绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 由福鼎市政府授牌的“福鼎白茶福州推广中心”正式成立以来。这意味着，福鼎市政府将以福州为中心，向全国市场发起“进攻”。结合近年来，福鼎市委、市政府提出要把福鼎白茶品牌做强做大的战略，白茶逐渐成为茶客杯中一抹清雅的素色，业内也在讨论，继红茶后，白茶可否成为又一个市场新宠？
“在福州成立福鼎白茶推广中心主要由于白茶消费的悄然升温。”福鼎市政府相关人士表示，据初步统计，近3年来，福鼎白茶在福州市场的销量以每年40%的速度递增。因此，设立福鼎白茶福州推广中心旨在加大福鼎白茶在福州的推广力度。
事实上，早在几年前，福鼎白茶已在全国的茶市场崭露头角，但却有点”墙内开花墙外香“的感觉。
据了解，截至目前，福鼎市有白茶企业381家。虽然，此前，这些企业已经在全国范围内开设了860余家专卖店，但福建省内仅有150家，福州市场更是“孤单”，直到今年才开出了第一家真正意义上的白茶专卖店－－“品品香”香格里拉大酒店旗舰店（虽然此前已开出七八家白茶加盟店）。在对外贸易方面，福鼎白茶主要出口欧美、日韩等国家和地区，虽然在海外名声大、销量大，但在福建本土市场的影响力却十分有限。
然而转折出现了。近几年来，随着茶叶消费的多元化，以及白茶产地政府和企业的不断推动，白茶消费明显悄然升温，包括在福州市场内。“看到白茶市场的潜力，浙江、安徽、云南等省份正大力发展白茶生产，福鼎、政和等白茶主产区也在大力推广和发展白茶。” 福州多位茶商告诉记者，除了白茶专卖店外，目前福州不少茶叶店也开始兼售一些白茶品种，销售情况出现上涨。
业内人士分析道，白茶很有可能成为继红茶后的又一个市场新宠。据称，与红茶一样，白茶也是福建本土特色茶类之一。此外，目前，福鼎政府也开始大力推广白茶，将为白茶的发展埋下伏笔。
但是，也有业内人士表示，白茶发展的前景并不乐观。“从目前的福建茶市场来看，安溪铁观音、武夷岩茶、红茶占据了主导优势，在一定程度上压制了白茶发展的市场空间。此外，与红茶发展的背景不同，2007年，红茶崛起时，恰逢普洱茶在全国市场上的萎缩，红茶又恰好借助”金骏眉“这一高端产品带动了消费，顺势弥补了普洱茶的市场空缺。”
也有消费者表示，白茶味道清淡，既不如绿茶来得清爽，更不及乌龙茶来得醇香，做得不好还有很重的青味。因此，很多消费者都不习惯喝它，也在某种程度上限制了白茶的推广。
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白茶是我国六大茶类(绿、红、青、黑、黄、白)之一，属轻微发酵茶。因其采用的鲜叶原料，以及工艺的不同，生产出的白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以及新工艺白茶五种。
我国白茶的主产区集中在福建省的福鼎、政和、建阳、松溪、福安、寿宁等地。其中，福鼎是全国十大产茶县(市)之一，也是中国白茶的原产地、主产区和出口基地。据统计，福建白茶产量占全国白茶总量90%以上。因此，茶人习惯称白茶为“福建白茶”。（黄惠）
影响白茶转化的五大要素，缺一不可
福鼎白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，越陈越香，越老越珍贵，有着极高的品饮和药用价值。
同一款福鼎白茶，每一年的滋味都有所不同，岁月是它转化的催化剂，在时间的流逝中它浸润着陈香，不断转化着惊喜。那么，在白茶转化中，哪些因素起了重要作用呢？
01
茶叶内质
内质越丰富的白茶越耐得起存放也越经得起转化，转化后口感和香气也最为丰富。存茶建议是头春茶，这个时间段的白茶品质最佳，积累了休眠期的能量，内质最为丰富，最适合长期存储。
02
含水率
在最新的白茶国标中，对白茶的含水率有明确要求：不得超过8.5%。
含水率对白茶转化影响极大，含水率偏高容易发生霉变，失去纯净度；含水率要是太低，形成单分子膜，则转化极为缓慢。只有适度的含水率才能保证白茶转化过程中品质稳定并有良好转化。
03
生物酶活性
酶是白茶转化过程中的关键因子，白茶转化的基础在于白茶不炒不揉的天然工艺，保留了茶叶中生物酶的活性，使得茶叶中的物质定向转化，从而形成老白茶越陈越香的品质特征，活性越高转化越快。
04
温度
