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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 9月19日，由福鼎市茶业发展领导小组授牌的福鼎白茶文化厦门推广中心正式成立。同日，品品香茶业厦门首家标准化形象店也正式开业。
省农学会会长、海峡茶业交流协会副会长吴建华在致辞中指出，福鼎白茶文化厦门推广中心成立的背景，是白茶消费的悄然升温。据初步统计，近3年来，福鼎白茶在我省市场的销量以每年40%的速度在递增。因此设立福鼎白茶文化厦门推广中心，旨在加大福鼎白茶在厦门的推广力度。
据介绍，福鼎是全国十大产茶县(市)之一，也是中国白茶的原产地、主产区和出口基地但一直以来“墙内开花墙外香”，虽然海外名声大销量大，但是在福建本土市场上影响力有限。不过，近几年随着全国茶叶市场消费日趋多元化，以及白茶产地政府和企业的不断推动，白茶消费悄然升温。作为省农业产业化龙头企业、福鼎市茶业领军企业福建品品香茶业有限公司自2010年7月在福鼎市区撩开品品香首家标准化形象店面纱以来，各地经销商纷纷来电垂询。短短几个月，品品香周宁加盟店、义乌加盟店、宁波加盟店、上海加盟店相继开张。
近年来，品品香品牌已慢慢在全国各地打开格局，在茶行业里立有一席之地。品品香一直以坚实的基础做好茶叶源头基地。以“公司+基地+农户+合作社”的模式，带动农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75万多亩名优无公害茶叶基地。目前的品品香公司在地域环境、种植基地、加工生产、产品销售等方面占据了绝对的优势。
在企业文化方面，经过长期沉淀，以执着、淡定的企业精神，展示了“家有茶香，品品香”的品牌理念，不断提升与更新企业文化，树立品品香品牌形象。在加盟店的设计上，透出了清新自然又不失典雅的风范，带给消费者舒心的享受。
品品香茶业厦门首家标准化形象店的成功开业，将迎来品品香加盟发展的新高潮。厦门是中国经济特区，市场环境、市场氛围、市场竞争等都属中国首屈一指。开业当天，品品香店热闹非凡，并达成了多笔订单客户。厦门店负责人表示，将树立好品品香品牌，努力开拓厦门销售市场，用自然、健康的福鼎白茶关爱厦门家家户户，用浪漫、品位的白琳工夫红茶慰贴厦门都市白领。
白茶的香气特点白茶常见的香气
白茶是六大茶类之一，白茶具有提神、利尿、抗肿瘤、 降血脂等多种功效，喝白茶的肯定有很多，其实白茶最大的特点就是香，那么你知道白茶有哪些香气特点吗?一起来看看吧~
白茶的香气特点
一种茶可能以一种香型为主，也可能同时富含多种茶香。一般来说，新白茶主要呈现毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香，干燥工艺采用炭焙或电焙会产生火香，老白茶因为后期转化与陈化而产生陈香、甜香、果香。至于采用纯日光萎凋的白茶，则为产生特殊的一种香气。
毫香型
干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。
凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。
嫩香型
茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。
清香型
香型包括清正、清香、清高、清纯、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶。
花香型
茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种。
青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。
甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多，一般鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，会有一些花香特点。
果香型
茶叶中散发出类似各种水果的香气，如桃子香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
甜香型
该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶，可能会出现这些特点。
火香型
制茶的鲜叶原料如果成熟度较高，而在制造中烘焙温度高、时间足，就会产生独特的火香，包括米糕香、高火香、锅巴香、老火香及在内。
陈醇型
在长时间的存放过程中，伴随着持续的后发酵等一系列变化，随着时间的推移，逐渐呈现出陈醇香型。
品白茶时，不妨细细品味下它属于什么香型，也会给我们的日常饮茶增添乐趣。
