福鼎白茶的辉煌历史时刻表-茶礼仪网

      2008年：

      6月19日，首届中国白茶文化节在福鼎市隆重开幕。

      6月28日，福鼎白茶作为白茶类的唯一代表入选为"中国申奥第一茶".

      7月5日，中国最大的奥运主题白茶砖作为福鼎市政府送给北京奥运会的礼物正式从福鼎启运进京。
      7月12日，福鼎市人民政府与中国人民解放军三军仪仗队共同签署军地共建协议，福鼎白茶成为三军仪仗队特供用茶。

      2008年10月，上海大世界基尼斯总部确认福鼎市人民政府监制的500公斤"福鼎白茶茶砖"为中国最大的茶砖并予以颁牌。

      10月28日，福鼎市被农业部授予全国农产品加工业（福鼎白茶）示范基地。

      2008年，福鼎市7家茶企业分别参加第四届全国"中绿杯"名优绿茶、第十五届上海国际茶文化节"中国名茶"、福建省第五届"闽茶杯"名优茶、"东方神韵杯"第三届中华名茶、第五届中国国际茶业博览会名优茶、第七届（韩国）国际名茶博览会、中国茶叶品牌"金芽奖"评选，共摘取15个金奖，5个银奖。

      2009年：

      8月10日，两年一度的全国"中茶杯"名优茶评比结果揭晓，福鼎市获4个特等奖，17个一等奖。

      11月13日第三届海峡两岸茶业博览会在福鼎举办分会场，白茶高峰论坛隆重举行。联合国馆与福鼎市人民政府签署了"太姥银针"白茶准入联合国馆专用茶协议。

      11月3日，福鼎白茶作为中国白茶的典型代表，入选"中国世博十大名茶".

      2010年：

      4月30日，中共中央政治局常委、中央书记处书记、中华人民共和国副主席、中央党校校长习近平来到上海联合国馆参观。在联合国助理秘书长、上海世博会联合国展区总代表阿瓦尼·贝南先生陪同下来到了联合国馆内的中国世博十大名茶茶艺演示台前，高兴地品茗了白茶。

      5月15日，福鼎白茶作为"中国世博十大名茶"正式入驻上海世博会联合国馆。

      6月2日，省委书记孙春兰一行在时任宁德市委书记陈荣凯陪同下莅临福鼎考察白茶企业。

      8月6日，上海世博会联合国馆"世界和谐茶会"拉开帷幕。时任福鼎市委副书记陈兴华代表57万福鼎人民向联合国副秘书长、联合国馆总代表阿瓦尼·贝南赠送了福鼎白茶，将永久收藏在联合国馆总部向世人展示。

      11月19日，地理标志产品福鼎白茶省地方标准正式发布。

      2011年：

      3月16日，2011年茶叶质量可追溯制度建设在福鼎启动。福鼎市是福建省唯一一个茶叶产品实行质量可追溯制度建设的试点县（市）,于2007年就开始参与全国种植业产品质量安全可追溯制度建设和良好规范农业（GAP）试点工作。

      4月，在2011中国茶叶大会上，由浙江大学CARD农业品牌研究中心、中国茶叶杂志和中国农业科学院茶叶研究所中国茶叶网联合组成的"中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组",发布了"2011中国茶叶区域公用品牌价值".福鼎白茶品牌价值为24.45亿元，位居全国十强第五。

      4月11日，中华人民共和国驻日本大使馆向福鼎市发来感谢信，感谢福鼎市政府和人民提供抗辐射的福鼎白茶，为在日本抗震救灾第一线工作的我驻日外交官和使馆工作人员提供抗辐射保健饮料表示真诚的感谢。此外，中华人民共和国驻日本国特命全权大使程永华也于4月15日向福鼎市发来感谢状。

      6月24日，福鼎芳茗茶业有限公司与科研院所技术对接，联手天馨生物科技有限公司开发出新品--虫草白茶，填补了福鼎白茶与现代生物科技结合的空白，是福鼎白茶走向高端消费的里程碑，在福鼎白茶史上具有划时代的意义。

      9月16日，第三届"福鼎白茶杯"海峡茶艺电视公开赛在福鼎圆满落幕。本次比赛由福建省农业厅、海峡茶业交流协会、福建省广播影视集团主办，福鼎市人民政府、福建电视综合频道承办，吸引海峡两岸3000多名选手参与，历时3个多月。