储存白茶的最佳温度是常温（4℃-25℃），储藏室最好能通风散热。如果存茶温度过高会导致白茶陈化加速、口感软化、茶性散失等。同时也不能将白茶储存在温度异常底的环境里，过低的温度会延长白茶陈化的时间，也会影响白茶的品质。
05
湿度
在白茶的陈化里，湿度和温度，相辅相成，一样重要。储藏环境需干燥，装茶的密封袋或容器能够防潮。如今的包装密封性能都十分优良，包装中的湿度可以得到良好的控制，但一定要注意密封。
06
结语
白茶越陈越香，但也不是所有的白茶都能越陈越香，白茶的好原料、好工艺再加上有良好的仓储环境，才会发生优质的转化，成为珍贵的老白茶。
众位茶友在选购白茶和储藏过程中，切记不要忽视这些要素。
来源：网络 编辑：妙喜禅茶
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最具人气的四种白茶是哪些受欢迎不是没道理
关于白茶的常识，你了解多少?关于比较有人气的白茶有哪些，你知道吗?哪四种比较有人气的白茶是哪些?下面就和小编一起来了解一下四种比较有人气的白茶揭晓吧。
因为白茶的茶树种类和原料的采摘规范不同，因此，白茶分为了芽茶和叶茶，可是白茶主要以白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉为主要种类。
第一种最具人气的白茶：白毫银针
白毫银针又简称为银针或者是白毫，白毫银针因为密被白毫、色白如银、外形似针而得名，一直都是白茶中的极品，素有茶中“美人”、“茶王”之美称。
第二种最具人气的白茶：新工艺白茶
新工艺白茶又简称为新白茶，是按白茶加工技术，在萎凋后加入轻揉制成，新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无幽香。
第三种最具人气的白茶：白牡丹
白牡丹何故冠此典雅之芳名?因为白牡丹的绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹仍是白茶中的上乘佳品呢!
第四种最具人气的白茶：寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对通常灌木茶树之别称)种类的矮小芽片和大白茶片叶制成的白茶。
以上即是小编为大家介绍的四种比较有人气的白茶揭晓的相关内容了，看完以上小编的介绍大家是不是有发现了自觉中意的哪一款茶品了呢。
红枣煮白茶的功效
白茶不仅能加红茶一起喝，还能煮着喝哦，那白茶加红枣煮着喝的好处有哪些呢我们一起来看一下吧！ 白茶加红枣煮着喝的好处？ 老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑，这话真是没毛病！在一年四季中老白茶已经作为许多人的日常茶饮，而加上红枣后的白茶更是能为你达到最佳的养生效果。 1.缓解手脚冰凉 在生活中手脚冰凉的人非常多，尤其是对于很多女性朋友来说，到了冬天时可能整个冬天手脚都没有暖过的。手脚容易冰凉的人一般是缺少气血，气血会影响到很多东西。想要缓解这个问题的话用白茶加红枣煮着喝就能为你解决了，每天早晨喝一碗白茶红枣汤，让你不再受手脚冰凉的痛苦！ 2.祛除斑点 脸上斑点太多会很影响自己的颜值和气质，尤其是对于爱美的女性来说，只有光滑白净的脸蛋才是美女的标准。许多人为了祛斑不惜去激光或者使用一些祛斑产品，其实只要用白茶加红枣煮着喝就能控制你的斑点了，经常喝能起到祛斑去皱的好处。 3.治疗牙龈上火 不管在什么季节，都有着很容易牙龈上火的朋友。牙龈上火嘴巴非常痛吃东西都很不适，煮一碗白茶红枣汤就能轻松为你解决这个问题啦！能改善你的牙龈上火症状，还能坚固牙齿牙龈防止牙齿早衰。 4.驱寒除湿 湿寒体质的人在冬天是最难过的了，会非常怕冷或者感觉身体不舒服。湿气寒气还会对身体健康造成很大影响，想要改变这个问题可以用白茶加红枣煮着喝，在冬天能让你一整天都暖暖的，还能为你带来驱寒除湿增强体质的效果。 5.延年益寿 白茶是种非常珍贵的茶，虽然并不像普洱那么出名但却是比较稀有的，一些老白茶尤其受到许多老年人喜欢。用白茶或老白茶加红枣煮着喝能强身健体延年益寿，许多长寿老人平常喝白茶都爱这么喝。 6.改善痘痘肌 满脸痘痘太让人不舒服了，可能还会让整个人变得更加自卑。有些人痘痘肌确实很痛苦，哪怕你什么都没吃就很容易一脸痘，痘痘好了以后也是一脸的痘印和痘痘坑。