综上，白茶的香气就吸引了很多茶友，而且还有很多功效，不妨尝尝吧~
从白茶的历史，了解白茶
白茶在中国非常流行，它属于轻微发酵的茶叶，很好的保留了茶叶中的营养成分，其品质外形针状，白毫密披，银装素裹，色白如银，熠熠发光，汤色和叶底，浅淡明净，因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干，不炒不揉，芽叶完整，密披白毫。制茶过程中，主要靠晾晒和风干，工艺不复杂。
白茶喝得好，春天没烦恼
黄帝内经有言：“ 上工治未病，不治已病 。”意思是，在疾病尚未表现于外时，就开始防治，而不是等疾病发作时才去治疗。喝茶，尤其喝白茶，就是这么回事。白茶喝得好，防病于未然，才是真的好
春日，乍暖还寒时，最难将息。虽然万物复苏，却也有很多疾病在潜伏。尤其对于免疫力相对低下的老年人，以及长期处于亚健康状态的上班一族来说，稍有一不留神就可能中招生病。
除了要勤洗手、常通风、多锻炼之外，多喝水，尤其多喝白茶是可以远离疾病的一种不错的方式。
白茶是什么？
白茶，六大茶类之一，以不炒不揉的清鲜闻名。
如果，把制茶比做烹饪，那么有些绿茶会是小炒，红茶像是红烧，而这白茶就有如白灼，保留最原始的茶叶滋味。
由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是一些茶汤呈白色的缘故。
那么白茶中的白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉是如何区分呢？
单单从茶叶的外形上，就足以区分出不同等级的茶了。也正因为原料的差异，决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别。
白毫银针：采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成；
白牡丹：采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；
贡眉：采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；
寿眉：采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
白毫银针由于是最娇嫩的单芽芽头，叶底便是清晰可见的茶芽，所以自然价格也要傲视群芳，见下图。
而最常见到，也就是茶友们最爱喝的是白牡丹，绿叶夹银白色毫心，压制成饼后，可能叶片稍显断碎，茶汤却是兼具白毫银针的鲜甜与贡眉、寿眉的醇厚。
第一年：白茶加工过程中最关键的工序就是萎凋，而头年的白茶，因为氨基酸、可溶性糖等成分的含量较老白茶高，滋味鲜爽，却具有独特的毫香蜜韵。
第三年：香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔，能消炎，降火清热，不失为良饮。
白牡丹，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着，嫩芽。宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
它的外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈抱心型。叶背遍布洁白绒毛。茶香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄，明亮或橙黄清澈，叶脉微红，绿叶之中，有“红装素裹”之誉，因其叶绿夹银白色毫心，银色花朵。
若说那“一年茶，三年药，七年宝”，那这款白牡丹饼已经是非常适合饮用的阶段了，宛若是一个待嫁的姑娘，只等你揭开面纱娶回家。
如何冲泡白茶呢？
第1-2泡：初尝
茶叶慢慢冲开，汤色橙黄，滋味清甜，有一种淡淡的豆腐脑的甜味儿，犹如人生奋斗初期，苦中有笑却印象深刻。
第3-5泡：升华
叶底越泡越开，汤水浓稠，香气更加浓郁，转化成醉人身心的甘甜，绵滑入口久久不能忘却。宛如人生巅峰，苦尽甘来。
第7-10泡：延续
经过滋味巅峰的阶段，茶味会逐渐略微下降，需要增加浸泡的时间维持白茶香气香味的延续。
白茶俗有：“一年茶，三年药，七年宝”之称。
白茶头一年只能当茶喝，而存放三年可以当药治病。而存放七年之后效用大增,疗效神奇堪称宝贝。所以说白茶不怕存放，且存放5年以上的白茶，功效不亚于中草药的；为了便于收藏和存放，通常白茶都压制成饼状，存放白茶的地方要避光、防潮、密封就好。
你喝到的白茶饼，不仅是山川雨露的馈赠，岁月陈放的神奇，最重要的，是在一杯又一杯茶汤后，慢慢地与健康越来越近，密不可分。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
