绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶10月24日-25日，由福建省妇联主办，市妇联承办的省专家快车农村行——提升白茶品质的关键技术和白茶的营销培训班开班，福建省农业职业技术学院高级讲师、农产品营销专家范金旺，福建省农科院茶科所栽培室主任、研究员张文锦授课。
范金旺老师从什么是营销、茶叶营销的市场定位、品牌营销的流程、人性与需求等作了详细的讲授;张文锦主任从国内外茶叶产销概况入手，福鼎白茶生产的优劣势、影响白茶品质的主要因素、茶树生态高效栽培技术、白茶加工工艺及其技术创新等方面进行全面分析、阐述，易学易懂。
培训班还安排学员到茶叶龙头企业——品品香茶业体验馆、天湖茶业基地、郑源茶具等地参观学习，并让学员们互相交流。学员们对参观基地企业规模、厂房布局、生产工艺啧啧称赞。
白茶的功效与作用有哪些
万事万物的出现都是有着一定的作用与功效的，不然的话当这样的一种物品出现的时候怎么可能受到市场的喜欢呢?就如同白茶的出现一般，若不是因为白茶的功效与作用，那么就算是进入市场，其实也是很难有人愿意去购买的。那么接下来让我们了解一下吧：
白茶的功效与作用有哪些?白茶的功效白茶有利保护视力。白茶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A.维生素A是合成视紫红质的重要原料，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼病。
白茶含有防辐射物质，对人体造血机能有显着的保护作用，能减少电视辐射的危害。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药。白茶能防暑。白茶的功效与作用有哪些?它含多种氨基酸，其性微寒，具有退热祛暑解毒之功，夏季啜一杯白茶水，很少会中暑。
综上所述，白茶的功效与作用还是比较多的，不管是保护视力还是防辐射，都是具有着比较好的作用。很多有这方面需要的人，在选择茶叶的时候，其实选择白茶是一个不错的选择，特别是专门针对办公室工作而言，更是应该多喝白茶。
白茶的种类怎么分的
什么茶叫做白茶呢?白茶的种类怎么分的呢?一般来说，将那些芽头作原料，呈白色或者银色的茶叶成为白茶，白茶也是中国传统的六大茶类(绿、红、白、黄、黑、乌龙)之一，下面就来看下白茶的分类情况。
白茶原产地主要分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一，其中约60%产量产自于福鼎。白茶制造历史已有200年，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫国家级良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、内质清甜爽口的独特品质。
白茶外形芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，是人们送礼、自品、保健的茶中佳品。
白茶的类别是根据茶树品种的不同而区分的，采自大白茶茶树的品种叫“大白”，采自水仙茶树的称为“水仙白”，采自菜茶茶树的称为“小白”。又因为采摘标准的不同，而将选采大白茶单芽制成的称为“银针”(也称为白毫银针);将选采嫩梢芽叶，其成品茶茶色如花朵的，称为“白牡丹”。
白茶的种类：
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，其成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
白毫银针产于福建省福鼎县的太姥山麓以及政和县，现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树，大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。宋代沈括在《梦溪笔谈》中称赞道：“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余。”这些良种的大白茶便是制造白毫银针的必要基础。
2、太姥银针
太姥银针芽针肥壮、满披白毫、毫香幽显，世博十大名茶美誉, 她精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的明前单芽，只采新梢肥壮饱满之单芽，长度达2.7CM以上，每百克单芽数不多于3200枚，经自然萎凋、烘培干燥特殊白茶工艺精心历炼制作而成，因仅采春茶头一两轮银针用于制作太姥银针，因此产量非常有限，极其珍罕，太姥银针是2010年上海世博十大名茶及联合国馆专用茶美誉，天毫茶业是上海世博会特许商品供应商，其出品的太姥银针获得2010上海国际茶博会【特别金奖】更显得品质出众。
3、新工艺白茶
新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成，原料嫩度要求相对较低。
其制作工艺为：萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。在初制时，原料鲜叶萎凋后，迅速进入轻度揉捻，再经过干燥工艺，使其外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。这种茶清香味浓，汤色橙红;叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”。
新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
4、白牡丹
白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
白牡丹茶于1922年创制于福建省建阳县的水吉，水吉原属建瓯县，据《建鸥县志》记载：白毫茶出西乡、紫溪二里|……广袤约三十里。此后，政和地区也开始产制白牡丹，并逐渐成为白牡丹茶的主要产区。目前，白牡丹的产区广泛地分布于福建省政和、建阳、松溪、福鼎等县。
5、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。
白茶的种类一般分为以上的五大类，更多有关白茶的作用等方面的内容，请关注养生之道网茶道养生频道，或者在站内搜索“白茶”，可以了解更丰富的内容。
白茶花的香气、口感、功效与作用及禁忌
白茶花饼的原料是精选老茶树的花，在含苞欲放之时采摘制作而成，它既有茶的问道也有花的香味，近年来受到不少消费者的喜爱。下面我们就具体来了解一下，白茶花的香气、口感、功效与作用及禁忌是什么吧！
白茶花
白茶花的香气
泡一杯白茶花喝真是一种享受，闻着花香，品着茶香，看着一朵朵绽放的花蕾，让心情顿时放松了许多白茶花，不仅能品出白茶的清新淡雅，更能喝出花的香气，淡淡的花香，让你一直沉浸在花的海洋中！
白茶花的口感
白茶花有着较长的生长发育期，吸收了天地灵气精华，营养物质丰富。茶花的香味集茶香和花香为一体，汤质略稠，无苦涩，细腻柔顺，回甘好，耐冲泡。这是好多花茶不能媲美的，是爱美女士们所钟爱的一款茶，野茶树茶花花香、蜜香，回甘绵长；生津、茶味细腻温馨，入口花香持久。冲泡后汤色蜜黄，晶莹透亮，经久耐泡，饮之令人怡神清爽舒适惬意！
白茶花的冲泡
白茶花的功效与作用
白茶花具有清热利咽、降脂、降糖、明目、解毒、抗衰老、抑癌、滋补、养颜、美容、减肥、抗衰老等功效。而其中消炎，利尿之功效明显强于普通茶，其独特的香气也是少见的。对于喜爱白茶的朋友来说是不可忽略的花种。它能使人宁神安睡，对盗汗、梦多惊醒等现象有显着功效！
白茶花的功效与作用
白茶花的宜忌人群有哪些
白茶花的宜忌人群有哪些？白茶花中最主要的成分为咖啡因，它是中枢神经的振奋剂，能影响血管加快血液循环，虽能提神醒脑、消除疲惫，但也常能引起心跳过速、精力振奋、失眠、心慌等副效果。由于白茶性寒凉，白茶的宜忌人群就有关于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都不妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会影响胃壁的。白茶用量，一般每人每天只需5克就足够，老年人更不宜太多。
白茶花的禁忌人群
由于白茶花中的茶多酚能够分化脂肪，因此对于营养不良的人来说，是落井下石。一个人本来就衰弱，还喝茶消脂去油，岂不是越喝越弱。而且鞣酸有抑制效果，能削弱肠管蠕动，加剧便秘。
白茶花视频
视频简介：白茶花的外形特点视频
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