建议你喝白茶红枣汤，能逐渐为你缓解痘痘肌改善你的痘印痘坑等问题，坚持下去相信你的皮肤会变得越来越好。 7.治疗感冒 在冬天或者忽冷忽热的天气是最容易受风寒了，喝一杯白茶红枣汤能轻松为你解决这个问题。当你感觉自己有点想要感冒或者已经感冒时，煮一杯白茶红枣汤来喝一定要趁热喝，这个比吃感冒药更有用，几分钟后的你就会感觉有些出汗，这是有效果了。 8.暖胃止泻 白茶有着止泻的作用，搭配上红枣一起喝还有着暖胃保护肠道的作用，对于腹泻以及久泻等都有着很好的改善作用，肠胃不好的人可以多喝。 9.咽喉发炎 有些季节很容易咽喉发炎，尤其是冬季和夏季的时候。用红枣和白茶一起煮着喝，能缓解咽喉发炎消除咳嗽祛痰哦！白茶加红枣煮着喝对于降低身体胆固醇也很有好处，能解决因为天气寒冷而出现的动脉硬化。 10.清肝明目 我们的身体健康十分重要，身体的每一个部位都需要十分注意。红枣和白茶搭配一起有着清肝明目的作用，因为红枣有着丰富的胡萝卜素以及维生素，而这些都是眼睛所需的物质，再搭配白茶一起能改善肝血不足或者视力下降的症状。 白茶加红枣一起煮的好处是这么多并且这么实用！爱喝茶的朋友们平常可以适当这样煮来喝。 |
白茶不仅能加红茶一起喝，还能煮着喝哦，那白茶加红枣煮着喝的好处有哪些呢我们一起来看一下吧！ 白茶加红枣煮着喝的好处？ 老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑，这话真是没毛病！在一年四季中老白茶已经作为许多人的日常茶饮，而加上红枣后的白茶更是能为你达到最佳的养生效果。 1.缓解手脚冰凉 在生活中手脚冰凉的人非常多，尤其是对于很多女性朋友来说，到了冬天时可能整个冬天手脚都没有暖过的。手脚容易冰凉的人一般是缺少气血，气血会影响到很多东西。想要缓解这个问题的话用白茶加红枣煮着喝就能为你解决了，每天早晨喝一碗白茶红枣汤，让你不再受手脚冰凉的痛苦！ 2.祛除斑点 脸上斑点太多会很影响自己的颜值和气质，尤其是对于爱美的女性来说，只有光滑白净的脸蛋才是美女的标准。许多人为了祛斑不惜去激光或者使用一些祛斑产品，其实只要用白茶加红枣煮着喝就能控制你的斑点了，经常喝能起到祛斑去皱的好处。 3.治疗牙龈上火 不管在什么季节，都有着很容易牙龈上火的朋友。牙龈上火嘴巴非常痛吃东西都很不适，煮一碗白茶红枣汤就能轻松为你解决这个问题啦！能改善你的牙龈上火症状，还能坚固牙齿牙龈防止牙齿早衰。 4.驱寒除湿 湿寒体质的人在冬天是最难过的了，会非常怕冷或者感觉身体不舒服。湿气寒气还会对身体健康造成很大影响，想要改变这个问题可以用白茶加红枣煮着喝，在冬天能让你一整天都暖暖的，还能为你带来驱寒除湿增强体质的效果。 5.延年益寿 白茶是种非常珍贵的茶，虽然并不像普洱那么出名但却是比较稀有的，一些老白茶尤其受到许多老年人喜欢。用白茶或老白茶加红枣煮着喝能强身健体延年益寿，许多长寿老人平常喝白茶都爱这么喝。 6.改善痘痘肌 满脸痘痘太让人不舒服了，可能还会让整个人变得更加自卑。有些人痘痘肌确实很痛苦，哪怕你什么都没吃就很容易一脸痘，痘痘好了以后也是一脸的痘印和痘痘坑。建议你喝白茶红枣汤，能逐渐为你缓解痘痘肌改善你的痘印痘坑等问题，坚持下去相信你的皮肤会变得越来越好。 7.治疗感冒 在冬天或者忽冷忽热的天气是最容易受风寒了，喝一杯白茶红枣汤能轻松为你解决这个问题。当你感觉自己有点想要感冒或者已经感冒时，煮一杯白茶红枣汤来喝一定要趁热喝，这个比吃感冒药更有用，几分钟后的你就会感觉有些出汗，这是有效果了。 8.暖胃止泻 白茶有着止泻的作用，搭配上红枣一起喝还有着暖胃保护肠道的作用，对于腹泻以及久泻等都有着很好的改善作用，肠胃不好的人可以多喝。 9.咽喉发炎 有些季节很容易咽喉发炎，尤其是冬季和夏季的时候。用红枣和白茶一起煮着喝，能缓解咽喉发炎消除咳嗽祛痰哦！白茶加红枣煮着喝对于降低身体胆固醇也很有好处，能解决因为天气寒冷而出现的动脉硬化。 10.清肝明目 我们的身体健康十分重要，身体的每一个部位都需要十分注意。红枣和白茶搭配一起有着清肝明目的作用，因为红枣有着丰富的胡萝卜素以及维生素，而这些都是眼睛所需的物质，再搭配白茶一起能改善肝血不足或者视力下降的症状。 白茶加红枣一起煮的好处是这么多并且这么实用！爱喝茶的朋友们平常可以适当这样煮来喝。 |
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
