绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶春日溧阳，天目茶香入云端，半山翡翠半山银。连续举办的中国溧阳茶叶节，带动了溧阳农业的改造与提升。溧阳先后获得“全国粮食生产先进县”、“中国名茶之乡”称号，被列入江苏省农业现代化工程试点市。
白茶乃茶中珍品，久负盛名。勤劳智慧的溧阳人把白茶经营到了极致，通过科技手段提高白茶品质和比较效益，再导入大户机制，集约化变革生产方式提高生产率。伴随着飘逸的茶香，溧阳白茶在国内外举行的历次名茶评比中接连摘金夺银，创下了获奖档次高、获奖数量多的奇迹，成为全省白茶种植第一大县。
白茶：特色农业成福鼎农民致富新“引擎”
3月21日，福鼎贯岭何坑村村民张世凤正忙着给槟榔芋装袋打包。他说：“这些槟榔芋是浙江一大酒店老板定的，每隔一星期都要给他寄一次货，今年已陆续寄出2000多公斤了。这多亏了‘芋王赛’，获奖后我种的槟榔芋身价比过去高了很多。”
张桂凤给笔者算了一笔经济账，他说，办“芋王赛”前，他最多种4亩槟榔芋，年收成好时才赚个两万多元。可参加了三届“芋王赛”后，槟榔芋的品质、售价一年比一年好，往年只卖2元多的芋头，身价一跃到5元以上，而且预订一空。有了销路保证，张桂凤去年向出外打工的农户租了10多亩地，仅槟榔芋一项年收入就近20万元。
为了提升福鼎槟榔芋知名度，打造品牌，福鼎市政府主办了三届“芋王赛”， 把“芋王赛”这一农民单纯作为“庆丰收”自娱自乐的农事活动，变成由政府主办的“创品牌、增效益”的农产品展示会。在去年第三届“芋王赛”上，贯岭镇文洋松阳村队选送的参赛样品以其5.56公斤的优胜重量及其多项出类拔萃品质摘取本届芋王赛的桂冠，并在现场拍卖会上将“芋王”拍出了两万元的高价。
“没想到种槟榔芋，还能站上领奖台，现在怎样种出又大品质又好的槟榔芋成为我们种植户的头等大事。”连续两届获“芋王”称号并创造吉尼斯世界纪录的福鼎贯岭茗洋村芋农钟友俊高兴地说。
同样享受着品牌效益的还有来自福鼎茶乡点头镇的茶农。庄明烈是点头镇点头村的村民，他与妻子吴月然在本村和邻村观洋村建立了两个育苗基地，去年按订单培育了30余亩茶苗，仅此项就为他家创收10多万元，他说，从2010年开始，点头镇连续举办了两届“开茶节”后，福鼎白茶和茶苗的知名度不断提升，每年七八月份，陕西、湖北等省各县(市)农业部门就来下茶苗订单。由于茶苗凸显的好效益让茶农们尝到了甜头，得天独厚的资源和地理优势也吸引了周边乡镇农民来点头租地发展茶苗项目。今年点头村和观洋村就有30多户外村镇茶农来此租地培育茶苗，两个村共培育茶苗5000多万株，目前基本上被安徽、湖南、湖北等地的茶商以每株5角的价格订购。去年仅茶苗外销就为该村农民带来200多万元净收入。每年点头茶叶开采期间，还吸引了霞浦、柘荣、福安、泰顺等闽浙边界两地的茶农、茶商前来交易，在交易高峰期，日交易量达百吨。
近年来，福鼎致力于唱好“特色戏”，每个乡镇立足当地特产，各显神通纷纷寻求文化“媒人”，使农产品与文化结缘提升档次。在充分挖掘“茶中名品”福鼎白茶、“世界奇果”四季柚、“中国名芋”槟榔芋等地方特色品种的前提下，依托基层宣传文化阵地，通过媒体推介、举办农时节庆等丰富多彩的方式，赋予产品文化内涵，提升产品内在价值，带动农民增收。2011年该市农民人均纯收入达8185元，增长19%，增幅超出年初预期目标7个百分点，是1996年以来增幅速度最快的一年。（蔡雪玲）
白茶贡眉品鉴汤色为橙黄，细品有回甜
贡眉又叫寿眉，是白茶中产量最大的品种，是以菜茶茶树芽叶制成，主要产于福建，在台湾也有生产。白茶历史悠久，在150年前就已经世界闻名，是英国女王十分喜爱的品种，其足迹遍布近四十个国家，被誉为“茶叶活化石”。
白茶贡眉品鉴：
贡眉为灰绿色或者翠绿色，茶叶全部凋零，眉心呈现出纯净的白色，冲水后，叶片的边缘呈现出微小的锯齿状，有明显的波纹状痕迹，汤色为橙黄色或者深黄色，细品有回甜。
贡眉的劣等品很多，外观看色彩发黄，毫毛看起来很死板，有一种烟草味，为烘焙不当所致。冲汤后颜色较黄，或者呈现出褐色，口味比较差。
白茶贡眉冲泡要点：
1、贡眉原料细嫩，叶张较薄，冲泡时水温在80～85℃为宜，冲泡的时间不宜过长，一般3分钟就可以。不要使用保温的茶具来捂茶，以免变色。
2、冲泡贡眉选用玻璃杯，可以欣赏贡眉在水中叶白脉翠的美丽外观。
中药美白茶冲泡后毫香鲜嫩持久-喝茶21种状况提醒你别喝茶
中药美白茶 冲泡后毫香鲜嫩持久-喝茶21种状况提醒你别喝茶
喝茶21种状况提醒你别喝茶
无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下，哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部冲泡后毫香鲜嫩持久分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白茶树菇白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7.营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
8.醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
9.慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产白梅花茶生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因乌龙茶有保质期吗为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10.贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
11.尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
12.忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
13.忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
14.忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
15.忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
16.忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
17.忌饮用劣质茶或变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微武夷岩大红袍价格生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
18.儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
19.冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
20.老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
21.高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
