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什么是绿茶？龙井茶是绿茶吗？

2019-07-29 访问量: 13 茶礼仪网

什么是绿茶？龙井茶是绿茶吗？
绿茶炒制

绿茶是未经发酵的一种茶叶，是我国国产量最多，饮用最为广泛的一种茶叶，是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。下面小编为您介绍绿茶的常见产地和一些常见品种。

绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的绿茶主产省份。

龙井茶是绿茶。超市里买的杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，汉家刘氏茶，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。

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绿茶全面上市，新鲜抢试

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　　为满足市场需求，我司于本月推出多款新鲜绿茶，以供顾客多种选择。众所周知，绿茶具有很多的保健功效，归结起来主要有以下几大功效：1、延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。2、抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。3、瘦身减脂。4、防龋齿清口臭和明目。5、治疗心血管疾病。6、去黑斑皱纹。7、抗衰老。8、预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。9、醒脑提神。10、抗癌抗突变。11、利尿解乏降脂助消化。12、抗过敏及消炎。13、抗过敏及消炎。14、降血脂。15、降血糖。16、抗病毒。

　　新推出的绿茶在我司直营门店上市后受到了顾客的一致好评，销售火爆.

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如何冲泡出一杯好喝的太平猴魁？

　　太平猴魁作为绿茶中的一个品种，与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。下面是太平猴魁简单的冲泡方法：

　　1、选具。冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等），这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

　　2、温杯。使用80℃左右的开水温玻璃杯。取适量茶叶（7-8片）放入玻璃杯中，根部朝下，赏茶形。

　　3、取茶。从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。

　　4、洗茶。泡茶要洗茶，寓意洗涤凡尘。茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出。所以，“洗茶”只能“洗”3秒。将90℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。

　　5、泡茶。先加入杯子容量1/3的开水，拿起杯摇一摇,让茶叶充分吸收水份.大约30秒后,再次注入水.3到4分钟后,冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来。茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了。

　　6、品茶。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。