了重要平台。例如安溪铁观音、武夷山大红袍，都因其知名度的提升，迅速带动培育了一大批茶叶企业发展，茶农增收，迅速壮大了当地茶产业。

　　应该说，当前蕉城区在“天山绿茶”品牌的打造过程中同样扮演着举足轻重的角色，但如何在品牌建设中发动和利用协会、龙头企业的力量，如何形成政府、协会、龙头企业、茶农之间的一体化管理模式，还需要进一步探索，相信如果各方能各自发挥特长，将会使“天山绿茶”品牌的建设和管理更加顺畅。