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凌云白毫茶特色产业基地揭牌

广西大学新农村发展研究院曾东强院长（右二）与广西八桂凌云茶业有限公司肖小科董事长（右一）为基地揭牌

凌云12月1日讯（通讯员肖发凌杨艳）11月28日上午，“凌云白毫茶特色产业基地”揭牌仪式在广西八桂凌云茶业有限公司八桂白毫凌云白毫茶科技产业园隆重举行。

当日，广西大学新农村发展研究院专职副院长曾东强、广西大学农学院党委书记李高南等领导及专家参加揭牌仪式,并参观优异茶树种质资源圃、八桂凌云自动化茶叶生产流水线。

“凌云白毫茶特色产业基地”落户八桂白毫凌云白毫茶科技产业园，将充分发挥广西大学的科技、人才与智力优势和广西八桂凌云茶业有限公司的凌云白毫茶资源优势，全面提升双方科技创新能力，促进科技成果转化，服务企业经济发展。广西大学根据广西八桂凌云茶业有限公司的高新技术需求和技术难题，积极组织力量进行研究开发、技术攻关和成果转化，帮助其进行新品种、新技术与新工艺等的开发与推广应用，解决生产中存在的关键技术、共性技术以及具体工艺等问题，提供技术鉴定、技术咨询、编制生产技术标准等技术服务,为企业所需科技人才、技术人员提供培训、培养等工作，为企业推荐优秀毕业生就业。广西八桂凌云茶业有限公司为广西大学学生的实习和科研实践活动提供方便，并选派有丰富实践经验和理论水平、责任心强的技术人员负责学生实习、实践活动期间的指导与管理工作。

高校与企业进行产学研合作，建立“凌云白毫茶特色产业基地”，双方发挥各自优势，整合资源，对凌云白毫茶生产、品种选育、病虫害防治、茶产品深加工以及市场营销等领域的技术难题进行联合攻关，将进一步提升凌云白毫茶的科技含量，推动凌云白毫茶产业健康更快地发展。

白茶中茶氨酸的作用

　　茶叶中的化学成分组成与含量是茶树生物学特性与生态环境条件共同作用的结果，直接影响着茶叶的利用价值和茶叶的品质。

　　茶叶中的化学成分很复杂，目前已分离鉴定的化合物约有700多种，其中绝大多数是有机化合物。茶叶中重要组成之一的氨基酸，它包括茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等26种，今天我们重点来了解下茶氨酸。

　　茶氨酸为茶叶的特征氨基酸，具有鲜甜味和高鲜的香味特点，对白茶的滋味、香气起着至关重要的作用。白茶滋味鲜爽，十有八九就是茶氨酸的味道。

　　茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40%-60%，是茶叶中含量最多的氨基酸。它的化学构造与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。六大茶类中，白茶在茶氨酸中的含量最高。

　　茶氨酸在茶树中含量如何分布？茶氨酸在茶树的根部合成，当茶树的茎叶开始生长时，茶氨酸就被运输到了新芽积累起来。

　　所以，每年春茶新芽的茶氨酸含量就十分丰富。当光照的时间越来越多，气温越来越高，茶芽中的茶氨酸又会开始分解，成为谷氨酸和乙胺，其中乙胺就是合成儿茶素的成分之一。

　　另外，一些高山云雾的地区，因为日照和气温都会相对偏低。所以，这些地方的茶树，茶氨酸的分解也会受到抑制。这也就是我们为什么会觉得，高山茶要比低山茶清甜的原因之一。

　　除了对滋味、香气起作用，茶氨酸还有什么功效呢？

　　1.增强免疫作用

　　它能够显著提高机体免疫力，抵抗病毒入侵。据美国的研究显示，茶叶的这种作用可能与茶氨酸有关。哈佛医学院JackBukowski教授研究组通过在志愿者身上进行试验，证明茶氨酸能通过调节γ-δT免疫细胞，增强人体免疫系统，抵抗致病微生物如病毒、细菌和真菌的入侵，它甚至可5倍地提高人体预防疾病的抵抗力。

　　2.镇静作用

　　长期喝茶的人觉得平静、心情舒畅，就是茶氨酸的功劳。研究证明茶氨酸对咖啡因产生兴奋有拮抗作用，当茶氨酸用量达1740mg/kg时，可显著抑制咖啡因所引起神经系统兴奋。

　　3.影响脑内神经传达物质的变化

　　茶氨酸能使大脑细胞中线粒体内神经递质——多巴胺显著增加，而多巴胺是肾上腺素和去肾上腺素的前驱体，是传达脑神经细胞兴奋程度重要物质，它的释放会大大影响人的情绪。神经传达物质的变化还会影响学习能力、记忆力等。因此，茶氨酸可以改善学习能力和记忆力，增强智力。

　　4.辅助抑制肿瘤作用

　　茶氨酸是谷氨酸盐的衍生物，肿瘤细胞的谷氨酸盐代谢比正常细胞活跃得多，作为谷氨酸盐的竞争物，它通过干扰谷氨酸盐的代谢来抑制癌细胞的生长。

　　此外，氨基酸还具有增强肠道有益菌群、抗疲劳、抗衰老等功效，茶氨酸对女生的经期综合症以及肝脏的排毒都有很好的功效。